1976年,昌平(ping)酒(jiu)(jiu)廠(后改名(ming)為華都酒(jiu)(jiu)廠)的(de)(de)一(yi)批酒(jiu)(jiu)廠工作人員前(qian)往貴(gui)州茅(mao)臺酒(jiu)(jiu)廠學習(xi)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)技術,與茅(mao)臺酒(jiu)(jiu)廠結下(xia)了(le)深厚的(de)(de)友誼。茅(mao)臺酒(jiu)(jiu)廠的(de)(de)陳(chen)年窖泥也被(bei)搬運(yun)至昌平(ping)酒(jiu)(jiu)廠,為燕嶺春的(de)(de)釀(niang)(niang)造提供了(le)關(guan)鍵的(de)(de)材料。經過持續努力,昌平(ping)酒(jiu)(jiu)廠終于于1976年成功(gong)推(tui)出了(le)首(shou)款醬香型白(bai)酒(jiu)(jiu)——燕嶺春,并迅速在(zai)北京的(de)(de)酒(jiu)(jiu)界走紅(hong)。這(zhe)款名(ming)為“京城(cheng)小茅(mao)臺”的(de)(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)迅速贏得了(le)廣大酒(jiu)(jiu)友的(de)(de)喜(xi)愛,成為當時北京人熱議的(de)(de)本地佳(jia)釀(niang)(niang)之(zhi)一(yi)。
然而,燕嶺春(chun)的輝煌并沒有持續太久。進入90年代,燕嶺春(chun)逐漸走向沒落,甚至曾(ceng)一(yi)度停產。盡管在茅臺酒廠的協助(zhu)和(he)多次獲(huo)獎的后盾(dun)下,燕嶺春(chun)未能(neng)繼(ji)續保持昔日的輝煌。
然而(er),華(hua)都酒廠并沒(mei)有(you)放(fang)棄向(xiang)前進取,在醬香酒的(de)復(fu)興浪潮中,通過(guo)推(tui)出承天(tian)門醬香酒品(pin)牌重新崛起,帶給(gei)了忠(zhong)實的(de)老(lao)酒友(you)們新的(de)期待。
燕(yan)嶺(ling)春酒(jiu)(jiu)選用的原料是(shi)最為優(you)質的小麥、高粱,這(zhe)款酒(jiu)(jiu)的度數是(shi)55°,口(kou)感(gan)柔和,因為他獨特“口(kou)味(wei)”和獨特的“酒(jiu)(jiu)香”這(zhe)款酒(jiu)(jiu)在當年(nian)的北京很受歡迎。燕(yan)嶺(ling)春酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)身極其清(qing)澈,香氣濃(nong)郁,酒(jiu)(jiu)香濃(nong)郁,回味(wei)無窮。
燕嶺春酒產(chan)于(yu)北京昌(chang)平釀酒廠,產(chan)地(di)是北京市昌(chang)平區,因該廠地(di)處燕山(shan)之麓(lu),故得名“燕嶺春”。
燕嶺春酒(jiu)是北京(jing)醬香(xiang)(xiang)酒(jiu)的(de)開(kai)端,自1981年開(kai)始,燕嶺春酒(jiu)便(bian)代表北京(jing)相繼(ji)拿(na)下了“優質(zhi)產(chan)品(pin)”、“名(ming)牌(pai)產(chan)品(pin)”、輕工部第四屆“全國酒(jiu)類質(zhi)量大賽銀獎(jiang)”等多個(ge)榮譽獎(jiang)項。目前,燕嶺春酒(jiu)在市面流通度相較以往大幅(fu)減(jian)少,但仍然是北京(jing)本土(tu)備受認可的(de)醬香(xiang)(xiang)品(pin)牌(pai)。在上世(shi)紀七八十年代,燕嶺春酒(jiu)的(de)包(bao)(bao)裝外面是用棉布(bu)紙包(bao)(bao)著,瓶(ping)子是白瓷瓶(ping),屬(shu)于(yu)中高檔酒(jiu),價格不(bu)菲,一瓶(ping)酒(jiu)的(de)價格近五塊錢。因此,燕嶺春酒(jiu)屬(shu)于(yu)中高檔酒(jiu)。
燕嶺春53度醬香型酒單瓶價格(ge)一般是200多元,6瓶整箱裝參(can)考價格(ge)在1100元到1500元之間。(價格(ge)信(xin)息(xi)來源于網絡,僅(jin)供參(can)考。)