素豆湯的做法素豆湯怎么做好吃

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2024-04-22 評論 0

呈乳白色，以皮質光滑、內胚盈厚、粒大飽滿、蛋白質含量居豆類作物之冠而著稱。白豌豆通常有美容養顏、提高免疫力、潤腸通便等功效與作用。白豌豆也是素豆湯的主要原料，那么你知道素豆湯怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

白豌豆 500克
香蔥適量
素高湯 400毫升
食用鹽適量
花生油 4－6匙

做法

STEP 01: 白豌豆洗凈泡上幾個小時，到水分吸足

STEP 02: 用花生油起鍋，琺瑯鍋在底部刷一層就夠

STEP 03: 下泡好的白豌豆翻炒

STEP 04: 炒香后加素高湯

STEP 05: 加水加鹽密封鍋蓋換小火，一直熬到豌豆軟塌塌，湯汁濃稠稍稍發黃

STEP 06: 轉大火燒到收汁，撒上蔥花即可出鍋

青豆清淡豆類口味糧油速食

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