襄(xiang)江特(te)曲(qu)不是(shi)純糧(liang)食(shi)酒。雖(sui)然其主要原(yuan)料是(shi)高粱,但釀(niang)造過程中(zhong)還(huan)添加(jia)了小麥(mai)、玉米、大豆、糯米等雜(za)糧(liang)及(ji)其加(jia)工(gong)品作為原(yuan)料。因此,雖(sui)然襄(xiang)江特(te)曲(qu)是(shi)以糧(liang)食(shi)類為主要釀(niang)造原(yuan)料的酒類,但因為添加(jia)了其他(ta)成分,嚴格意義上(shang)不能被認為是(shi)純糧(liang)食(shi)酒。
襄江(jiang)特曲的前身(shen)是襄樊特曲,產(chan)自湖北襄陽三(san)九(jiu)釀酒廠,后面(mian)停產(chan)。2009年襄樊特曲改名為襄江(jiang)特曲,由襄陽隆中對酒業生產(chan)。