買購網原創圖片，未經許可不能轉載， 南豐(feng)蜜(mi)桔，江西省撫(fu)州市南豐(feng)縣(xian)特產，中國國家(jia)地理標志產品。
南豐(feng)蜜桔(jie)又稱南豐(feng)蜜橘，富含氨基酸、硒等40多種維生素(su)和(he)(he)(he)微量(liang)元素(su)，自唐代開(kai)始就為皇室貢品(pin)(pin)。南豐(feng)蜜桔(jie)是(shi)(shi)“中國(guo)(guo)馳名商標”、“中國(guo)(guo)名牌農產品(pin)(pin)”和(he)(he)(he)“綠(lv)色食品(pin)(pin)”，年均產量(liang)達30億斤(jin)，行銷全國(guo)(guo)和(he)(he)(he)40多個(ge)國(guo)(guo)家(jia)和(he)(he)(he)地(di)區，單一(yi)品(pin)(pin)種種植規模和(he)(he)(he)產量(liang)均為世界之(zhi)最，出口(kou)量(liang)和(he)(he)(he)出口(kou)國(guo)(guo)家(jia)數全國(guo)(guo)第一(yi)，是(shi)(shi)江西省撫州市第一(yi)個(ge)“百億”農業(ye)產業(ye)。
2003年02月12日，原國家質檢總局批準對“南豐蜜桔”實(shi)施(shi)原產地域產品保護。
2010年09月13日，中華人民共和國(guo)農業部批準(zhun)對(dui)“南豐蜜桔(jie)”實施農產品地理標志登記保護。
2021年(nian)4月(yue)，入(ru)選(xuan)2021年(nian)第(di)一批全(quan)國名(ming)特優新農產品名(ming)錄。
南(nan)豐蜜(mi)桔原(yuan)產(chan)(chan)地域(yu)(yu)范(fan)(fan)圍以江(jiang)西省撫州(zhou)市人民(min)政(zheng)府《關于(yu)南(nan)豐縣(xian)南(nan)豐蜜(mi)桔申報國家原(yuan)產(chan)(chan)地域(yu)(yu)產(chan)(chan)品(pin)予以定名和明確保護范(fan)(fan)圍的批復》（撫府字[2002]135號）提出的地域(yu)(yu)范(fan)(fan)圍為準(zhun)，為南(nan)豐縣(xian)現(xian)轄行政(zheng)區域(yu)(yu)。
品質特性
南豐蜜(mi)桔以皮薄核少、汁多少渣、色澤金黃(huang)、甜酸適口、營(ying)養(yang)豐富(fu)(fu)而享譽古今中外。色、香、味、形俱全，營(ying)養(yang)豐富(fu)(fu)，是(shi)柑桔中的(de)(de)精(jing)品，水果中的(de)(de)佳(jia)品，為“食之悅口、視之悅目、聞(wen)之悅鼻、譽之悅耳”的(de)(de)四悅水果。
營養成分
南豐蜜桔是以鮮(xian)食(shi)為主的柑(gan)桔果(guo)品，于11月上中旬成熟，果(guo)實小，單(dan)果(guo)重25-50克，果(guo)形扁圓，果(guo)皮薄(bo)，平(ping)均(jun)果(guo)皮厚(hou)(hou)0.11厘米，橙黃色有光(guang)澤，油胞小而密，平(ping)生(sheng)或微凸，囊衣薄(bo)，汁胞橙黃色，柔軟多汁，風味濃甜，香氣(qi)醇厚(hou)(hou)，種子1-2粒或無(wu)核(he)，品質優良(liang)。
營養豐富，含有人體所(suo)必須的(de)還(huan)原糖(tang)、檸檬酸(suan)、蛋白(bai)質(zhi)、礦質(zhi)元素(su)(su)、維(wei)生素(su)(su)C、E、A、B、P等多(duo)種維(wei)生素(su)(su)、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、微量元素(su)(su)和(he)氨基酸(suan)。
據檢測，南(nan)豐蜜桔每100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)食部分(fen)含可(ke)溶性固形物12.8%—14.5%，總糖9.8—11.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，檸(ning)檬(meng)酸0.83—0.96克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，糖酸比值10.27—14.22，維(wei)生(sheng)素C19.5—22.6毫克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋白質0.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，無機鹽0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，粗纖維(wei)0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，熱量53卡，鈣26毫克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，核黃(huang)素0.05毫克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，核酸0.3毫克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷15毫克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鐵(tie)0.2毫克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，以及多種氨基(ji)酸。
糖酸適度，食之爽口(kou)，風味甜而不膩，香氣濃郁，沁(qin)人肺腑，兼營養與保健于一身(shen)。
桔(jie)肉、桔(jie)皮、桔(jie)絡、桔(jie)核(he)、桔(jie)葉皆(jie)可利用，并具一定的藥用價值。
江西(xi)省(sheng)撫州(zhou)市南豐縣地(di)處贛東南，屬中亞熱帶季(ji)風(feng)氣候(hou)區，溫暖濕潤，雨(yu)量充沛，無霜期長，四季(ji)分(fen)明，農業氣候(hou)條件優越。年平均氣溫18.3℃、≥10℃有(you)效積溫為(wei)5805.9℃，最冷(leng)月（1月份）均溫為(wei)6.1℃，無霜期長達(da)271天，具有(you)冬短、冬暖、春早、秋(qiu)遲、作(zuo)物生(sheng)長期長、積溫高、熱量資(zi)源豐富的(de)特點。
南豐雨量充沛(pei)，年(nian)平均(jun)降水量為1700毫米(mi)，全年(nian)日照(zhao)(zhao)總時數平均(jun)為1928.2小時，日照(zhao)(zhao)百分率為44%。
廣布于南豐(feng)縣丘陵山地的紅壤(rang)土和(he)經(jing)過耕(geng)作熟化(hua)的水稻土均(jun)是適宜(yi)種(zhong)植南豐(feng)蜜桔(jie)的良好(hao)土壤(rang)類型。紅壤(rang)土成土母質以殘(can)積(ji)、坡(po)積(ji)酸(suan)性(xing)結(jie)晶巖(yan)風化(hua)物(wu)、酸(suan)性(xing)結(jie)晶巖(yan)、石英砂巖(yan)和(he)泥質巖(yan)為主，也有花崗巖(yan)、板巖(yan)、片麻巖(yan)、混合巖(yan)等，土層深(shen)厚，水稻土經(jing)過長(chang)期(qi)的耕(geng)種(zhong)，土壤(rang)肥(fei)沃，保水保肥(fei)能力強，此外還有含磷、鉀豐(feng)富(fu)的紫色土、土質疏(shu)松、宜(yi)耕(geng)性(xing)好(hao)的沖積(ji)土，均(jun)是種(zhong)植南豐(feng)蜜桔(jie)的良好(hao)資源。
南豐(feng)(feng)氣候、土壤等條件皆比(bi)周(zhou)邊縣(xian)區較為優越，極(ji)其適合(he)南豐(feng)(feng)蜜(mi)桔(jie)的(de)(de)生長，決定了南豐(feng)(feng)蜜(mi)桔(jie)極(ji)佳的(de)(de)品質特性，成(cheng)就了“中國南豐(feng)(feng)蜜(mi)桔(jie)之(zhi)鄉(xiang)”的(de)(de)美名。
南豐蜜桔適合種植于土層深1米以上、海拔400米以下、坡度<25°、背風向陽、植被較豐富的緩坡山地，或土壤肥沃疏松、地下水位1.5米以下、排水通氣良好的平地。
挑選根(gen)系發達、枝(zhi)干粗壯(zhuang)、無病蟲害、嫁(jia)接口愈合良好的良種壯(zhuang)苗。在(zai)春季、秋(qiu)季均(jun)可栽(zai)植(zhi)，春植(zhi)宜(yi)(yi)在(zai)萌芽前的2—3月進(jin)(jin)行；秋(qiu)植(zhi)于10月上中旬進(jin)(jin)行為宜(yi)(yi)，秋(qiu)旱嚴重(zhong)時不宜(yi)(yi)種植(zhi)。
栽植密度一(yi)般為坡地3.5米(mi)×4.5米(mi)，平地4米(mi)×5米(mi)。挖穴時先將(jiang)表層(ceng)土(tu)與穴中(zhong)土(tu)分(fen)開，在穴中(zhong)放入農家肥(fei)和磷肥(fei)，表層(ceng)土(tu)放在上(shang)面并(bing)(bing)加入0.5kg鈣鎂磷肥(fei)與之(zhi)拌勻，再(zai)將(jiang)苗(miao)木根(gen)系理順(shun)，放入穴中(zhong)，扶(fu)正，邊填(tian)土(tu)邊搖動(dong)苗(miao)木，在未踏實前輕提(ti)一(yi)下苗(miao)木，注意要(yao)露出嫁接(jie)口(kou)，然后覆1層(ceng)松土(tu)，并(bing)(bing)做成中(zhong)間稍低、四周稍高、直徑約1米(mi)的(de)樹盤，最(zui)后澆足定根(gen)水。
定植后半(ban)月內樹(shu)盤淋水保濕并覆蓋稻草(cao)，覆蓋物距離樹(shu)干(gan)10厘米(mi)左右，厚度以10—20厘米(mi)為宜。在高溫干(gan)旱(han)(han)季節應注(zhu)意蓄水抗(kang)旱(han)(han)；若遇長期降雨(yu)，要及時開溝排水。
肥料(liao)對果樹(shu)早生快長(chang)至關重要。定植后由稀到濃每(mei)月澆(jiao)2次稀薄腐熟糞肥，或海精靈生物刺激(ji)劑（根施型）300倍液(ye)，于(yu)9月上(shang)旬至11月中旬在定植穴外(wai)(wai)緣挖長(chang)條溝深(shen)翻改(gai)土，填埋綠肥、鈣(gai)鎂磷(lin)肥等，第2年轉換(huan)挖溝位置，逐年向外(wai)(wai)擴展。
進(jin)入第2年的(de)幼樹在(zai)春、夏、秋梢(shao)(shao)抽發(fa)前10—15天，各施(shi)(shi)1次促(cu)梢(shao)(shao)肥，在(zai)每次新梢(shao)(shao)生長(chang)期(qi)追施(shi)(shi)壯梢(shao)(shao)肥1次，可淋施(shi)(shi)海精靈生物刺激劑（根施(shi)(shi)型）300倍液(ye)+平衡型復合肥，以后隨樹齡(ling)增大(da)適當增加施(shi)(shi)肥量。
進入(ru)(ru)掛果(guo)期的(de)果(guo)樹在萌(meng)芽前7—10天施(shi)入(ru)(ru)萌(meng)芽肥(fei)(fei)，以速效氮、磷肥(fei)(fei)為(wei)主(zhu)，配合淋(lin)施(shi)海(hai)精靈生物刺激(ji)劑；壯果(guo)肥(fei)(fei)在7月(yue)上中旬施(shi)入(ru)(ru)，肥(fei)(fei)料以鉀肥(fei)(fei)為(wei)主(zhu)，配施(shi)氮肥(fei)(fei)；采果(guo)前后(hou)施(shi)入(ru)(ru)采果(guo)肥(fei)(fei)，以有機肥(fei)(fei)為(wei)主(zhu)，磷、鉀肥(fei)(fei)配合，注意補充中微量(liang)元(yuan)素肥(fei)(fei)。
在(zai)定(ding)植后(hou)第1年的幼樹以輕剪(jian)為主(zhu)，留(liu)主(zhu)干高40—45厘(li)米短截，新(xin)梢萌發后(hou)選(xuan)3—4個生(sheng)(sheng)長勢強、分(fen)布均勻、著生(sheng)(sheng)角度開(kai)張(zhang)的新(xin)梢作為主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)培養。當主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)長到30厘(li)米左右時進行(xing)摘心，每主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)培養2—3個副主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)，構成樹冠骨架，逐次培養側枝(zhi)(zhi)(zhi)、枝(zhi)(zhi)(zhi)組等。
結(jie)果(guo)樹修(xiu)剪(jian)要(yao)注(zhu)意(yi)調節生長與結(jie)果(guo)的矛盾，克服大小年(nian)結(jie)果(guo)。春季修(xiu)剪(jian)一般(ban)在2月下旬(xun)至3月上旬(xun)進行，以疏(shu)刪為主(zhu)、短截(jie)為輔，主(zhu)要(yao)剪(jian)除枯(ku)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、交叉(cha)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、重(zhong)疊枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、密生枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、蔭蔽(bi)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和無葉光禿枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等；夏季修(xiu)剪(jian)一般(ban)在6月下旬(xun)至7月中旬(xun)進行，修(xiu)剪(jian)前10天左右施足壯(zhuang)果(guo)肥，以短截(jie)為主(zhu)，短截(jie)樹冠外圍的落(luo)花落(luo)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、營養枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、衰退(tui)結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組，疏(shu)去徒(tu)長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。注(zhu)意(yi)修(xiu)剪(jian)量(liang)不得(de)超過葉面積總(zong)量(liang)的15%，后(hou)期要(yao)及時抹(mo)除晚秋梢(shao)和冬梢(shao)。
對花量較大、樹勢偏弱的樹，可進(jin)行2—3次葉(xie)面施肥以促進(jin)保花保果(guo)(guo)，通常(chang)用赤霉素+海精靈生物刺激劑（葉(xie)面型）+硼(peng)肥在花謝(xie)3/4、初果(guo)(guo)期(qi)等噴(pen)施。
對花、果(guo)量過(guo)(guo)多的樹(shu)，應(ying)在生(sheng)理落果(guo)停(ting)止后到8月期(qi)間，分2—3次進行(xing)人工疏(shu)果(guo)，主要疏(shu)除畸(ji)形果(guo)、病蟲果(guo)、密生(sheng)果(guo)、過(guo)(guo)大(da)或(huo)過(guo)(guo)小果(guo)，以調節大(da)小年結果(guo)現象和平衡(heng)樹(shu)勢。
11月上中旬(xun)即可采(cai)(cai)收。宜(yi)選擇(ze)晴(qing)天或(huo)干爽天氣并在露水干后進行采(cai)(cai)摘，做到分(fen)批(pi)采(cai)(cai)摘、先成(cheng)熟先采(cai)(cai)摘，采(cai)(cai)收時由外到內、由下而上采(cai)(cai)摘，采(cai)(cai)下的果(guo)實不宜(yi)陽(yang)光暴(bao)曬和露天堆放過夜。
結合冬(dong)季擴穴改土(tu)，可進行培(pei)土(tu)雍蔸或者(zhe)樹(shu)盤覆(fu)蓋稻草、秸稈等，起到(dao)減少(shao)土(tu)壤水分蒸(zheng)發、降(jiang)低晝夜溫差、提高(gao)地溫的(de)作用。幼齡樹(shu)培(pei)土(tu)高(gao)35—40厘米(mi)，成年樹(shu)培(pei)土(tu)高(gao)度30厘米(mi)以上。
此外(wai)，樹(shu)干(gan)刷白可以(yi)(yi)保(bao)護主干(gan)，防止(zhi)皮層受凍開裂，葉面噴(pen)施磷(lin)鉀源庫、海精靈生(sheng)物刺激(ji)劑等(deng)可提(ti)高樹(shu)體抗(kang)寒能力，以(yi)(yi)保(bao)證(zheng)果樹(shu)安全越冬。
1991年，南豐蜜(mi)桔種植(zhi)面積達8.2萬畝，總產(chan)達3.7萬噸。
1998年，南豐蜜桔種植面積達18.8萬(wan)畝(mu)。
2013年，南豐(feng)蜜桔種植達70萬畝，總產量128萬噸(dun)。
2015年(nian)，南豐蜜桔種植面積70萬畝，年(nian)產量達30億斤，每(mei)年(nian)近20%的(de)產量用于出口。
2016年，南豐(feng)蜜(mi)桔種植(zhi)面積(ji)達到70萬畝(mu)，年均產量(liang)達26億(yi)斤(jin)，蜜(mi)桔遠銷40多個(ge)國家(jia)和地區。
2017年(nian)，南(nan)豐蜜桔(jie)總產量突破30億斤，出口量達4億斤，直(zhi)接(jie)或間接(jie)遠(yuan)銷東南(nan)亞(ya)、中東、北(bei)美等100多(duo)個國家和地區。
建國以來，南(nan)(nan)豐蜜桔(jie)(jie)(jie)先后取得了諸多榮譽，多次(ci)被評(ping)為全(quan)國優質水果(guo)和名牌(pai)產(chan)(chan)品(pin)。南(nan)(nan)豐縣先后被授予“中國南(nan)(nan)豐蜜桔(jie)(jie)(jie)之鄉”、“全(quan)國柑桔(jie)(jie)(jie)商品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)基地”、“全(quan)國園(yuan)藝(yi)產(chan)(chan)品(pin)出(chu)口(kou)示(shi)范區”等(deng)，為“全(quan)國綠色食品(pin)原(yuan)料(liao)（南(nan)(nan)豐蜜桔(jie)(jie)(jie)）標準化生(sheng)產(chan)(chan)基地”，是中國首批“出(chu)口(kou)水果(guo)質量安全(quan)示(shi)范區”之一。
1962年，南豐蜜桔被評(ping)為全(quan)國(guo)優質水果。
1988年，南(nan)豐縣(xian)(xian)被確定(ding)為(wei)全國柑桔商品生產(chan)基地縣(xian)(xian)。
1995年，南豐(feng)縣被授予“中國南豐(feng)蜜桔之鄉”稱號。
2003年，南豐(feng)蜜桔被(bei)認定(ding)“綠色(se)食品A級(ji)產品”，并頒布(bu)了(le)《南豐(feng)蜜桔》國家標準。
2004年09月(yue)27日(ri)，原國家質檢總局批準對“南豐蜜(mi)桔”實施地理標志產品保護。
2006年，因在(zai)南(nan)豐蜜(mi)桔(jie)質(zhi)量安全管理方面(mian)成績(ji)突(tu)出，南(nan)豐縣獲得“食(shi)品(pin)安全地(di)方政府突(tu)出貢獻獎”。
2006年，“琴(qin)城貢(gong)桔”被評為“中國名牌(pai)農產品”。
2007年，南豐蜜(mi)桔被評(ping)為寬皮柑桔類首(shou)個“中國馳名商標”。
2010年(nian)09月13日，中華人民共和國農業部批準對“南豐蜜桔”實施(shi)農產品地理標志登記保護。
2020年5月，經第四個中(zhong)國品(pin)(pin)(pin)牌日(ri)“2020中(zhong)國品(pin)(pin)(pin)牌價值評價信息發布(bu)”線上(shang)評選(xuan)，入選(xuan)區域品(pin)(pin)(pin)牌100強榜單(dan)。
2021年(nian)4月，入選2021年(nian)第(di)一批(pi)全國名特優新農產品名錄。
2020年7月20日，南豐蜜桔(jie)入選中(zhong)歐(ou)地(di)理(li)標志首批(pi)保護清單(dan)。
南豐(feng)縣栽培蜜桔的(de)歷史有(you)(you)1300年(nian)以(yi)上，在唐(tang)朝(chao)開元以(yi)前就有(you)(you)種植(zhi)并成為皇室(shi)貢(gong)品(pin)。據(ju)專家考證，當年(nian)從江(jiang)西(xi)進(jin)貢(gong)給唐(tang)玄(xuan)宗和楊貴(gui)妃享用的(de)乳桔即南豐(feng)蜜桔。
宋、元時期(qi)，南豐蜜桔作為皇室貢品一(yi)直(zhi)延續并得到進一(yi)步發(fa)展。
明代以后(hou)，南豐縣的(de)蜜桔生產漸趨興旺，由于營養系芽變(bian)與株變(bian)的(de)利用，便逐(zhu)漸形成新株系，進而發展成為具有不同特色的(de)品(pin)系，構成多(duo)樣化的(de)品(pin)種群，出現了以蜜桔生產為專業(ye)的(de)村落(luo)。
到(dao)18世(shi)紀末，南豐(feng)蜜桔逐成(cheng)為著名特產，已成(cheng)為南豐(feng)的主要農副產品。清代后期(qi)有一個發(fa)展高峰(feng)，年產量曾達(da)3000噸(dun)以上。
19世紀(ji)中期(qi)后，南豐(feng)蜜桔(jie)(jie)(jie)經濟價值(zhi)高(gao)，產品供不應求，刺激(ji)了(le)生(sheng)產較(jiao)大(da)發展。光緒元年（1875年）《清朝文獻通考》記(ji)載：“南豐(feng)產桔(jie)(jie)(jie)極(ji)佳，秋間可售一二十(shi)萬元。”清同(tong)治《南豐(feng)縣志》載：“果之有桔(jie)(jie)(jie)，四(si)方知(zhi)名(ming)，秋末籬落丹碧累累，閩廣(guang)所(suo)產遜(xun)其甘芳，近城水(shui)南、楊梅村(cun)人不事農功，專(zhuan)以為(wei)業(ye)。”南豐(feng)縣境內出現了(le)以蜜桔(jie)(jie)(jie)生(sheng)產為(wei)主的專(zhuan)業(ye)村(cun)落，開(kai)始了(le)專(zhuan)業(ye)化生(sheng)產，形成(cheng)了(le)相當規(gui)模(mo)的商品生(sheng)產基地。專(zhuan)業(ye)種桔(jie)(jie)(jie)的農戶有500余(yu)家，2000余(yu)人口賴(lai)以為(wei)生(sheng)。
民(min)國期間，因屢遭天(tian)災和戰亂，南豐桔園荒廢，產(chan)量下降(jiang)，生(sheng)產(chan)基本處于停滯狀(zhuang)態，年產(chan)量僅(jin)1000—1500噸。
新中國成立后，南豐蜜桔生產(chan)(chan)迅速發展，尤其(qi)是1978年黨的(de)十一屆(jie)三中全會(hui)后，南豐蜜桔產(chan)(chan)業(ye)不斷發展壯大，形(xing)成了(le)農(nong)工(gong)(gong)貿相連(lian)合、產(chan)(chan)供(gong)銷一體(ti)化的(de)多元化發展格局，全縣5萬多農(nong)戶(hu)幾乎家家戶(hu)戶(hu)種(zhong)有(you)蜜桔，并帶(dai)動了(le)包(bao)裝、加工(gong)(gong)、農(nong)資(zi)、流通、服務等(deng)相關產(chan)(chan)業(ye)的(de)發展，已經(jing)成為南豐縣的(de)支柱產(chan)(chan)業(ye)和富民產(chan)(chan)業(ye)。
2013年(nian)，南(nan)豐縣(xian)農(nong)民人均純收入13776元，列江西省前茅、撫州市第一，其(qi)中有三分之二(er)來自蜜桔產業。
愛吃不胖
】編輯上傳(chuan)提供，當前頁面所展示的詞條介紹涉及宣傳(chuan)內容屬于注冊用(yong)戶(hu)個人編輯行為，網站不完(wan)全保證內容信息的準(zhun)確性、真實性，也不代表本站立場。
