【蕪湖(hu)特產(chan)(chan)】蕪湖(hu)特產(chan)(chan)有(you)哪些 蕪湖(hu)特產(chan)(chan)是什么

蕪湖十大特產

無為板鴨

又稱無為熏鴨，是無為縣傳統清真名食，已有100多(duo)年(nian)歷史。以巢湖麻鴨為原料，一般選用當年4斤以上的(de)肥鴨，配以J卻掛(gua)、八(ba)角、花椒、丁(ding)香、小(xiao)茴香等(deng)約30種(zhong)中(zhong)藥和(he)調料，先熏后(hou)鹵，色(se)澤(ze)金黃(huang)油亮，皮脂厚潤，肉(rou)質鮮嫩，醇(chun)香味(wei)美，回味(wei)雋永，聞名全國。

南陵圩豬

圩豬產于安徽省宣城地區，中心產區在青弋江兩岸宣城縣的文昌和南陵縣的弋江、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘等地。產區有圩畈和丘陵，年平均氣溫16.1℃，年降水量(liang)1608毫(hao)米，無霜期(qi)230天。圩(wei)區河渠縱橫，溝塘密布，水(shui)(shui)草茂(mao)盛，魚、蝦、螺、蚌(bang)甚多(duo)，農業生產水(shui)(shui)平較高，素有“江(jiang)南魚米鄉”之(zhi)稱(cheng)。

丫山丹皮

丫山素有“牡丹之鄉”之稱，所謂的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境內海拔都在50米到450米之間，土地(di)肥沃，土壤砂質(zhi)，氣候寒潤，且有機(ji)質(zhi)含量高，土粒疏(shu)松，是種植牡丹的理(li)想地(di)帶。

陶辛青蝦

陶辛青蝦養殖面積已超3000畝，受益農戶260戶，年產值700萬元，是全(quan)市最(zui)大(da)的(de)無公(gong)害(hai)青蝦養殖基地，成(cheng)為(wei)地方的(de)一個重要品(pin)牌。

南陵紫云英弋江籽

南陵紫云英弋江籽安徽南陵縣紫云英產業協會南陵縣籍山、弋江、許鎮、家發、工山、何灣、煙墩、三里，含157個行政村。地理坐標為東經(jing)117°57′00″～118°30′00″，北緯30°38′00″～31°10′00″。

繁昌長棗

繁昌長棗為(wei)落葉植物，果實呈長柱形，中(zhong)腰(yao)通常(chang)有不對稱的(de)縊痕，兩端多(duo)顯歪斜(xie)。分布于(yu)中(zhong)國安徽省。

南陵大米

“南陵(ling)大(da)米(mi)(mi)”被批準為“國家(jia)地理標志保護產(chan)品(pin)”。南陵(ling)大(da)米(mi)(mi)生產(chan)歷史悠久，素有(you)“蕪湖米(mi)(mi)市、南陵(ling)糧倉”之稱。

灣沚山芋

蕪湖(hu)市(shi)種(zhong)植山芋(yu)歷(li)史(shi)悠(you)久，蕪湖(hu)縣灣沚鎮(zhen)是(shi)山芋(yu)的(de)主栽區(qu)和豐(feng)產區(qu)之一，由于(yu)其(qi)獨(du)特(te)的(de)地(di)理條件(jian)和栽培方式，“灣沚山芋(yu)”形成了獨(du)特(te)品(pin)質，其(qi)含水量(liang)少，肉質粉面，甘香可口，粗纖維少，富含大量(liang)的(de)膳食纖維和礦物質，深受(shou)南(nan)京、天津(jin)、上海等(deng)地(di)消費者的(de)喜(xi)愛，素有“色如璧，甜(tian)如蜜、香如桂、食如粟”的(de)評價。

無為螃蟹

無為區域螃蟹生產歷史悠久，螃蟹文化源遠流長。無為縣現有螃蟹養殖面積15。8萬畝，產(chan)值近12億(yi)元(yuan)，已形成(cheng)苗種培育(yu)、成(cheng)蟹養(yang)殖、品牌(pai)營銷、漁需服務、暫養(yang)儲運(yun)等較(jiao)完善(shan)的產業(ye)鏈。

剔墨紗燈

剔墨紗燈無為剔墨紗燈工藝發明于清嘉慶年代，有著300多年的歷史。清(qing)鼎(ding)盛時有民間紗燈作坊30多家，代代相傳，后經(jing)歷了近百(bai)年(nian)(nian)的戰亂年(nian)(nian)代，到新中(zhong)國(guo)成立初(chu)期，百(bai)廢待興，萬(wan)業復蘇。

蕪湖四魚

蕪湖處于我(wo)國(guo)最大的河(he)流“長(chang)(chang)江”之(zhi)(zhi)畔，又是(shi)我(wo)國(guo)江南重要的水鄉(xiang)之(zhi)(zhi)地，因此，蕪湖的水產特別豐富，其中(zhong)以蕪湖四魚(yu)(yu)(yu)最為有名，蕪湖四魚(yu)(yu)(yu)指鰣魚(yu)(yu)(yu)、刀魚(yu)(yu)(yu)、鮭(gui)魚(yu)(yu)(yu)、黃鱔，其中(zhong)“鰣魚(yu)(yu)(yu)、刀魚(yu)(yu)(yu)”則是(shi)長(chang)(chang)江三鮮之(zhi)(zhi)中(zhong)。蕪湖產的蟹，黃多，膏實。

筆山芽尖

筆山芽尖，又名片茶，產于本縣桂山筆架山（又名蝌(ke)蚪山，射(she)的山），創制于1984年，香，味(wei)均(jun)居南陵縣(xian)茶葉(xie)之冠(guan)，芽(ya)心為兩葉(xie)所抱，色(se)澤翠綠，白毫顯露，香氣高(gao)爽，滋味(wei)醇厚，湯色(se)黃綠，葉(xie)底透明勻(yun)整，用沸(fei)水沖泡，枝芽(ya)葉(xie)上沖水面(mian)。

蕪湖腐乳

腐乳，是蕪湖的(de)特產之一，有紅(hong)方、青(qing)方、糟(zao)(zao)方等，各具風味。紅(hong)方腐乳加入紅(hong)曲，色(se)澤紅(hong)艷，咸辣醇香；糟(zao)(zao)方腐乳加入黃(huang)酒精，色(se)澤乳白(bai)，有濃厚的(de)糟(zao)(zao)香和氨基酸的(de)復(fu)合香味；青(qing)方腐乳色(se)澤青(qing)白(bai)，臭中有奇(qi)香，非(fei)常鮮美。新創(chuang)制的(de)桂。

廣善酥

南(nan)陵(ling)廣善(shan)酥，是安徽省南(nan)陵(ling)縣(xian)的特產，國(guo)內著名產品，南(nan)陵(ling)特產廣善(shan)酥是在佛教經典(dian)的有關(guan)素食記載及中醫食療的基礎(chu)上，按照現代營(ying)養(yang)學研制的純天然(ran)食品。

蕪湖刀魚

刀魚，又稱“刀鱭”、“毛鱭”，鱗細白如銀光閃爍，一般長約30厘米左(zuo)右，雌大(da)雄小，體形狹長(chang)(chang)扁平似刀。據(ju)《辭(ci)海》記載(zai)：“春夏集群溯河，分(fen)別到(dao)河流(liu)上游或在河口產卵，形成漁汛，產卵后(hou)又返歸海中。”長(chang)(chang)江下游從南京到(dao)南通(tong)。

蕪湖瓜子

蕪(wu)湖市被人們稱為“瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)城(cheng)”，瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)種(zhong)類繁(fan)多，其中最有名的(de)數“傻(sha)子(zi)(zi)瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)”。這種(zhong)瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)采(cai)蘇州、上海、南(nan)京(jing)、無錫等(deng)地(di)眾(zhong)家(jia)之長(chang)，熔(rong)南(nan)北(bei)口味(wei)于一爐(lu)，炒制(zhi)方法(fa)因季節而不同(tong)，深受消費者(zhe)歡迎(ying)(ying)。此外(wai)，以奶油味(wei)為主的(de)“迎(ying)(ying)春瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)”也。

南陵大米

南陵(ling)大(da)米(mi)，是蕪湖的特產(chan)(chan)，南陵(ling)大(da)米(mi)生產(chan)(chan)歷史(shi)悠久，素(su)有“蕪湖米(mi)市(shi)、南陵(ling)糧倉”之(zhi)稱。南陵(ling)大(da)米(mi)，以“外觀品(pin)質好，光澤度佳，膠(jiao)稠底輕，氣味清香(xiang)”等特點聞(wen)名，獲農業部農產(chan)(chan)品(pin)地理標志保護。

丫山藕糖

藕(ou)糖，是一種(zhong)高雅精細(xi)的(de)傳統食品(pin)，外(wai)形成圓柱狀，長短同(tong)香煙，粗(cu)細(xi)同(tong)手指，因其內有(you)細(xi)孔，形似藕(ou)節而(er)得名。丫山不(bu)僅歷史文化豐厚，而(er)且飲食文化也(ye)耐人尋味，這(zhe)個地(di)方加工的(de)藕(ou)糖遠近聞名，在相鄰的(de)銅陵市、青陽(yang)縣都有(you)很(hen)大的(de)。

蕪湖芝麻香菜

芝(zhi)麻香(xiang)菜(cai)(cai)，又名“五香(xiang)菜(cai)(cai)”，它是以梗長、葉短、棵壯而白嫩的高桿(gan)白菜(cai)(cai)為主(zhu)料，配以適量的細鹽、五香(xiang)粉、碎蒜(suan)瓣、大椒粉、炒(chao)熟的黑芝(zhi)麻、熟菜(cai)(cai)油和(he)少許防腐劑，采用(yong)傳統工藝(yi)，經過晾曬、清洗、切削、脫(tuo)水、鹽腌(a)、調味(wei)、密封(feng)等。