新西蘭美食家芝(zhi)士(shi)罐頭是加入芝(zhi)士(shi)、乳酸(suan)菌(jun)、二氧化(hua)碳(tan)、硫(liu)化(hua)氫(qing)等(deng)物(wu)質進(jin)行長時間的(de)發酵之(zhi)后制(zhi)作完成(cheng)的(de),味道酸(suan)臭,有一(yi)股(gu)食物(wu)腐爛(lan)的(de)味道。