湖北省名(ming)產、小吃、名(ming)菜種類繁豐富，由武漢、荊州和黃(huang)州三種地方風味(wei)菜組成的(de)(de)鄂(e)菜是(shi)中國十大菜系之一。鄂(e)菜以水產為(wei)本(ben)，魚(yu)(yu)饌為(wei)主，汁濃芡亮，香鮮微辣，注重本(ben)色(se)，菜式豐富，筵席眾多，擅長蒸(zheng)(zheng)、煨(wei)、炸(zha)、燒、炒等烹(peng)調方法，具(ju)有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足(zu)七(qi)美。像清蒸(zheng)(zheng)武昌魚(yu)(yu)、八(ba)卦湯(tang)、紅扒魚(yu)(yu)翅等都是(shi)當(dang)地著名(ming)的(de)(de)特色(se)菜肴(yao)，值得品嘗。熱干面(mian)、面(mian)窩、精武鴨(ya)脖(bo)、洪山菜薹、武昌魚(yu)(yu)、蔡甸蓮(lian)藕、天門黃(huang)花(hua)菜、云夢魚(yu)(yu)面(mian)、孝(xiao)感(gan)米(mi)酒、麻(ma)糖、羅田板栗(li)……經典的(de)(de)鄂(e)菜、辣味(wei)的(de)(de)小吃、必(bi)帶的(de)(de)特產，都讓去到(dao)湖北的(de)(de)人驚嘆(tan)。

湖(hu)北省位于(yu)中國(guo)(guo)中部、長江(jiang)(jiang)中游，長江(jiang)(jiang)干(gan)流(liu)自(zi)西向東(dong)流(liu)經(jing)湖(hu)北，春秋戰(zhan)國(guo)(guo)時(shi)為(wei)楚國(guo)(guo)地，歷史(shi)悠久，湖(hu)北名產(chan)更種類繁多(duo)豐(feng)富，當地特(te)色購物商(shang)品有很多(duo)，比如武(wu)穴竹編(bian)、利川壩(ba)漆、紅安大(da)布、黃梅挑(tiao)花、景(jing)陽菊花石等(deng)工藝品，以及熱干(gan)面(mian)、面(mian)窩、精武(wu)鴨脖、洪山菜薹、武(wu)昌魚等(deng)美(mei)食特(te)產(chan)都值得購買。

湖北省省內各城市(shi)的(de)(de)(de)酒店(dian)住(zhu)宿(su)設施較為完善(shan)，其中武(wu)漢市(shi)、恩(en)施、宜昌市(shi)、黃岡市(shi)、十堰市(shi)的(de)(de)(de)酒店(dian)數量較多，五(wu)星級(ji)酒店(dian)主要集中在武(wu)漢市(shi)。此外全省各個(ge)城市(shi)及著名風(feng)景(jing)區都有很好的(de)(de)(de)住(zhu)宿(su)條件，也有高(gao)中低檔賓(bin)館(guan)旅(lv)店(dian)可供(gong)選擇。部分較為偏遠的(de)(de)(de)景(jing)區，周邊(bian)住(zhu)宿(su)環(huan)境一(yi)般，需要留意住(zhu)宿(su)問(wen)題(ti)。