方便面做法大全
1、雞蛋西(xi)紅柿方便(bian)面
在家中做方便(bian)面加(jia)上雞蛋(dan)、蔬菜等(deng)食材會更美味,也更有營(ying)養,具體做法(fa)如下(xia):西紅柿剝(bo)皮后切碎,將青(qing)菜擇好洗干凈,姜塊沖洗干凈切碎。煮鍋中放入3大碗(wan)清水,將切好(hao)的西(xi)紅(hong)柿、姜碎丁(ding)放入(ru)鍋(guo)(guo)中(zhong)(zhong),蓋(gai)上鍋(guo)(guo)蓋(gai),開火。待(dai)鍋(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的水煮沸(fei)后,將方(fang)便面(mian)放入(ru)鍋(guo)(guo)中(zhong)(zhong),然后放青菜,放小料包。最后放雞蛋煮一分(fen)鐘即可。
2、微波爐泡面
把方便面放進一個專用微波爐的餐具(ju)里,加入開(kai)水,再在上面淋(lin)上雞蛋,放進微波爐,定時3分(fen)鐘(zhong)就可(ke)以(yi)享受(shou)雞蛋泡(pao)面了。
3、什(shen)錦炒方便面
芹(qin)菜、洋蔥(cong)、胡蘿(luo)卜、爆(bao)炒腸分別切絲(si)(si)。方(fang)便(bian)(bian)面(mian)(mian)一包,鍋(guo)中(zhong)燒水(shui)煮(zhu)(zhu)沸,放入方(fang)便(bian)(bian)面(mian)(mian)。將(jiang)方(fang)便(bian)(bian)面(mian)(mian)煮(zhu)(zhu)至半熟剛(gang)好(hao)能夠散開就可以撈(lao)出(chu)瀝(li)干。再將(jiang)方(fang)便(bian)(bian)面(mian)(mian)放入碗中(zhong),加入橄欖油(you)拌勻。鍋(guo)中(zhong)放入油(you),放入郫縣豆(dou)瓣醬炒香,放入胡蘿(luo)卜絲(si)(si),芹(qin)菜,洋蔥(cong)絲(si)(si)和爆(bao)炒腸絲(si)(si)翻炒。加入適量(liang)水(shui)略煮(zhu)(zhu),倒入方(fang)便(bian)(bian)面(mian)(mian),翻炒均(jun)勻就可以了。
4、油炸方便面
準(zhun)備一口鍋(guo),鍋(guo)里放入適量的(de)油(you),油(you)要(yao)可以(yi)(yi)沒過方(fang)(fang)便面,油(you)熱以(yi)(yi)后(hou)將方(fang)(fang)便面放入鍋(guo)中(zhong)炸(zha)到(dao)金黃(huang)撈(lao)出,這里注意(yi)的(de)是火一定要(yao)是小火。在(zai)炸(zha)好的(de)面上(shang)抹(mo)上(shang)自己(ji)想吃醬再灑(sa)上(shang)孜然、辣(la)椒粉(fen)、等。美味的(de)炸(zha)方(fang)(fang)便面就可以(yi)(yi)開(kai)吃了。
MAIGOO小編:方便面雖然并沒有什么實質性危害,但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害,因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大卡/100g。每100克方便面含碳水化合物65.9克,脂肪(fang)15.6克(ke),蛋白質(zhi)8.2克,纖維(wei)素0克。
方便面過期了還能吃嗎
為方(fang)便儲(chu)存,方(fang)便面中都(dou)會(hui)添加防腐(fu)劑(ji),放置時間較(jiao)長(chang)或包裝破裂就會(hui)加速面中的油脂就被空(kong)氣(qi)氧(yang)化的速度,因此過期(qi)就不(bu)要吃了。即使沒有(you)過期(qi)在食用前也要仔(zi)細(xi)檢(jian)查面餅質量,如果有(you)變色(se)及有(you)霉(mei)菌、蟲蛀等痕跡都(dou)是(shi)變質了,不(bu)能食用。
方便面發明者
方(fang)(fang)便(bian)面(mian)(mian)是1958年日籍臺(tai)灣人安藤百福于大(da)阪府池田市(shi)發明的。早(zao)在方(fang)(fang)便(bian)面(mian)(mian)發明以前,中國已有類(lei)似的面(mian)(mian)食稱為“伊(yi)面(mian)(mian)”或“伊(yi)府面(mian)(mian)”。相傳(chuan)(chuan)清朝(chao)有個地方(fang)(fang)官在家宴客,廚師誤(wu)將煮(zhu)熟的雞蛋面(mian)(mian)放入沸油鍋,只好(hao)撈起(qi)后(hou)佐以高湯上桌。由于賓(bin)客吃過(guo)后(hou)贊(zan)不絕口,這道菜就流傳(chuan)(chuan)了(le)下來(lai)。