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黃土崗冬酒基本介紹

黃土崗冬酒是(shi)一種地方的(de)特色美味飲品(pin)，也是(shi)純天然綠色的(de)風味酒類食品(pin)，被譽為“黃(huang)崗三寶”之(zhi)一的黃(huang)崗特產(chan)冬酒，以其釀造歷(li)史悠久，色(se)澤鮮(xian)黃(huang)、手(shou)藝獨特等特色(se)，在(zai)整(zheng)個樟樹可算的上無人不(bu)知，無人不(bu)曉了。

黃土崗冬酒價值功效

冬季飲黃土(tu)崗冬酒(jiu)，不僅能(neng)夠緩解疲勞，開胃提神，并有活血養氣、滋(zi)陰補(bu)腎的功(gong)能(neng)。對畏(wei)寒、血淤、缺(que)奶、風濕(shi)性(xing)關節炎、腰酸背痛及手(shou)足麻木等(deng)癥都(dou)有些效果。

黃土崗冬酒釀制方法

黃土崗冬酒(jiu)(jiu)采(cai)用傳統釀酒(jiu)(jiu)方法，用竹蘿(luo)裝好(hao)浸(jin)入(ru)(ru)水中，將澀味全部泡(pao)出，洗滌干凈，摻入(ru)(ru)糯(nuo)米、小米，放(fang)置(zhi)蒸籠(long)中蒸熟，待(dai)其(qi)冷卻，然(ran)后撒上自制(zhi)的(de)酒(jiu)(jiu)藥，攪拌均勻，用手一捧一捧細心(xin)地放(fang)入(ru)(ru)瓷缸內封(feng)蓋好(hao)，埋入(ru)(ru)谷糠中謳制(zhi)兩天即可(ke)發酵成(cheng)酒(jiu)(jiu)。