朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵貝茶的產地主要集中在云南省的六枝、曲靖、保山(shan)等地,主產區海拔1100~1300米(mi),屬亞熱帶高原季風濕潤氣(qi)候(hou),季風交替明顯,全年氣(qi)候(hou)溫(wen)和,冬無嚴(yan)寒夏無酷暑,無霜期長,降水充沛。由(you)砂頁巖發育而成的黃壤,屬微酸性(xing),適宜茶樹(shu)生長。
根(gen)據品(pin)種,朵貝(bei)茶(cha)可以分為大(da)葉(xie)(xie)(xie)種、小葉(xie)(xie)(xie)種等(deng)不同(tong)種類(lei),其中,大(da)葉(xie)(xie)(xie)種主(zhu)要以云(yun)南大(da)葉(xie)(xie)(xie)種茶(cha)樹品(pin)種為主(zhu),而小葉(xie)(xie)(xie)種則(ze)以槽葉(xie)(xie)(xie)種茶(cha)樹品(pin)種為主(zhu)。朵貝(bei)茶(cha)的(de)(de)制作過程獨特(te),一(yi)般分為采摘(zhai)、揉捻、發酵、烘焙等(deng)步驟(zou),采摘(zhai)朵貝(bei)茶(cha)鮮葉(xie)(xie)(xie)朵貝(bei)茶(cha)的(de)(de)采制,一(yi)般在(zai)清明后開始,采摘(zhai)一(yi)芽二、三(san)葉(xie)(xie)(xie)。殺青是用(yong)當地(di)生產的(de)(de)砂鍋(guo),加溫(wen)用(yong)煤火,高(gao)溫(wen)殺青,殺青葉(xie)(xie)(xie)倒(dao)入簸箕用(yong)手熱揉使茶(cha)汁(zhi)外溢,條索緊卷。干燥(zao)分曬干(生尖(jian))與炮音干(熟尖),生尖是(shi)當茶揉好后抖(dou)散(san)入盤曬干;熟尖則用(yong)當年新(xin)砂(sha)鍋,將(jiang)生尖倒入鍋內(nei)焙(bei)(bei)炒,干茶(cha)在(zai)鍋內(nei)開始變軟(ruan),慢慢焙(bei)(bei)干,同時有搓條與上輝兩(liang)種作用(yong)。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普通(tong)的(de)朵(duo)貝茶的(de)價(jia)格在220元/斤左(zuo)右,明前(qian)茶的(de)(de)價格平均在(zai)一(yi)千多元(yuan)一(yi)斤,百年古茶的(de)(de)價格在(zai)兩千到五(wu)千元(yuan)之間,禮(li)盒裝的(de)(de)朵貝(bei)茶由于包裝和品(pin)牌效應(ying),價格比較貴(gui)貴(gui),基本(ben)上300-500元/盒的(de)價格才能買到品質(zhi)較好(hao)的(de)朵貝茶(cha)。
備注:以上價格來(lai)源自網絡,僅供參考。