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春天(tian)是草莓的產(chan)季，草莓是一(yi)種營養(yang)價值很高的水(shui)果

很(hen)(hen)多(duo)人都愛吃草(cao)莓(mei)(mei)，因(yin)為草(cao)莓(mei)(mei)有豐富的(de)(de)營養(yang)物質，對人體的(de)(de)身體健康有很(hen)(hen)大的(de)(de)好處

本期買購網美食專題小編與大家分享草(cao)莓的各種做法(fa)

及吃(chi)草莓(mei)的一些注意事項(xiang)，教(jiao)你輕松解決春(chun)季草莓(mei)美食(shi)問題

①草(cao)莓(mei)的(de)功(gong)效作用

1、草莓中(zhong)所含的(de)胡蘿(luo)卜(bu)素(su)是合成維(wei)生(sheng)素(su)A的(de)重要物質，具(ju)有明目養肝作(zuo)用;

2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋(zi)補(bu)調理作用;

3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好(hao)的療效;

4、草莓是鞣酸含(han)量豐(feng)富(fu)的(de)植物，在(zai)體內(nei)可吸附(fu)和阻止致癌(ai)化學物質(zhi)的(de)吸收，具有防癌(ai)作(zuo)用;

5、草莓中含(han)有天(tian)冬氨(an)酸(suan)，可以自然平和的(de)清除體內的(de)重金屬離子。

②吃草莓(mei)的注意事項

1、要吃當(dang)季(ji)草莓，對于溫室大棚栽(zai)培的非當(dang)季(ji)水果(guo)，不建議孕(yun)婦吃。

2、要吃熟透(tou)的(de)草莓(mei)，生草莓(mei)對身體有害。

3、不(bu)吃畸(ji)(ji)形(xing)草(cao)(cao)莓(mei)。正(zheng)常生長(chang)的草(cao)(cao)莓(mei)外觀呈心(xin)形(xing)，但(dan)有些草(cao)(cao)莓(mei)色鮮個大，顆(ke)粒上有畸(ji)(ji)形(xing)凸起，咬開后(hou)中間有空心(xin)。這(zhe)種畸(ji)(ji)形(xing)莓(mei)往(wang)往(wang)是在種植(zhi)過(guo)程中濫用激素造成的，長(chang)期大量食(shi)用這(zhe)樣(yang)果實，有可能損害人體健康，特別是孕(yun)婦(fu)和兒童，不(bu)能食(shi)用畸(ji)(ji)形(xing)莓(mei)。

4、清洗(xi)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)很(hen)(hen)重要(yao)(yao)，由于草(cao)(cao)(cao)莓(mei)是(shi)低(di)矮的草(cao)(cao)(cao)莖植物，雖然(ran)是(shi)在地膜中培(pei)育生長(chang)，在生長(chang)過程(cheng)中還是(shi)容易受到泥土和細(xi)菌的污染，所以草(cao)(cao)(cao)莓(mei)入口前(qian)一(yi)定要(yao)(yao)把(ba)好清洗(xi)關。洗(xi)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)時(shi)，需要(yao)(yao)用淡鹽水浸(jin)泡5-1分鐘，且要(yao)(yao)注意(yi)千(qian)萬不要(yao)(yao)把(ba)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)蒂摘掉，另外，也不要(yao)(yao)用洗(xi)滌(di)靈(ling)等清潔劑浸(jin)泡草(cao)(cao)(cao)莓(mei)，這(zhe)些物質(zhi)很(hen)(hen)難清洗(xi)干(gan)凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。

-End-

草(cao)莓的(de)(de)(de)顆顆飽滿，清新爽口(kou)的(de)(de)(de)口(kou)感，不僅給我們(men)帶來“舌(she)尖上”的(de)(de)(de)觸覺之感！且富有的(de)(de)(de)高(gao)營養成分更對我們(men)的(de)(de)(de)身(shen)體健(jian)康有所幫(bang)助。那我們(men)可(ke)愛(ai)的(de)(de)(de)小編給您奉上的(de)(de)(de)草(cao)莓食譜(pu)，您學會了嗎？

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