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撈派撈面特色

海底撈有(you)(you)一(yi)大特色，如果你點撈面的話(hua)，肯定會有(you)(you)一(yi)個小伙子在你面前“甩面(mian)”，雖然他(ta)的手(shou)法略(lve)為粗曠，甚至(zhi)可以說(shuo)有(you)一(yi)些(xie)夸(kua)張，但對(dui)于(yu)撈(lao)面(mian)的吃法而(er)言(yan)，在(zai)海底(di)撈(lao)可是有(you)著多(duo)種風味的體現。

撈派撈面食用價值

1、養發

撈面中含有(you)微量元(yuan)(yuan)素(su)(su)銅，而銅元(yuan)(yuan)素(su)(su)是人體(ti)不可(ke)缺(que)少的微量元(yuan)(yuan)素(su)(su)，并(bing)且銅元(yuan)(yuan)素(su)(su)的攝入能(neng)夠(gou)養發，因為銅元(yuan)(yuan)素(su)(su)與(yu)頭發的顏(yan)色有(you)關(guan)系。如(ru)果人體(ti)缺(que)乏銅元(yuan)(yuan)素(su)(su)，則很可(ke)能(neng)發生發色變(bian)淺(qian)甚至白發。

2、補充營養

撈面中含有豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質，能夠補(bu)充(chong)人(ren)體(ti)所(suo)需要的(de)營養(yang)。

3、養胃

撈(lao)面適(shi)宜腸胃不好(hao)的人食用，撈(lao)面比較好(hao)吸(xi)收，并且熱湯(tang)還能養胃。在煮制(zhi)撈(lao)面的過程中(zhong)，撈(lao)面表面的淀(dian)粉會(hui)溶(rong)于面湯(tang)中(zhong)，煮沸到(dao)100℃之后，淀粉顆粒會被(bei)(bei)分解變成(cheng)糊精。糊精能(neng)夠幫助人體消化(hua)食(shi)物，并且面(mian)湯(tang)中(zhong)還會含有消化(hua)酶，這種消化(hua)酶在烹飪的過(guo)程中(zhong)也不會被(bei)(bei)破壞掉，能(neng)夠幫助人體消化(hua)食(shi)物，所以(yi)，吃撈(lao)面(mian)的時候再喝點面(mian)湯(tang)，有助于食(shi)物的消化(hua)、吸收。

撈派撈面食用須知

底(di)撈(lao)撈(lao)面煮5至10分鐘(zhong)即可(ke)，喜歡(huan)吃(chi)(chi)軟一(yi)點(dian)的煮的時(shi)間可(ke)以長(chang)一(yi)點(dian)，但不(bu)要太(tai)長(chang)，不(bu)然(ran)面容易糊，大多數人對于它的吃(chi)(chi)法莫過于拌醬吃(chi)(chi)，或者(zhe)直(zhi)接放在紅油火鍋里煮入味(wei)，口(kou)感上也是(shi)相當的不(bu)俗(su)。