1、外觀質量。標準要求(qiu)鍋內不(bu)粘涂層應光(guang)滑(hua)，顏色、遮蓋力、光(guang)澤應基(ji)本均(jun)勻一(yi)致，無(wu)氣泡，不(bu)脫落，還要求(qiu)涂層應完(wan)全(quan)熱熔，無(wu)臟(zang)物、裂紋和(he)爆點等明顯(xian)缺陷。
2、鍋(guo)(guo)體(ti)厚度(du)(du)。煎鍋(guo)(guo)、炒鍋(guo)(guo)基(ji)體(ti)材(cai)料的(de)最(zui)小厚度(du)(du)分別(bie)為2.0mm和2.5mm；煮鍋(guo)(guo)、奶鍋(guo)(guo)基(ji)體(ti)材(cai)料的(de)最(zui)小厚度(du)(du)分別(bie)為1.6mm和1.8mm。
3、涂層(ceng)材質。不(bu)粘鍋涂層(ceng)主(zhu)要(yao)材料為特氟龍，這種材料比較穩定(ding)，具(ju)有(you)耐(nai)高(gao)溫、耐(nai)低溫、耐(nai)腐蝕、不(bu)粘性、無毒害等(deng)優點，具(ju)有(you)非常好的穩定(ding)性。
4、不(bu)粘涂層厚度。標準要求煎鍋(guo)(guo)(guo)、炒(chao)鍋(guo)(guo)(guo)的平(ping)均厚度為大(da)于或等于25微(wei)米；煮鍋(guo)(guo)(guo)、奶鍋(guo)(guo)(guo)的平(ping)均厚度為大(da)于或等于20微(wei)米。這(zhe)是(shi)不(bu)粘鍋(guo)(guo)(guo)的一項(xiang)重(zhong)要指標，會影響到(dao)不(bu)粘鍋(guo)(guo)(guo)的使用壽命(ming)和性能。
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