一、無花果干糖分含量高嗎

無花果的含糖量相當高。尤其是無花果干，隨著水分的蒸發，含(han)糖量更高。

無花(hua)果干它(ta)的(de)含糖(tang)量比較高，可以(yi)(yi)達到50%以(yi)(yi)上(shang)。很多(duo)的(de)水果做成(cheng)水果干以(yi)(yi)后(hou)會大(da)(da)大(da)(da)提高它(ta)的(de)糖(tang)分(fen)含量，因為水分(fen)通過曬干以(yi)(yi)后(hou)變成(cheng)了(le)果干，它(ta)的(de)含糖(tang)量就會增加。紅棗(zao)變成(cheng)紅棗(zao)干，含糖(tang)量也會由20%上(shang)升到50%，甚(shen)至上(shang)升到80%。

二、無花果干糖尿病人能吃嗎

糖(tang)尿(niao)病患(huan)(huan)者(zhe)是不能(neng)吃無花(hua)果干的(de)。無花(hua)果是含糖(tang)量非常高的(de)一種水果，曬干以后含糖(tang)量會更高，糖(tang)尿(niao)病患(huan)(huan)者(zhe)進(jin)食以后會引起血(xue)糖(tang)的(de)增高。

無花果干升糖指數，即血糖生成指數為71.0，為高血糖生成指數類食物。而且，每100克無花果干中碳水化合物含量為77.8g，主要成分為大量的果糖和葡萄糖。因此，對于糖尿病患者和肥胖患者，應慎重進食無花果干。因為無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)干中(zhong)(zhong)富含檸檬酸和脂肪(fang)酶等(deng)營養物(wu)質(zhi)，可(ke)加速對食物(wu)的消化，緩解腸(chang)胃(wei)負(fu)擔，增加腸(chang)胃(wei)蠕動，開胃(wei)消食。同時，無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)干中(zhong)(zhong)還富含植物(wu)纖(xian)維、果(guo)(guo)膠、纖(xian)維素，吸水后會(hui)不斷膨脹，正常成年人可(ke)以(yi)適量進食。

糖(tang)尿病患(huan)者嚴格控制飲食以及(ji)適當的(de)運動是治(zhi)療糖(tang)尿病的(de)基礎，所以一定(ding)要管住(zhu)嘴(zui)。糖(tang)尿病患(huan)者在血糖(tang)控制理(li)想的(de)情況下，也可以少吃(chi)一些(xie)含糖(tang)量低的(de)水果，比(bi)如蘋果、梨、草莓(mei)、獼猴桃等等。

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