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1、看(kan)材質：最好挑選不銹鋼材質鍋體和鋼化玻璃(li)(li)頂蓋，鋼化玻璃(li)(li)蓋應要透(tou)明(ming)度好，厚度均勻(yun)，形狀對稱；不銹鋼包圈與玻璃(li)(li)蓋密(mi)吻合，鋼圈接頭紋合好，要沒有毛刺，表面比(bi)較美(mei)觀。

2、看功率：一(yi)般家庭功率選1000W或(huo)1250W為(wei)宜，容(rong)量(liang)大(da)(da)小和蒸格(ge)的(de)層(ceng)數，可(ke)(ke)根據家庭人數來選擇(ze)。人數多的(de)家庭，可(ke)(ke)選擇(ze)大(da)(da)功率、大(da)(da)容(rong)量(liang)的(de)電蒸鍋，人數少的(de)家庭，容(rong)積可(ke)(ke)小一(yi)些。

3、看電(dian)熱(re)盤(pan)：一般選(xuan)擇由鋁(lv)合(he)金制成的電(dian)熱(re)盤(pan)，連體電(dian)熱(re)盤(pan)表(biao)(biao)面(mian)應噴涂不(bu)粘(zhan)材料，不(bu)應有(you)劃痕、氣泡和氧化皮，色澤均勻；分體電(dian)熱(re)盤(pan)表(biao)(biao)面(mian)應光潔，不(bu)應有(you)凹凸不(bu)平、氧化腐蝕(shi)斑點。

4、看(kan)電氣性能：應選擇有(you)定時(shi)器、水(shui)位觀測窗和外注水(shui)口這三種基(ji)本功能的電蒸鍋，在(zai)使(shi)用(yong)時(shi)會給你帶來(lai)極大便利；最好內置溫(wen)控(kong)器或(huo)限溫(wen)器，能保證用(yong)戶安(an)全，延長產品(pin)使(shi)用(yong)壽命(ming)。