一.產品介紹
泰(tai)(tai)(tai)興(xing)盛產花(hua)生果(guo),種植歷(li)史悠(you)久(jiu),品(pin)(pin)質(zhi)上乘,為傳統(tong)聞名的(de)“豬、油、酒(jiu)”三(san)大(da)特色之一。在(zai)繼(ji)承傳統(tong)特色的(de)基礎上,泰(tai)(tai)(tai)興(xing)市農科所采用高新技術孵(fu)育(yu),成功推廣出了泰(tai)(tai)(tai)花(hua)一號(hao)、泰(tai)(tai)(tai)花(hua)二號(hao)、泰(tai)(tai)(tai)花(hua)三(san)號(hao)新品(pin)(pin)種,具有(you)(you)保(bao)持原有(you)(you)品(pin)(pin)質(zhi)、大(da)幅度提(ti)高產量、趨(qu)于優(you)質(zhi)專(zhuan)用的(de)特性。
二.自然生態環境和人(ren)文(wen)歷史因(yin)素
1、土(tu)壤(rang)地(di)貌情況:全市屬長江(jiang)三角(jiao)洲沖積(ji)平(ping)(ping)原,按地(di)貌特征(zheng)分為高沙(sha)土(tu)平(ping)(ping)原和(he)沿(yan)江(jiang)平(ping)(ping)原,統(tong)稱為通揚運(yun)河以南高沙(sha)土(tu)地(di)區。砂壤(rang)或中(zhong)壤(rang)質地(di)的(de)高砂土(tu)平(ping)(ping)原、沿(yan)靖圩田平(ping)(ping)原的(de)土(tu)壤(rang)具有夜(ye)潮性(xing)。這種“夜(ye)潮土(tu)”蘊育了(le)泰(tai)興花生的(de)特色和(he)優勢,移至他(ta)鄉就(jiu)沒有泰(tai)興花生的(de)甜(tian)度(du)和(he)香味(wei)。
2、氣候情況:全(quan)市處于北亞熱帶海(hai)洋性(xing)季(ji)風氣候區,全(quan)年日照時數平均為2125.8小時,平均氣溫14.9℃,15厘米(mi)以內土層平均地溫16.5℃,平均降(jiang)雨量1027.2mm,素有“江(jiang)畔明珠”之(zhi)美譽(yu)。在“泰(tai)興(xing)(xing)花生(sheng)(sheng)”生(sheng)(sheng)長期間,雨量充沛,中后期日夜溫差大,利于泰(tai)興(xing)(xing)花生(sheng)(sheng)特色(se)的形成和保持。
三.地域范圍
泰(tai)(tai)興市(shi)(shi)位于(yu)江(jiang)蘇(su)省(sheng)中(zhong)部(bu),長江(jiang)下(xia)游北(bei)(bei)岸(an)。東接如(ru)皋市(shi)(shi),南界(jie)靖江(jiang)市(shi)(shi),西(xi)頻長江(jiang),北(bei)(bei)鄰姜堰市(shi)(shi),東北(bei)(bei)與海安市(shi)(shi)接壤,西(xi)北(bei)(bei)與泰(tai)(tai)州市(shi)(shi)高港區毗鄰。泰(tai)(tai)興花生產地選擇在泰(tai)(tai)興市(shi)(shi)所(suo)屬(shu)的(de)古溪、分界(jie)、黃橋(qiao)(qiao)、元竹(zhu)、珊瑚、新街、廣陵、曲霞、河失(shi)、根思(si)、姚王(wang)、張橋(qiao)(qiao)、宣堡等13個(ge)鄉鎮(zhen)以及泰(tai)(tai)興、濱江(jiang)、虹(hong)橋(qiao)(qiao)鎮(zhen)的(de)部(bu)分村組(zu)。地理坐(zuo)標為東經119°54′05″~120°21′56″,北(bei)(bei)緯(wei)31°58′12″~32°23′05″,面積約1100平方公里。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、外在感官(guan)特征:“泰興花生”外觀秀美,以兩粒(li)為(wei)主(zhu),莢果普通型,網(wang)紋清晰(xi),色(se)澤(ze)乳黃,無(wu)異味;籽仁大(da)小(xiao)中等(deng),色(se)澤(ze)鮮艷(yan),紅或粉(fen)紅色(se)。
2、內在品質指標:“泰(tai)興(xing)花生”具低(di)脂肪(fang)(fang),高(gao)蛋(dan)(dan)白,水(shui)溶性糖份含量(liang)高(gao)的特點,鮮食(shi)微甜,口感細(xi)膩(ni),炒食(shi)味甘氣香,食(shi)之無渣。經江蘇省農產品檢(jian)測中心檢(jian)測每(mei)100g泰(tai)興(xing)花生果含脂肪(fang)(fang)48.5g,蛋(dan)(dan)白質25.3g, 水(shui)溶性糖5.3g。
3、安全要求:泰興(xing)花(hua)生(sheng)產地環(huan)境按照《無公害(hai)蔬菜產地環(huan)境條件》(NY5010-2001)的要求執行;產品質量達到《無公害(hai)食品 花(hua)生(sheng)》NY5303-2005質量標準。
五(wu).特定生產方(fang)式
1、產(chan)(chan)地(di)選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze):“泰(tai)(tai)興(xing)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)”需生(sheng)(sheng)(sheng)長在泰(tai)(tai)興(xing)高沙(sha)土(tu)、沿靖圩田平原地(di)區,土(tu)壤(rang)(rang)質地(di)是具夜(ye)潮(chao)性(xing)的(de)砂壤(rang)(rang)或中(zhong)壤(rang)(rang)土(tu)。 2、品種(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze):“泰(tai)(tai)興(xing)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)”生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)應(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)用在傳統泰(tai)(tai)興(xing)特(te)色(se)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)品種(zhong)基礎上(shang)改良(liang)的(de)泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)系列品種(zhong)。鮮(xian)食(shi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)栽培可選(xuan)(xuan)(xuan)用泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)1號(hao)(hao)(hao),泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)3號(hao)(hao)(hao)、泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)6號(hao)(hao)(hao);炒食(shi)或加工用花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)栽培選(xuan)(xuan)(xuan)用泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)4號(hao)(hao)(hao)、泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)2號(hao)(hao)(hao)、泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)7號(hao)(hao)(hao)。 3、“豬、油、酒”是泰(tai)(tai)興(xing)三大(da)特(te)色(se)產(chan)(chan)品,三者相輔(fu)相成(cheng)。生(sheng)(sheng)(sheng)豬養(yang)殖產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)大(da)量的(de)豬糞和雜灰(hui),經腐熟后(hou)施到花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)田間促進了泰(tai)(tai)興(xing)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)特(te)色(se)的(de)形成(cheng)與保持。 4、“泰(tai)(tai)興(xing)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)”經適當(dang)延期栽培后(hou),甜味(wei)特(te)點(dian)更為明(ming)顯。