德芙巧克力保質期
徳芙巧克力保質期一般為12個月(yue)。德芙巧克(ke)力的品(pin)種眾(zhong)多,如果是一般(ban)的純黑巧克(ke)力、不含有夾心物(wu)的,保(bao)質期一般(ban)是12個月;如果(guo)是添(tian)加(jia)鮮奶的、含有果(guo)仁堅(jian)果(guo)的,保質期(qi)相對(dui)縮短一半。巧克力(li)在高(gao)溫下會(hui)融化(hua),最好放在冰(bing)箱(xiang)儲存,保質期(qi)以包裝上的時間為準。
夾(jia)心的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)保(bao)(bao)質(zhi)期短(duan)是因為其中的(de)不飽和酸含量高,榛果、堅果等成分很容易被空氣氧(yang)(yang)化(hua),氧(yang)(yang)化(hua)后巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)就(jiu)容易變質(zhi),所以保(bao)(bao)質(zhi)期就(jiu)縮短(duan)了,但巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)的(de)保(bao)(bao)質(zhi)期還(huan)是以包(bao)裝上的(de)保(bao)(bao)質(zhi)期為準,巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)容易化(hua),最好是低溫保(bao)(bao)存。
德芙巧克力保存方法
1、巧克力應在室溫(wen)下(大約18℃)保存,如果包裝未破損,可保存幾個月。巧克力應遠離潮濕和高溫,在相對恒溫的環境下進行保存,巧克力應遠離水分,否則會造成結塊。
2、巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)可放(fang)進冰箱(xiang)冷(leng)藏或(huo)冷(leng)凍保存,但是這(zhe)會(hui)導(dao)致(zhi)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)的(de)(de)表面形成一層略(lve)帶(dai)白色(se)的(de)(de)薄膜,這(zhe)是可可油,它(ta)不(bu)會(hui)導(dao)致(zhi)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)變味(wei),熔化的(de)(de)時候(hou)薄膜也會(hui)消(xiao)失。
3、我們買了巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力最好是立即食用(yong),因(yin)為(wei)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力保存不當(dang),很容易失去原的(de)味道,首先(xian)應該把(ba)不吃的(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力放在溫度(du)為(wei)12~18度(du)的地方,避光、避水避異(yi)味。
4、然而工廠生產的大批量的巧克力保質期通常在(zai)1年左右,而那些手(shou)制的(de)新鮮巧克力甜品(pin),應該盡快(kuai)吃(chi)掉(diao)。德芙巧克力產品大全>>