一、豆制品有哪些種類
豆(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品可分(fen)為(wei)發(fa)酵性豆(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品和非(fei)發(fa)酵性豆(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品。發(fa)酵性豆(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品是(shi)以大(da)豆(dou)為(wei)主要原料(liao)，經微生(sheng)物發(fa)酵而(er)成(cheng)的豆(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品。如臭(chou)豆(dou)腐(fu)、醬(jiang)油(you)、豆(dou)醬(jiang)、豆(dou)豉、腐(fu)乳、納豆(dou)等；非(fei)發(fa)酵性豆(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品是(shi)指以大(da)豆(dou)或其它雜豆(dou)為(wei)原料(liao)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)的豆(dou)腐(fu)，或豆(dou)腐(fu)再經鹵制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、炸鹵、熏制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、干燥(zao)的豆(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品，如香干、豆(dou)腐(fu)、豆(dou)芽、豆(dou)漿、豆(dou)腐(fu)腦(nao)、豆(dou)泡(pao)、千(qian)張、油(you)豆(dou)皮等。
二、豆制品的功效與作用
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。豆制品中含有豐富的蛋白質、維生素、人體必需氨基酸、鈣磷鐵等礦物質，能預防骨質疏松，提高機體免疫力， 預防便秘，預防心腦血管疾病，起到一定的延緩更年期和減肥作用。注意選購的豆制品品牌要保證食品安全。
三、豆制品吃多了會怎樣
豆(dou)制品(pin)營(ying)養豐富，但也不(bu)宜(yi)(yi)多吃(chi)(chi)，多吃(chi)(chi)反而不(bu)利身體健(jian)康(kang)，會引起腎功能衰退，消化不(bu)良(liang)，促(cu)使動脈硬化形(xing)成(cheng)，豆(dou)制品(pin)中(zhong)含有(you)的皂角(jiao)苷會促(cu)進人體內(nei)碘的排泄，導致人體碘缺乏，因此豆(dou)制品(pin)不(bu)宜(yi)(yi)過(guo)多食用。
四、吃豆制品會發胖嗎
豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品是一(yi)種高營(ying)養高物(wu)質(zhi)低脂肪的(de)食(shi)(shi)品，對于減肥(fei)的(de)人(ren)(ren)(ren)群(qun)來說是一(yi)種很好的(de)選(xuan)擇，但是也不(bu)能多吃，因為(wei)豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品比較容易被人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)消(xiao)化和吸收，如果(guo)減肥(fei)人(ren)(ren)(ren)群(qun)過(guo)量食(shi)(shi)用豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品會使身(shen)體(ti)(ti)攝入的(de)熱(re)量增多，導(dao)致(zhi)多余的(de)熱(re)量轉換成脂肪，一(yi)旦體(ti)(ti)內脂肪增多導(dao)致(zhi)發胖。所以(yi)不(bu)要超量食(shi)(shi)用，以(yi)免對身(shen)體(ti)(ti)造成影(ying)響，如果(guo)想要減肥(fei)，在(zai)飲(yin)食(shi)(shi)控(kong)制(zhi)(zhi)的(de)同時，需要進(jin)行體(ti)(ti)育鍛煉，促進(jin)人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)新陳(chen)代(dai)謝。既可以(yi)達(da)到減肥(fei)健身(shen)的(de)目的(de)。
祖名
維維
好巴食
白玉
金菜地
奇爽
龍王食品
豆本豆
維他奶
冰泉
