炸雞作為現如今深受年輕消費群體喜愛的網紅美食，其市場需求量還是很高的，特別是在四五線城市，炸雞有著巨大的消費空間。因此開炸雞店的投資(zi)潛力還是很大的，成為了投資(zi)者關注的重點項(xiang)目(mu)。那炸(zha)雞店生意(yi)好做嗎(ma)？加(jia)盟(meng)市(shi)場(chang)怎(zen)么樣(yang)？Maigoo小(xiao)編為您(nin)整理了代理加(jia)盟(meng)炸(zha)雞店行業前(qian)景分析，希望對您(nin)有(you)所幫助(zhu)。
根據主(zhu)要炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)流派(pai)區分(fen)，炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)可分(fen)為臺式(shi)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)、韓(han)式(shi)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)、炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)整雞(ji)(ji)(ji)(ji)以及其他流派(pai)，各(ge)種(zhong)流派(pai)產品(pin)(pin)種(zhong)類多樣，品(pin)(pin)牌(pai)(pai)眾多。炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)屬于大(da)(da)(da)眾化(hua)的(de)美食，價格基(ji)本(ben)符合廣大(da)(da)(da)群(qun)體(ti)的(de)消(xiao)費(fei)能(neng)力，隨著(zhu)(zhu)社(she)會的(de)發展(zhan)，炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)受眾群(qun)體(ti)逐(zhu)漸擴大(da)(da)(da)，市(shi)(shi)場基(ji)礎較(jiao)大(da)(da)(da)，消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)普遍存(cun)在著(zhu)(zhu)長期、忠實且高(gao)(gao)頻(pin)消(xiao)費(fei)的(de)行(xing)(xing)為，由此可見，炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)市(shi)(shi)場需求還是很大(da)(da)(da)的(de)，炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)店(dian)(dian)發展(zhan)勢頭逐(zhu)漸向好，有(you)著(zhu)(zhu)巨大(da)(da)(da)的(de)投(tou)(tou)資(zi)(zi)(zi)潛力，并成為熱門投(tou)(tou)資(zi)(zi)(zi)項目。但從炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)店(dian)(dian)市(shi)(shi)場現狀來看，隨著(zhu)(zhu)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)企(qi)(qi)業品(pin)(pin)牌(pai)(pai)注冊數量的(de)增加(jia)(jia)，行(xing)(xing)業競爭(zheng)十分(fen)激(ji)(ji)烈(lie)，新入(ru)局(ju)的(de)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)企(qi)(qi)業發展(zhan)越發艱難。再(zai)加(jia)(jia)上(shang)由于炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)創業投(tou)(tou)入(ru)資(zi)(zi)(zi)金小，簡(jian)單易復(fu)制(zhi)，對從業人(ren)員經驗要求較(jiao)低，進(jin)(jin)入(ru)門檻低，創業者(zhe)不斷(duan)(duan)加(jia)(jia)入(ru)到(dao)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)店(dian)(dian)行(xing)(xing)業中(zhong)，導致炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)市(shi)(shi)場競爭(zheng)日(ri)益(yi)激(ji)(ji)烈(lie)，產品(pin)(pin)同(tong)質(zhi)(zhi)化(hua)問題(ti)愈發突(tu)出，嚴重制(zhi)約了炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)行(xing)(xing)業的(de)發展(zhan)。Maigoo小編認為雖然炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)店(dian)(dian)同(tong)質(zhi)(zhi)化(hua)問題(ti)較(jiao)為嚴重，但隨著(zhu)(zhu)消(xiao)費(fei)者(zhe)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)意識(shi)的(de)崛起，投(tou)(tou)資(zi)(zi)(zi)者(zhe)可以從品(pin)(pin)牌(pai)(pai)競爭(zheng)方面入(ru)手，不斷(duan)(duan)加(jia)(jia)強(qiang)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)建(jian)設，進(jin)(jin)一步擴大(da)(da)(da)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)知名(ming)度、進(jin)(jin)行(xing)(xing)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)產品(pin)(pin)創新，如此才能(neng)提高(gao)(gao)競爭(zheng)力，占據市(shi)(shi)場優勢。隨著(zhu)(zhu)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)消(xiao)費(fei)逐(zhu)漸延伸到(dao)四五線城市(shi)(shi)，未(wei)來炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)(ji)(ji)店(dian)(dian)仍(reng)有(you)著(zhu)(zhu)廣闊的(de)投(tou)(tou)資(zi)(zi)(zi)前景(jing)。
近五年來，我國(guo)炸(zha)(zha)雞(ji)店搜(sou)索指數整體呈(cheng)現出(chu)下(xia)降的趨(qu)勢，2020年-2020年炸(zha)(zha)雞(ji)搜(sou)索指數下(xia)降幅(fu)度(du)較大(da)。Maigoo小(xiao)編(bian)認為雖(sui)然炸(zha)(zha)雞(ji)作為大(da)眾(zhong)化小(xiao)吃，受眾(zhong)群體廣闊，需求量(liang)較大(da)，但受到大(da)環境疫情沖擊(ji)的影(ying)響(xiang)，消費(fei)者外(wai)出(chu)消費(fei)的需求減少，導致炸(zha)(zha)雞(ji)需求量(liang)下(xia)降，門店發展受到影(ying)響(xiang)，進(jin)而影(ying)響(xiang)到炸(zha)(zha)雞(ji)搜(sou)索指數的提高(gao)。
從炸(zha)雞(ji)(ji)店(dian)地域(yu)分(fen)布情況來(lai)看，華(hua)東(dong)地區(qu)炸(zha)雞(ji)(ji)店(dian)搜(sou)索指數最高。Maigoo小(xiao)編認為(wei)炸(zha)雞(ji)(ji)作(zuo)為(wei)快餐文化的(de)(de)代表，一(yi)(yi)直深(shen)受快節(jie)奏生(sheng)活群體的(de)(de)青睞，再加上華(hua)東(dong)地區(qu)經濟發展迅速(su)，生(sheng)活節(jie)奏較快，所(suo)以(yi)華(hua)東(dong)地區(qu)的(de)(de)消費者對(dui)炸(zha)雞(ji)(ji)店(dian)的(de)(de)關(guan)注(zhu)較高。廣東(dong)、山東(dong)、江蘇地區(qu)的(de)(de)消費者對(dui)炸(zha)雞(ji)(ji)店(dian)關(guan)注(zhu)較高，應該是由于(yu)這(zhe)些地區(qu)炸(zha)雞(ji)(ji)企業注(zhu)冊數量較多(duo)，有(you)(you)著一(yi)(yi)定的(de)(de)地域(yu)優勢(shi)。北京、上海在吃(chi)炸(zha)雞(ji)(ji)這(zhe)方面有(you)(you)著深(shen)厚的(de)(de)傳統，因此(ci)這(zhe)兩個城(cheng)市炸(zha)雞(ji)(ji)搜(sou)索指數最高。
根據圖表(biao)數據顯示(shi)，2011-2020年(nian)(nian)我國炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)企(qi)業(ye)(ye)注冊(ce)(ce)量(liang)呈現出(chu)不斷增(zeng)加(jia)(jia)的(de)(de)趨勢(shi)，特(te)別是在(zai)2016年(nian)(nian)-2020年(nian)(nian)炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)企(qi)業(ye)(ye)注冊(ce)(ce)數量(liang)增(zeng)長幅度較大(da)。Maigoo小(xiao)編認為隨著年(nian)(nian)輕消(xiao)費(fei)群體(ti)的(de)(de)擴大(da)，快節奏(zou)生(sheng)活的(de)(de)推動，炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)越發(fa)受到年(nian)(nian)輕人的(de)(de)青睞(lai)，這讓許多企(qi)業(ye)(ye)看到了商機，再加(jia)(jia)上(shang)由于(yu)開(kai)炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)店經驗要求較低，簡單易復制(zhi)，進(jin)入(ru)門檻低，使(shi)得許多的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)紛紛加(jia)(jia)入(ru)到炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)行業(ye)(ye)中。從炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)企(qi)業(ye)(ye)注冊(ce)(ce)量(liang)增(zeng)加(jia)(jia)的(de)(de)趨勢(shi)可以反映出(chu)，現如(ru)今市場對炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)的(de)(de)需求不斷增(zeng)加(jia)(jia)，越來越受消(xiao)費(fei)者歡(huan)迎(ying)，可見，投資開(kai)一家炸(zha)(zha)雞(ji)(ji)店潛力巨大(da)。
maigoo小編認為(wei)由于炸(zha)(zha)雞店(dian)操作簡(jian)單、投入成本(ben)低(di)、回報周期短、進入門檻低(di)，很多投資產業者都愿意加入到其中(zhong)，炸(zha)(zha)雞店(dian)數量越來越多，炸(zha)(zha)雞店(dian)高(gao)進入率(lv)特征明顯(xian)。但(dan)由于炸(zha)(zha)雞店(dian)進入率(lv)高(gao)，行業流動和風口的變化(hua)較快，競(jing)爭激烈，導(dao)致許多剛進入炸(zha)(zha)雞行業的門店(dian)無(wu)法適(shi)應市場發展被迅速淘汰(tai)。
炸雞店(dian)(dian)數量越來(lai)越多(duo)，門(men)店(dian)(dian)產(chan)品同質(zhi)化問題越發(fa)突出(chu)(chu)，競(jing)(jing)爭十分激烈。Maigoo小(xiao)編認為為了進(jin)一(yi)步提高炸雞店(dian)(dian)競(jing)(jing)爭實力，炸雞店(dian)(dian)需要進(jin)行創(chuang)新。在產(chan)品種類(lei)上，增加(jia)(jia)一(yi)些小(xiao)吃(chi)、飲品，給(gei)消(xiao)費者(zhe)更多(duo)選(xuan)擇空間，這(zhe)樣才(cai)能在眾多(duo)重(zhong)復(fu)的門(men)店(dian)(dian)中突出(chu)(chu)優勢，吸引消(xiao)費者(zhe)進(jin)店(dian)(dian)。因(yin)此，未來(lai)炸雞店(dian)(dian)行業的發(fa)展將會(hui)不斷(duan)加(jia)(jia)快創(chuang)新，增加(jia)(jia)門(men)店(dian)(dian)經營種類(lei)，提高競(jing)(jing)爭力。
我國餐飲行(xing)業主(zhu)要(yao)有單(dan)(dan)店(dian)經(jing)營(ying)和(he)連(lian)鎖化(hua)經(jing)營(ying)兩種模(mo)式，單(dan)(dan)店(dian)經(jing)營(ying)模(mo)式受到資金、經(jing)驗、品(pin)(pin)牌(pai)、服(fu)(fu)務(wu)等方面(mian)的(de)制(zhi)約(yue)(yue)，店(dian)面(mian)規模(mo)較小，無(wu)法在激烈的(de)市場競爭(zheng)中占據(ju)主(zhu)動地位。連(lian)鎖化(hua)經(jing)營(ying)模(mo)式在品(pin)(pin)牌(pai)的(de)幫助下，可以充分利用品(pin)(pin)牌(pai)知名度、管(guan)理及服(fu)(fu)務(wu)優勢提高(gao)自身(shen)門(men)店(dian)水(shui)平，進一步(bu)節約(yue)(yue)經(jing)營(ying)成本(ben)，占據(ju)市場優勢。因此maigoo小編認為(wei)未(wei)來炸雞品(pin)(pin)牌(pai)將不(bu)斷(duan)加強(qiang)自身(shen)品(pin)(pin)牌(pai)建設，提高(gao)門(men)店(dian)在品(pin)(pin)牌(pai)、管(guan)理、服(fu)(fu)務(wu)上的(de)水(shui)平，進一步(bu)傾向(xiang)連(lian)鎖化(hua)經(jing)營(ying)發展。
圣農
泰森
優形
大用
正大
姐妹廚房
夏星
惠發
六和
大希地
圣農
優形
正大
姐妹廚房
夏星
惠發
六和
大希地