1、枸(gou)杞產(chan)地(di)：一般寧夏地(di)區(qu)出(chu)產(chan)枸(gou)杞子(zi)質量比(bi)較好，現在新疆也(ye)(ye)有部(bu)分地(di)區(qu)引種(zhong)生產(chan)的(de)枸(gou)杞子(zi)品質也(ye)(ye)相(xiang)當不(bu)錯，此外青海黑枸(gou)杞也(ye)(ye)比(bi)較出(chu)名，應當優(you)選(xuan)選(xuan)購這幾個產(chan)地(di)的(de)枸(gou)杞子(zi)。
2、枸杞(qi)(qi)等(deng)(deng)級(ji)：枸杞(qi)(qi)根(gen)據顆粒(li)大(da)小劃分為六個等(deng)(deng)級(ji)，每50克(ke)所含的(de)枸杞(qi)(qi)數量越少(shao)，其等(deng)(deng)級(ji)就越高，品質(zhi)也(ye)就更好。目前(qian)市場上的(de)枸杞(qi)(qi)大(da)多(duo)是特優級(ji)及以下的(de)，枸杞(qi)(qi)王和貢果等(deng)(deng)級(ji)的(de)比較少(shao)見。
3、枸(gou)杞(qi)(qi)外觀：枸(gou)杞(qi)(qi)呈橢圓扁長而(er)不圓，呈長形(xing)而(er)不瘦(shou)，為上品。新鮮的枸(gou)杞(qi)(qi)顏色柔和、有光(guang)澤、肉(rou)質飽(bao)滿，被染色的枸(gou)杞(qi)(qi)，肉(rou)質較(jiao)差(cha)、無光(guang)澤，外表卻很鮮亮、顏色暗紅。
4、枸杞口感：在挑選過(guo)程中如發現口嘗有回味苦味較重(zhong)的情(qing)況，這可能是被江南一帶稱(cheng)之為的“土枸杞”，雖(sui)然作(zuo)(zuo)用(yong)相(xiang)似，但品質和(he)補益作(zuo)(zuo)用(yong)都較差，請勿選用(yong)。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
