1、枸杞產地(di)(di)：一般寧夏地(di)(di)區(qu)出產枸杞子質(zhi)量比較好，現在新疆也有部分地(di)(di)區(qu)引種生產的枸杞子品質(zhi)也相(xiang)當不(bu)錯，此外青海黑枸杞也比較出名，應(ying)當優選選購(gou)這(zhe)幾個產地(di)(di)的枸杞子。
2、枸(gou)杞等級：枸(gou)杞根(gen)據(ju)顆(ke)粒大(da)小劃分為(wei)六(liu)個等級，每50克所含的枸(gou)杞數量越少，其等級就(jiu)越高，品質也就(jiu)更(geng)好。目前市場上的枸(gou)杞大(da)多是特優級及以(yi)下的，枸(gou)杞王(wang)和(he)貢果等級的比(bi)較少見。
3、枸(gou)(gou)杞外觀：枸(gou)(gou)杞呈橢圓扁長而不圓，呈長形(xing)而不瘦，為上品。新鮮的(de)枸(gou)(gou)杞顏(yan)色柔和(he)、有光(guang)(guang)澤、肉(rou)質飽滿，被染色的(de)枸(gou)(gou)杞，肉(rou)質較(jiao)差、無光(guang)(guang)澤，外表卻很鮮亮(liang)、顏(yan)色暗紅。
4、枸杞口(kou)感：在挑選過程中如發現口(kou)嘗有回(hui)味苦味較重的(de)情況，這可能(neng)是被江南一帶稱之為的(de)“土枸杞”，雖然作用相似，但品質和(he)補(bu)益(yi)作用都較差，請勿(wu)選用。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
