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1、看(kan)材質：最好挑選(xuan)不銹鋼(gang)材質鍋(guo)體和鋼(gang)化(hua)玻璃(li)頂蓋，鋼(gang)化(hua)玻璃(li)蓋應(ying)要(yao)透明度(du)好，厚度(du)均勻，形狀對稱；不銹鋼(gang)包圈與玻璃(li)蓋密吻(wen)合(he)，鋼(gang)圈接(jie)頭紋(wen)合(he)好，要(yao)沒有毛刺，表面比較美觀。

2、看功(gong)率(lv)(lv)：一般家庭功(gong)率(lv)(lv)選(xuan)1000W或1250W為宜，容(rong)量大(da)(da)小(xiao)(xiao)和蒸格(ge)的層數，可根據家庭人(ren)數來選(xuan)擇(ze)。人(ren)數多的家庭，可選(xuan)擇(ze)大(da)(da)功(gong)率(lv)(lv)、大(da)(da)容(rong)量的電蒸鍋(guo)，人(ren)數少(shao)的家庭，容(rong)積可小(xiao)(xiao)一些。

3、看電熱(re)盤(pan)(pan)：一般選擇由鋁(lv)合金制(zhi)成的電熱(re)盤(pan)(pan)，連體(ti)電熱(re)盤(pan)(pan)表面應(ying)噴涂不粘(zhan)材料，不應(ying)有劃痕、氣泡(pao)和氧化皮，色澤均(jun)勻；分體(ti)電熱(re)盤(pan)(pan)表面應(ying)光潔，不應(ying)有凹凸(tu)不平(ping)、氧化腐蝕斑點(dian)。

4、看電氣性能：應選擇(ze)有(you)定時器(qi)、水(shui)位(wei)觀測(ce)窗和外注水(shui)口(kou)這三(san)種基本功能的電蒸鍋，在(zai)使用(yong)時會給你帶來極大便利；最好內置(zhi)溫控器(qi)或限溫器(qi)，能保證用(yong)戶安全，延長產品(pin)使用(yong)壽命。