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1、看材(cai)質：最好挑(tiao)選不銹(xiu)鋼(gang)材(cai)質鍋體(ti)和鋼(gang)化玻(bo)璃(li)頂蓋，鋼(gang)化玻(bo)璃(li)蓋應要透明度好，厚度均勻，形狀對稱；不銹(xiu)鋼(gang)包圈與玻(bo)璃(li)蓋密吻合(he)，鋼(gang)圈接(jie)頭(tou)紋(wen)合(he)好，要沒有(you)毛刺，表面(mian)比較美觀。

2、看(kan)功率：一般家庭(ting)功率選(xuan)1000W或1250W為宜，容量大(da)小(xiao)和蒸格的(de)層數(shu)，可(ke)(ke)根據家庭(ting)人(ren)數(shu)來選(xuan)擇(ze)(ze)。人(ren)數(shu)多的(de)家庭(ting)，可(ke)(ke)選(xuan)擇(ze)(ze)大(da)功率、大(da)容量的(de)電蒸鍋，人(ren)數(shu)少的(de)家庭(ting)，容積可(ke)(ke)小(xiao)一些(xie)。

3、看(kan)電(dian)熱盤：一(yi)般選擇由鋁合金制(zhi)成的電(dian)熱盤，連體電(dian)熱盤表面(mian)(mian)應(ying)(ying)噴涂不粘材料(liao)，不應(ying)(ying)有劃痕、氣泡和氧化皮(pi)，色澤均勻；分體電(dian)熱盤表面(mian)(mian)應(ying)(ying)光(guang)潔(jie)，不應(ying)(ying)有凹凸不平(ping)、氧化腐蝕斑點。

4、看電氣性(xing)能(neng)：應選擇有(you)定時器、水位觀測窗和外注水口這(zhe)三種基本(ben)功能(neng)的電蒸鍋，在使用時會(hui)給你(ni)帶來極大便利；最好內置溫控器或限溫器，能(neng)保(bao)證(zheng)用戶安全，延長產(chan)品(pin)使用壽(shou)命。