青島啤酒
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒(jiu)液(ye)清澈(che)透(tou)明、呈淡黃(huang)色(se),泡沫清白(bai)、細膩而(er)持久。
水煎包
水煎包,漢族傳統風味小吃,屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史,起源于東(dong)京汴梁城(古都開封),在華北和中原地(di)區頗為流(liu)(liu)行。在河北山東(dong)等(deng)部(bu)分(fen)地(di)區則稱呼為“鍋(guo)貼”,主要(yao)在山東(dong)東(dong)營市(shi)、濱州市(shi)、淄博市(shi)部(bu)分(fen)區域流(liu)(liu)傳,今天主要(yao)以菏澤(ze)水(shui)煎包最為著名。
張裕葡萄酒
張裕集團的前身是“張裕釀酒公司”,1892年,由著(zhu)名愛國華僑實業家(jia)張(zhang)弼士(shi)投資(zi)300萬兩白銀創(chuang)辦,是中國(guo)第(di)一(yi)個工業化生產葡萄酒的廠家。
石敢當
石敢(gan)當(dang),又稱泰(tai)山石敢(gan)當(dang),舊時漢族(zu)宅院外或(huo)街衢巷口建筑的小(xiao)石碑(bei)。因碑(bei)上刻(ke)石敢(gan)當(dang)字(zi)樣,故名之(zhi)。作為漢族(zu)民間驅邪、禳解方法(fa)之(zhi)一(yi)。此風俗始盛于唐(tang)代。
德州扒(ba)雞(ji)又(you)稱德州五(wu)香脫骨扒(ba)雞(ji),是(shi)(shi)著名(ming)的德州三寶(扒(ba)雞(ji)、西瓜、金絲棗)之一。德州扒(ba)雞(ji)是(shi)(shi)漢族傳統名(ming)吃(chi),魯(lu)菜經典。
山東煎餅
山東煎餅,漢族(zu)特色面(mian)食。源(yuan)于山東南(nan)部和西南(nan)部的臨沂、泰安、滕州、濟寧、曲阜等地區,屬魯菜系。有諸葛(ge)亮或孟姜(jiang)女發明多種(zhong)傳說。山東煎餅非常薄,以(yi)五谷雜糧為原料(liao)制(zhi)成,卷上大蔥,蔬(shu)菜肉類(lei)或山珍海味(wei),可以(yi)吃得津津有味(wei)。
日照(zhao)綠茶(cha)產于山東(dong)省(sheng)日照(zhao)市。日照(zhao)是世界茶(cha)學家公認的(de)三大海綠茶(cha)城(cheng)(cheng)市之一(另兩個分別(bie)為韓國寶(bao)城(cheng)(cheng)和日本(ben)靜(jing)岡)。日照(zhao)綠茶(cha)具有干(gan)茶(cha)墨(mo)綠,沖泡(pao)后湯(tang)色(se)黃綠明亮、栗香濃郁、回味(wei)甘(gan)醇、葉片厚(hou)、香氣高、耐沖泡(pao)等獨特優良品質,被譽為“中國綠茶(cha)新貴(gui)”。
嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶,嶗山地處黃海之濱,屬溫帶海洋性季風氣候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北國小江南之稱。1959年,嶗山區“南茶北引”獲(huo)得成功,形(xing)成了品質(zhi)獨特的嶗山綠(lv)茶。
周村(cun)燒餅,因產于山東省(sheng)淄博市周村(cun)區而(er)(er)得名(ming),是山東省(sheng)的(de)著名(ming)漢(han)族美食(shi)之一。以傳統(tong)工藝精(jing)工制作而(er)(er)成,為純手工制品,有“酥(su)、香、薄(bo)、脆”四大特點,富有營養,老(lao)少皆宜(yi)。其外形圓而(er)(er)色(se)黃(huang),正面(mian)貼滿芝麻仁,背面(mian)酥(su)孔(kong)羅列,薄(bo)似楊葉,酥(su)脆異常。
產自即墨的(de)(de)(de)(de)黃酒(jiu)品(pin)類(lei)——即墨老酒(jiu),是食品(pin)工業(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)一顆(ke)明珠。它以悠久的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)、獨特的(de)(de)(de)(de)釀(niang)造(zao)工藝和典型的(de)(de)(de)(de)地(di)方風味,受到人們的(de)(de)(de)(de)喜愛和贊譽。即墨老酒(jiu)酒(jiu)液清(qing)亮(liang)透明,深棕紅色,酒(jiu)香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。
鲅魚餃子
鲅魚餃子,山東煙威地區漢族傳統名吃,以鲅魚為餡料制成的水餃,味道鮮美(mei)、獨具(ju)特色。新鮮鲅(ba)魚,青島農家宴順著(zhu)脊椎骨把肉割下(xia),去皮(pi),加入姜(jiang)末(mo)剁碎。鲅魚(yu)肉剁餡(xian)吃水(shui),要加(jia)入水,才可成泥。
蝦虎
蝦虎(hu)(hu),學名“蝦蛄”,在山東(dong)省東(dong)部(bu)部(bu)分沿海地區(qu)(青(qing)島、濰坊等(deng)地)習(xi)慣叫做蝦虎(hu)(hu)。與(yu)蝦類(lei)類(lei)似,但體形扁平,殼(ke)較(jiao)硬,周邊有刺。
鍋塌豆腐
鍋塌豆(dou)腐(fu)是山東經(jing)典的(de)(de)漢族名菜(cai)(cai)之一,屬于魯菜(cai)(cai)。鍋塌是魯菜(cai)(cai)獨(du)有的(de)(de)一種烹(peng)調(diao)(diao)方法(fa),它可做(zuo)魚,也可做(zuo)肉,還可做(zuo)豆(dou)腐(fu)和蔬菜(cai)(cai)。鍋其特(te)點是豆(dou)腐(fu)經(jing)過調(diao)(diao)料浸(jin)漬,蘸蛋液經(jing)油煎,加以雞湯微火塌制,十分入味,又可稱為“鍋塌豆(dou)腐(fu)夾餡”,成菜(cai)(cai)呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營(ying)養(yang)豐富。
煙(yan)臺(tai)蘋果(guo)是山東(dong)名優(you)特產之一(yi),產地以煙(yan)臺(tai)轄區內(nei)的棲霞市、海(hai)陽市、招遠市、蓬萊(lai)市、牟平區、萊(lai)陽市、萊(lai)州市等地區為主。煙(yan)臺(tai)蘋果(guo)素以風味香甜(tian)、酥脆多汁(zhi)享譽海(hai)內(nei)外(wai),歷來為國內(nei)外(wai)市場(chang)所歡迎。
濰坊風箏
濰坊(fang)風(feng)(feng)箏是(shi)山東(dong)濰坊(fang)漢族傳統手工(gong)藝珍品(pin),民間傳統節日(ri)文化習(xi)俗。是(shi)非物質(zhi)文化遺產(chan)之一。濰坊(fang)又稱濰都,鳶(yuan)都,制(zhi)作風(feng)(feng)箏歷史(shi)悠久,工(gong)藝精湛(zhan)。濰坊(fang)風(feng)(feng)箏和(he)京式風(feng)(feng)箏、津式風(feng)(feng)箏等交(jiao)相輝映,鼎(ding)足而(er)立。濰坊(fang)風(feng)(feng)箏同中國許多(duo)民間藝術形式一樣,產(chan)生于人(ren)(ren)(ren)們(men)的(de)娛樂(le)活動,是(shi)寄托著人(ren)(ren)(ren)們(men)的(de)理想和(he)愿望,與(yu)人(ren)(ren)(ren)們(men)的(de)生活有密切聯(lian)系的(de)娛樂(le)品(pin)。
淄博陶瓷
淄(zi)(zi)博(bo)陶(tao)(tao)瓷(ci)是(shi)古(gu)老的(de)(de)(de)(de)漢(han)族(zu)制(zhi)瓷(ci)技藝(yi)。淄(zi)(zi)博(bo)是(shi)位于魯中部的(de)(de)(de)(de)新(xin)興工(gong)業城市淄(zi)(zi)博(bo),是(shi)古(gu)齊國(guo)的(de)(de)(de)(de)都(dou)城,是(shi)馳名世界的(de)(de)(de)(de)瓷(ci)都(dou)之一。這里生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)琉璃品(pin)和陶(tao)(tao)瓷(ci)制(zhi)品(pin)不僅享譽國(guo)內外,而且有著悠久的(de)(de)(de)(de)歷史傳統。歷史悠久的(de)(de)(de)(de)淄(zi)(zi)博(bo)陶(tao)(tao)瓷(ci),在(zai)美術陶(tao)(tao)瓷(ci)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產方面,也(ye)有突飛猛進的(de)(de)(de)(de)發(fa)展,不論在(zai)造(zao)型(xing)和裝(zhuang)飾(shi)上(shang)都(dou)具有較高(gao)的(de)(de)(de)(de)水平。象(xiang)他們(men)生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)新(xin)石器末期的(de)(de)(de)(de)蛋殼陶(tao)(tao)、宋代問(wen)世的(de)(de)(de)(de)“雨點釉”和“茶葉末釉”,至今仍被各(ge)國(guo)視為珍(zhen)品(pin)。
魯繡
魯繡一(yi)種(zhong)古(gu)老的漢(han)族傳統刺繡工藝(yi)。屬于山(shan)(shan)東生產的刺繡品(pin),山(shan)(shan)東地區的代表性(xing)刺繡,山(shan)(shan)東省簡稱(cheng)為“魯”,故名(ming)。是歷史(shi)文獻中記載最早的一(yi)個繡種(zhong),屬中國“八(ba)大名(ming)繡”之一(yi)。它所用(yong)的繡線(xian)大多是較粗(cu)的加捻雙股絲線(xian),俗稱(cheng)“衣(yi)線(xian)”,故又(you)稱(cheng)“衣(yi)線(xian)繡”。曾流行于山(shan)(shan)東、河(he)(he)北、河(he)(he)南等(deng)地,其繡品(pin)不僅有服飾用(yong)品(pin),也有觀(guan)賞性(xing)的書畫(hua)藝(yi)術品(pin)。
龍山小米
龍山(shan)(shan)小米(mi)是濟(ji)南章丘的(de)著(zhu)名(ming)特(te)產(chan),全國四大(da)名(ming)米(mi)之一,龍山(shan)(shan)“三珍”之首,素有(you)龍米(mi)之稱。以其獨特(te)的(de)品質,曾被選為歷代(dai)皇室貢(gong)品。龍山(shan)(shan)小米(mi)民間俗稱“陰天旱(han)”,因其陰天時葉子卷曲貌似天旱(han)而得名(ming),所產(chan)小米(mi)香味(wei)濃郁、色澤金黃、籽大(da)粒圓、性(xing)粘味(wei)香,煮成稀飯,表面有(you)一層黃亮(liang)的(de)米(mi)油,食之醇香可口、實為滋(zi)補佳品。
平陰玫瑰花茶
平陰玫(mei)瑰花茶保持(chi)了(le)玫(mei)瑰花的(de)(de)四不變,是經國家(jia)衛生部認(ren)定的(de)(de)藥(yao)食同源的(de)(de)新資源食品。具有美容(rong)養顏、活血化瘀、軟化血管(guan)、保護(hu)卵巢,改(gai)善干(gan)枯皮膚、促進消化、消脂的(de)(de)作用(yong)。
楊家埠木版年畫
楊家(jia)埠木(mu)版年畫(hua)是流傳于山(shan)東省(sheng)濰坊市楊家(jia)埠的(de)一種民(min)間版畫(hua)。其制作方法簡便,工藝精湛(zhan),色(se)彩鮮艷,內容豐(feng)富(fu)。
臨朐紅絲硯
臨朐紅(hong)絲(si)(si)(si)硯(yan)(yan)(yan)又稱青州(zhou)紅(hong)絲(si)(si)(si)硯(yan)(yan)(yan)。是一(yi)種(zhong)漢族傳統名(ming)硯(yan)(yan)(yan),產自山東省(sheng)。在中(zhong)國觀賞石(shi)之鄉山東臨朐,出產一(yi)種(zhong)石(shi)頭,石(shi)中(zhong)多紅(hong)絲(si)(si)(si),被(bei)稱為紅(hong)絲(si)(si)(si)石(shi)。這種(zhong)石(shi)頭非常適合制硯(yan)(yan)(yan),制成的硯(yan)(yan)(yan)稱為紅(hong)絲(si)(si)(si)硯(yan)(yan)(yan)。紅(hong)絲(si)(si)(si)硯(yan)(yan)(yan)唐宋時即負盛譽(yu),文人墨客十分推崇,柳公權(quan)、歐陽修(xiu)、唐彥猷、蘇易簡等均甚(shen)重此硯(yan)(yan)(yan)。
日照黑陶
日(ri)照(zhao)黑陶是山(shan)東日(ri)照(zhao)漢(han)族(zu)藝術珍(zhen)品(pin),作為一項古老的漢(han)族(zu)制陶技藝,有色(se)如(ru)墨,聲(sheng)如(ru)鐘,薄(bo)如(ru)紙,亮(liang)如(ru)鏡,硬如(ru)瓷的美(mei)譽。
山東特產在哪買:
濟(ji)南:銀座(zuo)超(chao)市(shi)、大(da)潤發、華(hua)聯、山東特產超(chao)市(shi)、山東特產店、天龍商場
有三寶香稻、小米、章丘蔥
到省會濟南,品(pin)美珍(zhen)(zhen)特產(chan)!濟南具有(you)(you)代表(biao)性的(de)三種(zhong)特產(chan)分別是(shi):明(ming)水(shui)香稻:其粒微黃、呈半透明(ming)狀,顆粒飽滿、米(mi)質堅硬(ying)、色(se)澤透明(ming)、油潤光亮;米(mi)飯吃起來(lai)十(shi)分爽(shuang)口,清香之(zhi)氣能令(ling)人食欲大(da)增(zeng),回味無窮,所以濟南百(bai)姓(xing)俗(su)稱“香米(mi)”。具有(you)(you)很高營(ying)養功效,是(shi)補充營(ying)養素的(de)基礎食物。龍(long)山(shan)小米(mi):全(quan)國四大(da)名(ming)米(mi)之(zhi)一,龍(long)山(shan)“三珍(zhen)(zhen)”之(zhi)首(shou),素有(you)(you)龍(long)米(mi)之(zhi)稱,曾被選(xuan)為(wei)歷代皇室貢品(pin)!章(zhang)丘(qiu)(qiu)大(da)蔥(cong):章(zhang)丘(qiu)(qiu)大(da)蔥(cong) “名(ming)”“特”“優”三字兼備,被譽為(wei)“蔥(cong)中之(zhi)王”。正宗章(zhang)丘(qiu)(qiu)大(da)蔥(cong)產(chan)于山(shan)東省章(zhang)丘(qiu)(qiu)市繡惠鎮女郎山(shan)下,口味脆嫩,甘甜,微辣(la)。
有三寶啤酒、葡萄和海鮮
青島是啤酒的國度,也是不缺美味的霸主。青島最具有代表性的特產非青島啤酒莫屬,原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液(ye)清(qing)澈透(tou)明、呈淡黃色,泡(pao)沫清(qing)白、細膩(ni)而持久。大澤(ze)山葡(pu)萄:產(chan)于平(ping)度市大澤(ze)山鎮,有(you)上(shang)百年的栽(zai)培史。風(feng)味(wei)獨特,品質優良,穗大粒飽,色澤(ze)鮮(xian)艷,皮薄肉嫩,口味(wei)宜(yi)人。海鮮(xian):到青(qing)島,怎能不(bu)吃海鮮(xian)?青(qing)島海鮮(xian)不(bu)僅鮮(xian)嫩肥(fei)美(mei),價格也(ye)不(bu)高。來到青(qing)島,找(zhao)上(shang)一條美(mei)食街,配(pei)上(shang)青(qing)島啤酒,還有(you)什么比這種旅(lv)游更過癮的呢(ni)?
有三寶燒餅、酥鍋和陶瓷
淄博最(zui)具(ju)代表性的三種特產分別是:周(zhou)村燒餅:有“酥、香(xiang)、薄、脆(cui)”四大特點,富有營(ying)養,老(lao)少皆宜。其外形圓而(er)(er)色黃,正面貼(tie)滿芝麻仁(ren),背面酥孔羅列,薄似(si)楊葉,酥脆(cui)異常。入口(kou)一嚼即碎,香(xiang)滿口(kou)腹,俗稱“瓜拉葉子燒餅”。到淄博,不帶點周(zhou)村燒餅走(zou),那就等于白去了!酥鍋:酥鍋是一種博山(shan)菜(cai)的經典之作,多在傳統春節期間(jian)食用,但(dan)在淄博的飯店(dian)里(li)基本上都能點到這道菜(cai),而(er)(er)且(qie)包(bao)裝好的酥鍋當地(di)超市里(li)也很容(rong)易買到。
陶(tao)瓷(ci):淄博是馳名世(shi)界的(de)瓷(ci)都之一(yi),其(qi)陶(tao)瓷(ci)產品源自(zi)古老的(de)制(zhi)瓷(ci)技(ji)藝,現在的(de)陶(tao)瓷(ci)制(zhi)品已經遠銷(xiao)海內外。需要(yao)提(ti)醒的(de)是,購(gou)買了陶(tao)瓷(ci)刀具是不允許乘坐(zuo)火車的(de)。
有三寶板栗、紅棗、石榴茶
棗莊最具代表性的三種特產分別是:徐莊板栗: 徐莊板栗果仁中(zhong)含淀粉、蛋白質(zhi)、脂肪、鈣(gai)、磷(lin)、鐵以及(ji)維生素A、B、C、B2等物質(zhi)。所含蛋(dan)白質(zhi)比(bi)大米高30%,脂(zhi)肪比大米(mi)高20倍。獨特的品質和信譽,吸引了許多外國(guo)人(ren),美國(guo)澳本(ben)大學洛頓教授不遠萬里來(lai)徐莊考(kao)察,徐(xu)莊也被認(ren)為是“世(shi)界板栗的基因庫(ku)”。山亭店子長紅(hong)棗: 果(guo)實(shi)飽滿(man)個大,呈長柱型(xing),色澤(ze)紅艷,酥脆甘甜,營養豐富,有著(zhu)較(jiao)高(gao)的滋補和藥用價值(zhi),被譽為“天(tian)然維生素丸”,曾在北京(jing)國際農(nong)業博覽會上榮獲優質(zhi)產品(pin)金(jin)獎。榴葉茶:又名天漿(jiang)果,被譽為“天下之(zhi)(zhi)奇樹、果中之(zhi)(zhi)極品”,歷代均(jun)作為朝(chao)貢天子(zi)、供(gong)奉神(shen)靈的(de)(de)上等供(gong)品。嶧城數十萬(wan)余畝(mu)的(de)(de)冠世榴(liu)園,被國家命名為“中國古榴(liu)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)”,已載入(ru)世界吉尼(ni)斯大(da)全。
有三寶刀魚、驢肉、麻灣瓜
東營最具代表性的三種特產分別是:黃河刀魚:又叫“茅刀魚”,小的六、七寸,大的一尺多長,身薄色亮,細鱗小肚,吻短圓突,像一口尖刀。其脂肪豐厚,且肉質細嫩,烹調無需多少佐料,肉味香美。廣饒肴驢肉:始創于清同治十二年,曾由當地武舉崔萬慶推薦到北京兵部差務府,專供武士享用。廣饒大地未見走驢,然桌上有驢肉飄香。麻灣西瓜:瓜形勻稱周正,籽小而少,均在7斤左右,皮色有綠、墨綠、花皮之分,瓤脆而香甜,呈紅黃(huang)兩色,成熟期(qi)90天。
有三寶粉絲、蘋果、萊陽梨
蘋果吃得多,藥就吃得少,煙臺蘋果,讓你健康生活每一天。煙臺蘋果: 素以風味香(xiang)甜、酥脆多汁享譽海內外,歷(li)來(lai)為國(guo)內外市場所(suo)歡(huan)迎(ying),當之(zhi)無愧成為煙臺特產(chan)三寶(bao)。萊陽梨:多為(wei)倒卵形,果(guo)實碩大,果(guo)皮為(wei)黃綠色(se),萊陽梨表面粗糙,有(you)褐色(se)銹斑,萼(e)部凹入(ru)。果(guo)肉質地細膩,汁(zhi)水豐富(fu),口感(gan)清脆香(xiang)甜(tian),是(shi)梨中的上品。龍口粉絲:用綠豆、豌豆的優(you)質(zhi)淀粉,以傳統工藝精制(zhi)而成。絲條細勻,光潔度高,透(tou)明度強,質(zhi)地韌柔(rou),潔白衛(wei)生,在水中浸泡48小時不變(bian)色,不發(fa)脹,食(shi)用爽口,是家庭及(ji)飲食(shi)業界的熱煮(zhu)涼拌之(zhi)佳(jia)品(pin)。
有三寶蘿卜、風箏、壽光菜
煙臺蘋果萊陽梨不如濰(wei)坊的蘿(luo)卜皮,濰(wei)坊的特產首選當然是(shi)蘿(luo)卜。濰(wei)縣蘿(luo)卜:濰(wei)縣蘿(luo)卜皮色深綠,肉質(zhi)翠綠,香辣脆甜(tian),多汁味(wei)美,具有(you)濃郁獨特的地(di)方風味(wei)和(he)(he)鮮明(ming)的地(di)域特點,是(shi)享譽(yu)國(guo)內外(wai)的名特優(you)地(di)方品(pin)種(zhong)。風箏:濰(wei)坊作為(wei)風箏之(zhi)都,放(fang)風箏已經成(cheng)為(wei)濰(wei)坊民(min)間傳統節(jie)日(ri)文(wen)化習俗,是(shi)非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)化遺(yi)產之(zhi)一。濰(wei)坊風箏和(he)(he)京(jing)式風箏、津式風箏等交相輝映(ying),鼎足而立。壽(shou)(shou)光(guang)蔬菜:壽(shou)(shou)光(guang)蔬菜種(zhong)植規模宏大,品(pin)種(zhong)繁多,綠色無公害(hai),營養豐富,打造出(chu)壽(shou)(shou)光(guang)的“品(pin)牌(pai)蔬菜”。到濰(wei)坊旅游,必去壽(shou)(shou)光(guang)賞蔬菜!
有三寶大米、醬菜、孔府酒
魚臺大米:營(ying)養(yang)豐富(fu),粒大均勻,晶瑩透亮(liang),潔白如(ru)玉,蒸煮質量佳,氣味清香,飯(fan)粒完(wan)整,柔軟爽滑。富(fu)含蛋白質、粗脂(zhi)肪(fang)、賴氨酸、高鈣(gai)、鐵與維生素(su)等多種人體所需的營(ying)養(yang)成分。孔(kong)府家酒:曾以(yi)一句(ju)“讓(rang)人想家(jia)”的廣告詞馳名(ming)中外。無色透明窖香濃郁,綿(mian)軟回甜,余味(wei)悠長,醇(chun)厚甘冽。
玉堂醬菜:主(zhu)菜有包瓜、磨茄(qie)等。從清代至(zhi)今(jin)擁有百年(nian)歷(li)史(shi),是山(shan)東全省聞名遐邇的漢族小吃之一。
有三寶靈芝、肥桃、大板栗
吃了泰山靈芝草,返老還童人不老……泰安特產首寶當然要算泰山靈芝,靈芝乃是泰山四寶之一。有治耳聾、利關節、益精氣、堅筋骨、療虛勞的非凡效果,是泰山的珍貴特產。肥城桃:天上蟠桃(tao),人間肥桃(tao)。肥桃(tao)又名佛桃(tao)、壽桃(tao),被譽(yu)為“群桃(tao)之冠”,早在1995年,肥城就被農業(ye)部命名為“中國(guo)佛桃之(zhi)鄉”。泰(tai)安板(ban)栗(li)(li),又(you)名明(ming)栗(li)(li),是山(shan)東板(ban)栗(li)(li)中的優良品種。板(ban)栗(li)(li)果實表皮(pi)光亮,呈黑(hei)褐色或(huo)紅褐色,子粒均勻(yun),比重大、水(shui)分低、礦物質含量多,其品質為我(wo)國(guo)乃至(zhi)全世界(jie)各(ge)地食用栗(li)(li)之(zhi)冠,且(qie)風味雋美,香甜(tian)可口,深得各(ge)國(guo)消費者(zhe)稱(cheng)贊。明(ming)清兩代,被定為“貢品”,有“泰(tai)山(shan)甘栗(li)(li)”之(zhi)稱(cheng)。
有三寶海帶、刺參、大花生
作為“中國海帶之鄉”,榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養成份高而著稱,年產量占全國的50%以(yi)上(shang),是(shi)我(wo)國(guo)養殖海(hai)帶(dai)的(de)(de)標(biao)志性產品。威海(hai)刺參:個(ge)體肥大(da),突棘粗大(da),肉質肥厚,鮮嫩可(ke)口。已經(jing)注(zhu)冊(ce)為“中國(guo)地理標(biao)志商標(biao)”。榮成大(da)花生(sheng):威海(hai)大(da)花生(sheng)是(shi)威海(hai)市(shi)的(de)(de)主要經(jing)濟(ji)作物,在國(guo)際上(shang)有“人參果”美譽(yu),被(bei)國(guo)家指定為招待外賓(bin)的(de)(de)休閑食品,在國(guo)內(nei)外市(shi)場上(shang)享有很(hen)高(gao)的(de)(de)聲(sheng)譽(yu)。具有含糖量(liang)高(gao)、口感好、香味濃郁等特點(dian)。
有三寶綠茶、蝦皮和黑陶
日照綠茶:日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一。日照綠茶具有干茶墨綠,沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質,被譽為“中國綠茶新貴”。蝦皮:產自兩城鎮的蝦皮,生長海域在黃海入海口的白馬河口與兩城河之間的海州灣,是“國家級西施舌種質資源保護區”、“省級日本冠鞭蟹種質資源保護區”,水質資源及海水水質超過國家一類標準,環境優良、餌料豐富,是蝦、蟹、貝類等繁衍生息的絕佳場所。這里的蝦皮個頭極小,是普通蝦皮的1/3大,卻飽滿均勻,富含蛋白(bai)質、礦(kuang)物質,尤其是鈣含量突出,有“鈣庫”之稱。
黑陶:日照黑陶是龍山文化最著名、最典型的陶器,被史學家稱之為“原始文化中的瑰寶”。日照的黑陶是中國的傳統陶藝,這種陶器(qi)通體漆(qi)黑,閃閃發亮,有(you)獨特(te)的審(shen)美情趣,帶有原始(shi)氣息古拙的美(mei),正是(shi)這種樸素的(de)美(mei),恰(qia)(qia)恰(qia)(qia)符(fu)合(he)今天人們追求返璞(pu)歸真(zhen)的時尚,而成為人們(men)欣賞和(he)收藏的精美藝(yi)術品。
有三寶全蝎、煎餅、來碗糝(sa)
沂蒙全蝎:屬節肢動物門蛛形綱蝎目,全蝎是中國的名貴中藥材,具有祛濕、通絡、消炎、攻毒等功能,主治風濕、半身不遂、皮膚病、各類炎癥、口眼歪斜、破傷風、淋巴結核,瘡瘍腫毒等。“蝎精口服液”、“全蝎液生膠囊”、“龍蝎酒”“沂蒙全蝎罐頭”等沂源全蝎產品,有效地保持了鮮蝎的營養及醫療功能,填補了國內空白,部分產品已獲國家專利。沂蒙煎餅:沂蒙山區民間傳統家常主食,也是久負盛名的地方土特食品。在《舌尖上的中國》中也有介紹,是難得一款包容性極強的美食,會根據你卷的食材不同,而呈現不同的口感。沂蒙煎餅以老式手工純糧著稱,煎餅卷大蔥是聞名全國的傳統美食之一!糝(臨沂人讀sa):又名“肉(rou)粥”,其(qi)主要原料是母雞肉(rou)(或牛、羊(yang)肉(rou))和麥(mai)米、面粉(fen)、輔以蔥、姜(jiang)、鹽、醬油、胡(hu)椒粉(fen)、味精、五香粉(fen)、香油、醋等佐料(liao),工藝精細復(fu)雜,是(shi)(shi)山東臨(lin)沂一帶的一種(zhong)傳統名吃。在臨(lin)沂旅(lv)游,起床后一定要趕早來碗(wan)糝,就著(zhu)油條,絕(jue)對是(shi)(shi)人間美(mei)味!
有三寶扒雞、驢肉、金絲棗
德(de)州(zhou)扒(ba)雞:漢族(zu)傳統名(ming)吃,魯菜(cai)經典(dian)。德(de)州(zhou)扒(ba)雞制作技(ji)藝為(wei)(wei)國家(jia)非物質文化遺產(chan)。早在(zai)清朝乾隆年間,德(de)州(zhou)扒(ba)雞就被列為(wei)(wei)山東貢(gong)品送(song)入宮中供帝后及皇族(zu)們(men)享用,被譽為(wei)(wei)“天下(xia)第一(yi)(yi)雞”。樂陵(ling)金絲(si)小棗(zao):樂陵(ling)金絲(si)小棗(zao)一(yi)(yi)般(ban)為(wei)(wei)橢圓(yuan)形和鵝卵形。核小皮薄(bo),果肉豐滿(man),肉質細膩(ni),鮮棗(zao)呈鮮紅色,肉質清脆,甘甜而(er)(er)略具酸味;干棗(zao)果皮呈深紅色,肉薄(bo)而(er)(er)堅韌,皺紋淺細。利于(yu)儲存和運輸。保店(dian)驢(lv)肉:“天上(shang)龍肉,地上(shang)驢(lv)肉”,是人們(men)對驢(lv)肉的最高褒(bao)揚(yang)。保店(dian)驢(lv)肉又名(ming)保店(dian)五香(xiang)驢(lv)肉,是山東省(sheng)經典(dian)漢族(zu)名(ming)菜(cai)之(zhi)一(yi)(yi),屬魯菜(cai)系。原產(chan)地是和山東省(sheng)德(de)州(zhou)寧津 保店(dian)鎮的南辛莊(zhuang),創始人是李(li)長榮、李(li)長善、李(li)長春三兄(xiong)弟。一(yi)(yi)般(ban)以冷食為(wei)(wei)上(shang),常為(wei)(wei)酒(jiu)宴之(zhi)佳肴(yao)。
有三寶鴨梨、阿膠、圓鈴棗
冠縣鴨梨:中國國家地理標志產品。鴨梨皮薄、質細、肉嫩、果面潔凈光滑、果形端正、果色金黃、清香多汁、酸甜可口、核小肉白、耐貯,曾被評為國家優質品獎,產品遠銷東南亞各國。東阿阿膠:東阿縣為中國阿膠之鄉,被譽為“千年阿膠福壽鄉”。東阿縣生產阿膠企業3264家,采用正宗阿(a)膠制作(zuo)所必須的東阿(a)縣地下水,及千年保密(mi)制作(zuo)技藝(yi)和配方,為國家非物(wu)質(zhi)文(wen)化遺產(chan)。茌平圓鈴大(da)棗(zao):茌平圓鈴大(da)棗(zao)品質(zhi)優良,形(xing)似(si)圓鈴,果(guo)皮深(shen)紫(zi)紅色(se),個大(da)皮薄、果(guo)形(xing)飽滿、甘甜香脆,營(ying)養豐富,具有極高的藥用價值,素(su)有“天然維生素(su)丸(wan)”之稱。
有三寶黑牛、鴨梨、鍋子餅
無棣黑牛:是中國罕見的黑毛牛品種,皮毛、蹄、角、鼻鏡、舌面全黑,后軀發達,體質健壯、遺傳性能穩定,適應能力強。其肉質細嫩,呈大理石狀,營養豐富,肉品蛋白質中的氨基酸總量達95.11%,20世紀90年代開始出口日(ri)本(ben)、香(xiang)(xiang)港等國家和地區,被譽為“黑金(jin)剛”。陽信鴨梨(li):外形(xing)美觀,色澤(ze)金(jin)黃,呈倒卵形(xing),因梨(li)梗基(ji)部(bu)突起狀(zhuang)似鴨頭而得名。鴨梨(li)皮薄核小,香(xiang)(xiang)味(wei)濃郁,清脆爽口,酸甜適度,風味(wei)獨特,素有“天(tian)生甘露”之(zhi)(zhi)稱(cheng)。陽信縣栽培(pei)鴨梨(li)歷(li)史悠久(jiu),被譽為“鴨梨(li)之(zhi)(zhi)鄉”。濱州鍋(guo)子餅 :其(qi)工藝簡單而做法精細,食之(zhi)(zhi)酥而不硬、香(xiang)(xiang)而不膩、味(wei)鮮可(ke)口、老幼咸宜。
有三寶丹參、香腸和三辣
白(bai)(bai)花(hua)丹(dan)參:為丹(dan)參族中一極(ji)品(pin),為山東特產(chan)(chan)萊(lai)蕪道地藥材之一,過去(qu)多(duo)為珍品(pin)收藏或饋(kui)贈親友(you),因諸多(duo)方面(mian)的原因這一稀(xi)有(you)(you)物(wu)種已(yi)(yi)瀕臨絕跡。本品(pin)具(ju)有(you)(you)祛瘀止痛、活血通經、清心除煩等作(zuo)用,具(ju)有(you)(you)非(fei)常高的藥用價值,醫家一直將其視為珍品(pin)。目前,萊(lai)蕪市白(bai)(bai)花(hua)丹(dan)參已(yi)(yi)加工成白(bai)(bai)花(hua)丹(dan)參茶(cha)、白(bai)(bai)花(hua)丹(dan)參酒(jiu)、白(bai)(bai)花(hua)丹(dan)參飲品(pin)等十幾個(ge)產(chan)(chan)品(pin)。萊(lai)蕪香(xiang)腸:舊(jiu)稱(cheng)“南(nan)腸”,以萊(lai)蕪黑豬精肉為主要食材,是(shi)飲譽省內外(wai)的傳統(tong)名吃(chi)。具(ju)有(you)(you)營養豐富,美味清口,增進食欲,健(jian)胃理氣等功能和蟲不蛀(zhu),蠅不叮,久放不變質等特點(dian),是(shi)宴請賓(bin)客(ke)和饋(kui)友(you)之佳(jia)品(pin)。
萊蕪三辣:指的是生姜、雞腿蔥、白皮蒜。萊蕪生姜以塊大皮薄、色澤光亮、絲少肉細、辣味芳香馳名中外,被國家列為名貴產品和中國蔬菜優良品種;與生姜齊名的萊蕪白皮蒜:瓣大質細、辣味芳香、極耐貯藏;萊蕪盛產產的雞腿蔥:質地鮮嫩、辛辣味濃,是烹調菜肴的上等佐料。生姜、白皮蒜、雞腿蔥并稱為"萊蕪三辣(la)",是著名的(de)地方特(te)產。
有三寶牡丹、山藥、水煎包
荷澤牡丹:牡丹,雍榮華貴, 美艷絕倫是花中之王, 歷(li)來被奉為(wei)庭園珍品(pin),中(zhong)國國花,并一直被中(zhong)國人(ren)視為(wei)富貴、吉祥、幸(xing)福、繁(fan)榮的(de)象征(zheng)。菏澤牡(mu)丹(dan)的(de)特點(dian)是(shi)枝挺拔有(you)致,葉繁(fan)茂多(duo)姿,花雍容(rong)華貴,被譽為(wei)觀賞牡(mu)丹(dan)之(zhi)上(shang)品(pin)。陳(chen)集(ji)山(shan)藥(yao):分為(wei)兩個(ge)品(pin)種,西(xi)施種子(zi)、雞皮(pi)糙。其(qi)(qi)生產歷(li)史(shi)悠久(jiu),品(pin)質優良,口感集(ji)“面(mian)、甜、香(xiang)、綿(mian)、爽”于一體,藥(yao)用保健價(jia)值上(shang)乘。水煎包(bao):魯西(xi)南名吃之(zhi)一,其(qi)(qi)狀扁圓,上(shang)下呈金(jin)黃色,外酥里鮮(xian),口感甚佳(jia),因(yin)其(qi)(qi)餡不同,分為(wei)羊(yang)肉、豬肉、素菜水煎包(bao)多(duo)種,其(qi)(qi)餡無論(lun)是(shi)葷(hun)素均加蔥(cong)、姜、五香(xiang)粉、香(xiang)油、細鹽(yan)調制,皮(pi)為(wei)小麥(mai)粉面(mian)發酵,將包(bao)子(zi)放入(ru)平底鍋 內 少(shao)許時間(jian),再加面(mian)水,后澆香(xiang)油,翻(fan)一遍出鍋即(ji)成,成為(wei)人(ren)民(min)深受歡迎的(de)食品(pin)。