1、外貌區別(bie)

巴(ba)(ba)旦木又名巴(ba)(ba)旦杏(xing)(xing)俗稱(cheng)薄殼杏(xing)(xing)仁(ren)(ren)，是新疆維吾爾人民最珍視的(de)干(gan)果，主(zhu)要產在(zai)天(tian)山(shan)以南喀什綠洲的(de)疏附、英吉沙、莎車、葉城等(deng)縣。杏(xing)(xing)仁(ren)(ren)屬薔薇(wei)科，原產于中(zhong)亞，西亞、地中(zhong)海地區，引種于暖溫帶地區。杏(xing)(xing)仁(ren)(ren)果長在(zai)短距上，具有未成(cheng)熟的(de)外觀(guan)。當果實成(cheng)熟時(shi)，它綠色的(de)外殼會(hui)裂(lie)開，而(er)顯(xian)露出包在(zai)粗(cu)糙外殼中(zhong)的(de)核(he)仁(ren)(ren)。

2、產地區別

巴(ba)旦(dan)杏(xing)是新疆維(wei)吾爾(er)人民最珍視(shi)的(de)(de)干(gan)果(guo)，主要產在天山以(yi)南(nan)喀什綠洲的(de)(de)疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初(chu)秋(qiu)，當果(guo)園(yuan)里的(de)(de)巴(ba)旦(dan)杏(xing)由(you)綠變黃微帶紅(hong)暈，開始千(qian)裂成熟的(de)(de)時節，人們就絡繹不絕地前去選購采摘，迅速將成熟的(de)(de)巴(ba)旦(dan)杏(xing)爭購一空。

按植物分類學，巴旦(dan)(dan)杏(xing)不(bu)是(shi)杏(xing)，而(er)是(shi)桃屬中扁桃亞屬的(de)(de)植物，巴旦(dan)(dan)杏(xing)果(guo)小，扁圓，果(guo)肉干澀(se)無汁不(bu)能食(shi)，主(zhu)要吃發達的(de)(de)仁(ren)。仁(ren)味(wei)超(chao)過核桃和杏(xing)仁(ren)，有(you)特(te)殊的(de)(de)甜香風味(wei)，巴旦(dan)(dan)木(mu)的(de)(de)仁(ren)通(tong)常(chang)被稱之為(wei)巴旦(dan)(dan)木(mu)。

3、功效區別

巴旦(dan)木營(ying)養價值比同(tong)重量(liang)的牛肉高6倍，餅含有(you)少量(liang)胡蘿卜(bu)素(su)，維生素(su)B1，B2和消(xiao)化酶、杏仁(ren)素(su)酶、杏仁(ren)成、鈣、鎂、鈉(na)、鉀(jia)，同(tong)事含有(you)鐵鈷等18種微量(liang)元素(su)。巴旦(dan)木仁(ren)是(shi)維吾爾族人傳(chuan)統的健身滋補品，有(you)人每日睡(shui)覺(jue)前細嚼(jiao)十余粒(li)，開水沖(chong)下，長期食用，夜間能通宵(xiao)睡(shui)熟無夢(meng)，身體抵(di)抗力顯著增強，報(bao)紙身強體壯。

杏(xing)仁的功效(xiao)與作用很高，而杏(xing)仁的營(ying)養價值更豐富(fu)(fu)。杏(xing)仁含有豐富(fu)(fu)的但不飽和脂肪酸，有益于(yu)心(xin)臟健康;含有維生素(su)E等抗氧化物質，能預防疾病(bing)和早衰。

雖然杏(xing)仁有許多的藥用(yong)，食用(yong)價值(zhi)，但不可(ke)以(yi)(yi)大(da)量使用(yong)。杏(xing)仁含(han)有毒物(wu)質氫氰酸，過量服用(yong)可(ke)致(zhi)中毒。所以(yi)(yi)，使用(yong)前(qian)必(bi)須現在水中浸泡多次，餅加熱(re)煮沸，減(jian)少以(yi)(yi)至消除其中的有毒物(wu)質。