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1、看材質(zhi)(zhi)：最好(hao)挑選(xuan)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材質(zhi)(zhi)鍋體(ti)和鋼(gang)(gang)化(hua)玻璃頂蓋，鋼(gang)(gang)化(hua)玻璃蓋應要透明度好(hao)，厚度均勻，形狀(zhuang)對稱(cheng)；不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)包圈與玻璃蓋密(mi)吻合，鋼(gang)(gang)圈接(jie)頭(tou)紋合好(hao)，要沒有毛刺，表面比較美觀(guan)。

2、看功(gong)率：一(yi)般家庭(ting)功(gong)率選(xuan)1000W或1250W為(wei)宜(yi)，容量大(da)小(xiao)(xiao)和(he)蒸格的層數(shu)(shu)，可(ke)根據(ju)家庭(ting)人(ren)(ren)數(shu)(shu)來選(xuan)擇。人(ren)(ren)數(shu)(shu)多的家庭(ting)，可(ke)選(xuan)擇大(da)功(gong)率、大(da)容量的電蒸鍋，人(ren)(ren)數(shu)(shu)少的家庭(ting)，容積可(ke)小(xiao)(xiao)一(yi)些。

3、看電(dian)熱盤(pan)(pan)：一(yi)般選擇由鋁(lv)合金制成(cheng)的電(dian)熱盤(pan)(pan)，連(lian)體電(dian)熱盤(pan)(pan)表面(mian)應噴涂不粘材料，不應有劃(hua)痕、氣泡和氧化皮，色(se)澤均勻(yun)；分體電(dian)熱盤(pan)(pan)表面(mian)應光(guang)潔(jie)，不應有凹(ao)凸不平、氧化腐(fu)蝕(shi)斑點。

4、看電氣性能(neng)：應(ying)選擇(ze)有定時器、水位觀測窗和外注水口這三種基本(ben)功(gong)能(neng)的(de)電蒸(zheng)鍋，在(zai)使(shi)用(yong)時會(hui)給你(ni)帶來(lai)極大便利；最(zui)好(hao)內置溫控器或(huo)限溫器，能(neng)保證用(yong)戶安(an)全，延(yan)長(chang)產品使(shi)用(yong)壽命。