一、咖啡飲料和咖啡的區別
一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)來(lai)說，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)屬于飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)范(fan)疇，并不(bu)是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從(cong)狹義上來(lai)說，按(an)照嚴格的(de)(de)(de)標準定義，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)指的(de)(de)(de)是(shi)現磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，即用咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)現磨(mo)現做(zuo)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；而咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)是(shi)以(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為原(yuan)料(liao)(liao)，添加食(shi)品(pin)添加劑制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)，因此(ci)它不(bu)屬于咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)范(fan)疇。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)和咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)區別(bie)(bie)主(zhu)要有(you)：1、成(cheng)(cheng)分(fen)區別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)種成(cheng)(cheng)分(fen)，即咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)中(zhong)除了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)分(fen)外(wai)，還含有(you)白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)、植脂末(mo)和葡萄糖(tang)(tang)漿等(deng)食(shi)品(pin)添加劑。2、制(zhi)作(zuo)(zuo)工藝區別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)烘(hong)焙好后，在制(zhi)作(zuo)(zuo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)時候進(jin)行研(yan)磨(mo)，然(ran)后短時間內萃取出的(de)(de)(de)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)則是(shi)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體(ti)加入水中(zhong)，然(ran)后通過特殊工藝加長其保(bao)(bao)質期制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)。3、售(shou)賣渠道區別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)主(zhu)要是(shi)在咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館里買到；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)則一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)以(yi)便利店、商超售(shou)賣為主(zhu)。4、風味區別(bie)(bie)：即飲(yin)(yin)(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然(ran)盡可能保(bao)(bao)留(liu)了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原(yuan)始的(de)(de)(de)風味，但(dan)相(xiang)比(bi)真(zhen)正的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，其風味仍舊(jiu)流失很(hen)多，現磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使用的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)都是(shi)新(xin)鮮烘(hong)焙，能夠將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)最原(yuan)始的(de)(de)(de)風味釋放(fang)，喝起來(lai)更香、更濃。5、價格區別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)價格一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)比(bi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)要更貴，畢竟制(zhi)作(zuo)(zuo)成(cheng)(cheng)本(ben)更高。現磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)本(ben)包(bao)括原(yuan)料(liao)(liao)成(cheng)(cheng)本(ben)（咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)、糖(tang)(tang)漿、牛奶）、人力(li)成(cheng)(cheng)本(ben)、機器成(cheng)(cheng)本(ben)、水電成(cheng)(cheng)本(ben)、房租成(cheng)(cheng)本(ben)等(deng)。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料是(shi)以(yi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)或咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)制品為(wei)(wei)原料，添加(jia)部分(fen)食品添加(jia)劑制成的(de)(de)(de)液(ye)體(ti)飲(yin)料，適當飲(yin)用對(dui)身(shen)體(ti)有(you)(you)一定的(de)(de)(de)好處(chu)，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料的(de)(de)(de)作用功效主要(yao)有(you)(you)：1、增強情緒：咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料含(han)有(you)(you)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因可(ke)(ke)以(yi)促(cu)進人(ren)的(de)(de)(de)多巴胺和(he)去甲腎(shen)上(shang)腺素的(de)(de)(de)生(sheng)成，從(cong)而讓人(ren)感覺到快(kuai)樂，遠離不(bu)良(liang)情緒。2、集中(zhong)注(zhu)意力：喝咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料還能(neng)(neng)讓人(ren)的(de)(de)(de)精(jing)神(shen)更加(jia)緊張，注(zhu)意力保持集中(zhong)，因為(wei)(wei)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料中(zhong)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因會作用于我們的(de)(de)(de)大腦(nao)，讓大腦(nao)一直(zhi)保持警惕。3、增強體(ti)能(neng)(neng)：在鍛煉的(de)(de)(de)時候可(ke)(ke)以(yi)喝一點(dian)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料，這樣可(ke)(ke)以(yi)幫助我們提高身(shen)體(ti)機能(neng)(neng)11-12%。 咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料中(zhong)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)物(wu)質非(fei)常豐富，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因中(zhong)的(de)(de)(de)物(wu)質能(neng)(neng)夠增加(jia)血液(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)腎(shen)上(shang)腺素水(shui)平。4、保護(hu)身(shen)體(ti)：咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)抗氧化劑可(ke)(ke)以(yi)和(he)你的(de)(de)(de)身(shen)體(ti)中(zhong)的(de)(de)(de)自由基戰斗(dou)，起到保護(hu)作用。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的，含有咖啡因，當我們感到疲憊的時候，身體會有一種叫“腺苷”的東西產生，而咖啡因和這種物質很像，當咖啡因進入大腦，會阻止腺苷與受體結合，換句話說，咖啡因把腺苷的位置給占了，腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此，咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的，普通的咖啡飲料，其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg，適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞，正常來說，喝完后會持續提神兩至三個小時左右；不過需要注意的是，因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣，因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同，有的持續時間長，有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話，可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一般(ban)來說，正常人群攝(she)(she)(she)入的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)含量(liang)一天(tian)(tian)應不(bu)超過(guo)400mg，喝咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)話(hua)，建議(yi)一天(tian)(tian)喝一瓶就夠了(le)，一瓶大概是(shi)200-300ml左右，攝(she)(she)(she)入的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)含量(liang)在合理范圍內，如果(guo)經常過(guo)量(liang)喝咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)類飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)話(hua)，反(fan)而(er)會(hui)給身體(ti)(ti)帶(dai)來不(bu)利(li)，主(zhu)要有兩個方面的(de)(de)壞(huai)處(chu)：1、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)攝(she)(she)(she)入過(guo)量(liang)的(de)(de)壞(huai)處(chu)：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)喝多了(le)，攝(she)(she)(she)入的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)含量(liang)也(ye)會(hui)增大，導(dao)致(zhi)出現(xian)情緒(xu)緊張、憂(you)慮、呼(hu)吸短促(cu)等現(xian)象，時(shi)間長(chang)了(le)，還(huan)容易咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)成(cheng)癮；另外，過(guo)量(liang)攝(she)(she)(she)入咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)還(huan)會(hui)導(dao)致(zhi)鈣質流失、影響腸胃(wei)和腎(shen)臟(zang)健康。2、其他壞(huai)處(chu)：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)和咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)不(bu)同，部分咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)還(huan)會(hui)加入香(xiang)精、植脂末、糖(tang)等食(shi)品添加劑成(cheng)分，這些成(cheng)分過(guo)量(liang)攝(she)(she)(she)入人體(ti)(ti)，也(ye)會(hui)對人體(ti)(ti)健康造成(cheng)不(bu)利(li)的(de)(de)影響。
