越南(nan)是(shi)世界第二大腰果(guo)(guo)生產基(ji)地(di),主產于越南(nan)的丘陵地(di)帶,腰果(guo)(guo)顆粒(li)相對較小,果(guo)(guo)肉(rou)飽滿,口感偏甜(tian),但口感略微欠(qian)佳。在中國市場上,越南(nan)腰果(guo)(guo)已經被消(xiao)費者接受和(he)認可(ke)。
越南(nan)腰(yao)果(guo)在每年(nian)的(de)3月(yue)初會(hui)成熟,5月(yue)份(fen)腰(yao)果(guo)成熟達(da)到頂峰期。
受(shou)越南腰果的種植區域和生產條件較為(wei)有限,再加上當(dang)地(di)的人力(li)加工費相對(dui)比較便(bian)宜,所以越南腰果的價格不高。
越南(nan)的腰(yao)果種植主(zhu)要位于越南(nan)的南(nan)部地區,包(bao)括平福、同(tong)奈、林同(tong)等省(sheng)。
其中,平福腰果(guo)相對(dui)有名,這里森林密布(bu),水源豐沛(pei),得天獨厚(hou)的氣候條件十分適宜腰果(guo)種(zhong)植,當地通過(guo)建立農業(ye)合作社、培(pei)訓種(zhong)植技術、強化品牌效應等方式(shi),大力(li)發(fa)展腰果(guo)產業(ye),山區面(mian)貌(mao)發(fa)生(sheng)改變(bian)。