方便面做法大全
1、雞蛋西紅柿(shi)方便面
在(zai)家中(zhong)做方便面加上雞蛋、蔬菜等(deng)食材會更美味，也(ye)更有營養(yang)，具體做法(fa)如(ru)下：西紅柿剝皮后切碎，將青(qing)菜擇好洗干凈，姜塊沖洗干凈切碎。煮鍋中(zhong)放入3大碗清水(shui)，將切好(hao)的(de)西紅柿、姜碎丁放入(ru)鍋中(zhong)，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，開火(huo)。待鍋中(zhong)的(de)水(shui)煮(zhu)沸后(hou)，將方便面放入(ru)鍋中(zhong)，然后(hou)放青菜，放小料包。最后(hou)放雞蛋煮(zhu)一分鐘即可。
2、微(wei)波爐泡面
把方便(bian)面放進一個專用(yong)微(wei)波爐的餐(can)具里(li)，加入開水，再在上面淋上雞蛋，放進微(wei)波爐，定時3分鐘就可(ke)以(yi)享受(shou)雞蛋泡(pao)面了。
3、什錦炒方便(bian)面
芹菜(cai)、洋蔥、胡蘿(luo)卜、爆(bao)炒(chao)腸分別切絲(si)。方便(bian)面一包，鍋(guo)中(zhong)燒(shao)水煮沸，放(fang)入(ru)(ru)(ru)方便(bian)面。將(jiang)方便(bian)面煮至半熟剛好能夠散開就可(ke)以(yi)撈出瀝干。再將(jiang)方便(bian)面放(fang)入(ru)(ru)(ru)碗(wan)中(zhong)，加(jia)入(ru)(ru)(ru)橄欖油拌勻。鍋(guo)中(zhong)放(fang)入(ru)(ru)(ru)油，放(fang)入(ru)(ru)(ru)郫縣豆(dou)瓣醬(jiang)炒(chao)香，放(fang)入(ru)(ru)(ru)胡蘿(luo)卜絲(si)，芹菜(cai)，洋蔥絲(si)和(he)爆(bao)炒(chao)腸絲(si)翻(fan)炒(chao)。加(jia)入(ru)(ru)(ru)適量(liang)水略煮，倒(dao)入(ru)(ru)(ru)方便(bian)面，翻(fan)炒(chao)均勻就可(ke)以(yi)了。
4、油炸方(fang)便面
準備一(yi)口鍋(guo)，鍋(guo)里放入適量的(de)油，油要(yao)(yao)可以沒過方便面(mian)(mian)，油熱以后(hou)將方便面(mian)(mian)放入鍋(guo)中炸(zha)到金黃撈(lao)出(chu)，這里注意的(de)是(shi)火一(yi)定(ding)要(yao)(yao)是(shi)小火。在(zai)炸(zha)好的(de)面(mian)(mian)上(shang)(shang)抹上(shang)(shang)自(zi)己想吃(chi)醬再(zai)灑上(shang)(shang)孜然(ran)、辣椒粉、等(deng)。美味的(de)炸(zha)方便面(mian)(mian)就可以開吃(chi)了。
MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大卡/100g。每(mei)100克方(fang)便面含碳水化合(he)物65.9克(ke)，脂肪15.6克，蛋白質8.2克(ke)，纖維素0克。
方便面過期了還能吃嗎
為方(fang)便(bian)儲存，方(fang)便(bian)面中都會添加防(fang)腐劑，放置時間較長或包裝破裂(lie)就(jiu)會加速(su)面中的油脂就(jiu)被空氣氧(yang)化的速(su)度，因此(ci)過期(qi)就(jiu)不要吃了。即使沒有(you)過期(qi)在(zai)食用(yong)前(qian)也(ye)要仔細檢查面餅(bing)質量，如果有(you)變色及有(you)霉菌、蟲蛀(zhu)等痕跡都是變質了，不能食用(yong)。
方便面發明者
方(fang)便(bian)面是1958年日籍臺灣人安藤百(bai)福于(yu)大阪府池田(tian)市發(fa)明的。早在方(fang)便(bian)面發(fa)明以前，中國已有類(lei)似的面食稱為“伊(yi)面”或“伊(yi)府面”。相傳(chuan)清朝有個(ge)地方(fang)官(guan)在家宴客(ke)，廚師誤將煮熟的雞蛋(dan)面放入(ru)沸油鍋，只好撈(lao)起(qi)后佐(zuo)以高湯上桌。由于(yu)賓(bin)客(ke)吃過后贊不絕口，這道菜就流(liu)傳(chuan)了下(xia)來。
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