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地理條件

筠連縣屬于(yu)中(zhong)亞熱帶季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)，生態環境好，雨量(liang)充(chong)沛(pei)氣(qi)(qi)候(hou)溫和，年平均空氣(qi)(qi)相對濕度81%，年降(jiang)雨量(liang)1115.6mm ，年日照時數為1050小(xiao)時，為全國低日照值中(zhong)心(xin)之一(yi)，氣(qi)(qi)候(hou)非(fei)常適宜苦丁(ding)(ding)茶(cha)生長；森林覆蓋(gai)率達39%，小(xiao)氣(qi)(qi)候(hou)較好，苦丁(ding)(ding)茶(cha)本身(shen)病蟲害感染(ran)少，有利于(yu)生態茶(cha)園建設；當地(di)(di)(di)土地(di)(di)(di)多偏(pian)弱酸，肥力中(zhong)等(deng)以(yi)上偏(pian)多，有條件調整土地(di)(di)(di)栽植(zhi)苦丁(ding)(ding)茶(cha)；耕(geng)地(di)(di)(di)重金(jin)檢測符合國家標(biao)準，且富含(han)硒(xi)，為全國四大富硒(xi)縣之一(yi)；海(hai)拔3638.5m至1777.2m，立體(ti)氣(qi)(qi)候(hou)明(ming)顯，多數地(di)(di)(di)方(fang)都適合苦丁(ding)(ding)茶(cha)生長；筠連是一(yi)個農業縣，無污染(ran)工業。

產地范圍

筠連苦丁(ding)茶地(di)理標志產(chan)品(pin)保(bao)護產(chan)地(di)范圍為四川省筠連縣所(suo)轄行(xing)政區域。專(zhuan)用標志使用

筠(yun)連(lian)苦丁茶地理標(biao)志產(chan)品保護產(chan)地范圍(wei)內的生產(chan)者，可向四(si)川省(sheng)筠(yun)連(lian)縣質量(liang)(liang)技術(shu)(shu)監督(du)局提出使(shi)用(yong)“地理標(biao)志產(chan)品專用(yong)標(biao)志”的申請，經(jing)四(si)川省(sheng)質量(liang)(liang)技術(shu)(shu)監督(du)局審核(he)，由(you)國家質檢總局公告批(pi)準。筠(yun)連(lian)苦丁茶的法定檢測機構(gou)由(you)四(si)川省(sheng)質量(liang)(liang)技術(shu)(shu)監督(du)局負責指定。

技術要求

（一）種源。

木(mu)樨(xi)科紫荊女貞和序(xu)梗女貞。

（二）立地條件。

保(bao)護(hu)范圍內(nei)海拔500m至(zhi)1200m的山地。黃壤類(lei)、黃棕壤類(lei)土壤，pH值4.5至(zhi)6.5，土層厚(hou)度≥55cm，有(you)機質含量≥2.0%。

（三）栽培管理(li)。

1. 種(zhong)苗(miao)繁育方法：采(cai)用無性繁殖的方式進(jin)行育苗(miao)。

2. 苗木定(ding)植：每年2月份或11月份定(ding)植；密度(du)每公頃苗數≤30000株(zhu)。

3. 肥水管理：每公頃每年施優質有(you)機(ji)肥≥2.5噸。

4. 環(huan)境、安全要求：農(nong)藥、化肥(fei)等的使用必須符合(he)國家的相關規定，不得(de)污(wu)染環(huan)境。

（四）采收。

每年二(er)月至四月，上午(wu)露水(shui)干后摘茶，嫩度(du)要求(qiu)在一(yi)芽二(er)葉以內或初展(zhan)。

（五(wu)）工藝(yi)流程。

鮮葉→攤青→殺青→揉捻→毛火(huo)烘焙→二次揉捻→足(zu)火(huo)烘焙→包裝→成品(pin)。

質量要求

1. 感官特(te)色：外形條索(suo)緊細，色澤翠綠，湯(tang)色翠綠明亮，滋味微苦回甘，葉(xie)底嫩綠明亮，沖(chong)泡后，茶葉(xie)鮮(xian)活完整。

2. 理(li)化指標：水浸出物(wu)≥45%、黃(huang)酮(tong)≥1.9% 。

3. 安全(quan)要求：產品(pin)安全(quan)指標必(bi)須達(da)到國家對同(tong)類(lei)產品(pin)的相關規定(ding)。