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方便面行業簡介

方便面做法大全

1、雞蛋西紅柿方便面

在家中做(zuo)方便面加上雞蛋(dan)、蔬菜(cai)等食(shi)材會更美(mei)味，也(ye)更有營養，具體做(zuo)法如下：西紅柿剝皮后切(qie)碎，將青菜(cai)擇好洗干(gan)凈，姜塊沖洗干(gan)凈切(qie)碎。煮鍋中放入3大(da)碗清水，將切好的西紅(hong)柿、姜碎丁放(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)，蓋上鍋(guo)蓋，開火。待鍋(guo)中(zhong)的水煮(zhu)沸(fei)后(hou)，將方便面放(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)，然(ran)后(hou)放(fang)青(qing)菜(cai)，放(fang)小料(liao)包。最后(hou)放(fang)雞蛋煮(zhu)一分(fen)鐘即可。

2、微(wei)波爐泡面

把方便面放(fang)進一個專用微波爐(lu)的餐具里(li)，加入(ru)開水，再在上面淋上雞蛋，放(fang)進微波爐(lu)，定時3分鐘就(jiu)可(ke)以享(xiang)受雞蛋泡(pao)面(mian)了(le)。

3、什錦炒方便面

芹菜、洋(yang)蔥(cong)、胡蘿(luo)卜、爆炒(chao)腸分別切絲。方(fang)(fang)便面(mian)一包，鍋中(zhong)燒(shao)水煮沸，放(fang)(fang)入(ru)(ru)方(fang)(fang)便面(mian)。將方(fang)(fang)便面(mian)煮至半熟(shu)剛好能(neng)夠(gou)散(san)開就可以(yi)撈出瀝干。再將方(fang)(fang)便面(mian)放(fang)(fang)入(ru)(ru)碗中(zhong)，加入(ru)(ru)橄欖油拌(ban)勻(yun)。鍋中(zhong)放(fang)(fang)入(ru)(ru)油，放(fang)(fang)入(ru)(ru)郫(pi)縣(xian)豆瓣醬炒(chao)香，放(fang)(fang)入(ru)(ru)胡蘿(luo)卜絲，芹菜，洋(yang)蔥(cong)絲和爆炒(chao)腸絲翻炒(chao)。加入(ru)(ru)適量水略煮，倒入(ru)(ru)方(fang)(fang)便面(mian)，翻炒(chao)均勻(yun)就可以(yi)了(le)。

4、油炸(zha)方便面

準備(bei)一口鍋(guo)，鍋(guo)里放(fang)入適(shi)量的油，油要可以沒過方便面(mian)(mian)，油熱(re)以后將方便面(mian)(mian)放(fang)入鍋(guo)中炸到金(jin)黃(huang)撈(lao)出，這里注意(yi)的是火(huo)(huo)一定(ding)要是小火(huo)(huo)。在炸好(hao)的面(mian)(mian)上(shang)抹(mo)上(shang)自己想吃醬(jiang)再灑上(shang)孜然、辣椒粉(fen)、等。美味(wei)的炸方便面(mian)(mian)就可以開吃了。

MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。

方便面的熱量

436大卡/100g。每(mei)100克方便(bian)面(mian)含碳水化合物65.9克(ke)，脂(zhi)肪(fang)15.6克，蛋白質8.2克，纖維素0克。

方便面過期了還能吃嗎

為(wei)方(fang)便儲存(cun)，方(fang)便面中(zhong)都會(hui)(hui)添加防腐劑，放置時間較長或(huo)包裝(zhuang)破裂就(jiu)會(hui)(hui)加速面中(zhong)的油脂就(jiu)被空氣(qi)氧化的速度，因此過期就(jiu)不(bu)要吃了。即使沒有(you)過期在食用(yong)前也要仔細檢(jian)查面餅質量，如果有(you)變(bian)色及有(you)霉菌(jun)、蟲(chong)蛀等(deng)痕跡都是變(bian)質了，不(bu)能食用(yong)。

方便面發明者

方(fang)便(bian)(bian)面(mian)(mian)是1958年日籍臺灣人安(an)藤(teng)百福于大阪(ban)府池(chi)田市發(fa)明的(de)。早在方(fang)便(bian)(bian)面(mian)(mian)發(fa)明以前，中國已(yi)有(you)類似的(de)面(mian)(mian)食稱為“伊面(mian)(mian)”或“伊府面(mian)(mian)”。相傳(chuan)清(qing)朝有(you)個地方(fang)官在家宴客，廚師誤(wu)將煮(zhu)熟(shu)的(de)雞蛋面(mian)(mian)放入(ru)沸油鍋，只好撈起后佐以高湯上桌。由(you)于賓(bin)客吃過后贊不(bu)絕口，這道菜就(jiu)流傳(chuan)了下來。