芒果视频

產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1、外在感官特征(zheng)：旬陽(yang)拐棗果(guo)梗肉質，扭曲，形似萬字(zi)符“卍”；果(guo)個大(da)，紅(hong)褐(he)色；汁液多，味香甜。

2、內(nei)在品(pin)質指標(biao)：旬陽(yang)拐棗(zao)總(zong)糖含(han)量(liang)(liang)(liang)≥25g/100g，總(zong)酸含(han)量(liang)(liang)(liang)≤2.2g/kg，維(wei)生(sheng)素C含(han)量(liang)(liang)(liang)≥50mg/100g，氨基酸總(zong)量(liang)(liang)(liang)≥2.2g/100g，鐵≥15mg/kg。3、質量(liang)(liang)(liang)安(an)全(quan)規(gui)定(ding)(ding)：旬陽(yang)拐棗(zao)產地環境和(he)產品(pin)質量(liang)(liang)(liang)符(fu)合(he)國家相關強制性技術規(gui)范(fan)要(yao)求，安(an)全(quan)指標(biao)符(fu)合(he)GB2762-2012，GB2763-2014規(gui)定(ding)(ding)要(yao)求。

自然生態環境(jing)和人文歷史因素

旬陽拐棗(zao)生(sheng)產區域(yu)地處(chu)秦巴腹地，山巒起伏，河谷(gu)縱橫，屬北亞熱帶季風性(xing)濕(shi)潤氣(qi)候(hou)區，年均氣(qi)溫(wen)15.4℃，年均降雨量852mm，年均日照時數1790.4小時，無霜期252天。漢江水系橫貫中(zhong)部，河流密(mi)集，水質潔凈，為(wei)南(nan)水北調中(zhong)線工程(cheng)水源涵養地。旬陽拐棗(zao)分布(bu)在(zai)海拔300-1000米(mi)區域(yu)，土壤(rang)母質多屬淺海相沉積(ji)巖(yan)的(de)變質巖(yan)，多為(wei)黃棕壤(rang)，PH值6.5-7.5，有機(ji)質含量較高。氣(qi)候(hou)濕(shi)潤、光照充足、水質潔凈，土壤(rang)排(pai)水性(xing)好，為(wei)旬陽拐棗(zao)生(sheng)長提供了優異的(de)自(zi)然生(sheng)態環境。

地域范圍

旬陽(yang)拐棗(zao)保(bao)護(hu)(hu)區域位于陜西(xi)東(dong)南旬陽(yang)縣(xian)，地理坐標為東(dong)經108°58′-109°48′，北緯(wei)32°29′-33°13′，東(dong)到蜀河鎮蘭灘村(cun)(cun)，南到銅錢關(guan)(guan)鎮銅錢關(guan)(guan)村(cun)(cun)，西(xi)到桐(tong)(tong)木鎮岔園村(cun)(cun)，北到仁(ren)河口(kou)鎮王(wang)莽(mang)山村(cun)(cun)，涉及城關(guan)(guan)、構元、棕溪(xi)、關(guan)(guan)口(kou)、蜀河、仙河、雙(shuang)河、紅軍、小(xiao)河、桐(tong)(tong)木、仁(ren)河口(kou)、趙灣、麻坪、甘溪(xi)、白柳(liu)、呂河、段家河、神河、金寨、石門、銅錢關(guan)(guan)等21鎮305個行政村(cun)(cun)（居、社區），總保(bao)護(hu)(hu)面積(ji)13.1萬畝(mu)，現有生產(chan)(chan)面積(ji)6萬畝(mu)，年產(chan)(chan)量1.21萬噸。

特定生產方式

旬陽拐棗多為野生，部分人工栽(zai)(zai)植。主栽(zai)(zai)品種為當地優(you)選土(tu)種胖娃娃，生產(chan)過程中主要采用以下特定生產(chan)方式：

1、保(bao)持品種(zhong)(zhong)(zhong)純(chun)正(zheng)。旬陽拐棗(zao)63.2%為(wei)野生(sheng)林，均(jun)為(wei)野生(sheng)拐棗(zao)樹(shu)(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)自然(ran)脫落(luo)所生(sheng)。36.8%為(wei)近年人工栽(zai)植，全部采用當地野生(sheng)拐棗(zao)樹(shu)(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)育苗，以保(bao)證品種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)純(chun)正(zheng)。一(yi)般選(xuan)擇樹(shu)(shu)齡(ling)15年左右、生(sheng)長健(jian)壯(zhuang)的(de)拐棗(zao)樹(shu)(shu)作為(wei)采種(zhong)(zhong)(zhong)母(mu)樹(shu)(shu)，待種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)充分成熟后采收、晾曬、脫粒、精選(xuan)、窖藏或沙藏，來年播種(zhong)(zhong)(zhong)，種(zhong)(zhong)(zhong)苗經兩年以上(shang)的(de)培育才可栽(zai)植。

2、“三埋(mai)(mai)(mai)兩(liang)踩(cai)一(yi)提(ti)” 種(zhong)苗(miao)栽(zai)植(zhi)。即三次(ci)(ci)埋(mai)(mai)(mai)土(tu)(tu)、兩(liang)次(ci)(ci)踩(cai)踏落實(shi)、一(yi)次(ci)(ci)將苗(miao)木(mu)上提(ti)的(de)過程(cheng)，包括五步(bu)：第(di)(di)(di)一(yi)步(bu)，挖好樹(shu)(shu)穴后，將碾(nian)碎的(de)表土(tu)(tu)平整(zheng)(zheng)、均勻地放(fang)在坑內(nei)，這(zhe)是(shi)第(di)(di)(di)一(yi)次(ci)(ci)埋(mai)(mai)(mai)土(tu)(tu)，利于苗(miao)木(mu)扎根。第(di)(di)(di)二(er)步(bu)，將苗(miao)木(mu)放(fang)在樹(shu)(shu)穴正中，進行第(di)(di)(di)二(er)次(ci)(ci)埋(mai)(mai)(mai)土(tu)(tu)，埋(mai)(mai)(mai)土(tu)(tu)到一(yi)半時暫停，將樹(shu)(shu)苗(miao)稍微向上提(ti)一(yi)下，這(zhe)叫(jiao)“一(yi)提(ti)苗(miao)”，防止(zhi)樹(shu)(shu)苗(miao)窩根；這(zhe)時要將已埋(mai)(mai)(mai)的(de)土(tu)(tu)向下踩(cai)實(shi)，這(zhe)是(shi)“第(di)(di)(di)一(yi)踩(cai)”，目(mu)的(de)是(shi)使(shi)樹(shu)(shu)苗(miao)的(de)根須和(he)(he)土(tu)(tu)壤密切(qie)接觸，盡快吸收水分和(he)(he)營養，以(yi)便扎根生長。第(di)(di)(di)三步(bu)，進行第(di)(di)(di)三次(ci)(ci)埋(mai)(mai)(mai)土(tu)(tu)，埋(mai)(mai)(mai)至與地面相平，深(shen)度(du)以(yi)原根跡為準，進行第(di)(di)(di)二(er)次(ci)(ci)踩(cai)實(shi)，使(shi)樹(shu)(shu)苗(miao)樹(shu)(shu)干挺直(zhi)。第(di)(di)(di)四步(bu)，整(zheng)(zheng)理(li)出1米見方的(de)樹(shu)(shu)盤。第(di)(di)(di)五步(bu)是(shi)澆水，一(yi)次(ci)(ci)性灌透。

3、粗(cu)放(fang)管理。旬(xun)陽(yang)拐棗野生(sheng)林無人為因素干(gan)擾，收獲期(qi)直接采收；人工(gong)林，除(chu)隨大田作物以耕代撫外，不(bu)單獨施(shi)(shi)肥、灌水，不(bu)修枝(zhi)整形，不(bu)噴施(shi)(shi)農藥，管理相對粗(cu)放(fang)。

4、霜降(jiang)后采收。霜降(jiang)后，果(guo)(guo)梗(geng)變為(wei)紅褐色，果(guo)(guo)柄(bing)與樹(shu)枝連(lian)接處產生離層，自然脫(tuo)落(luo)法采收，以保證果(guo)(guo)實(shi)品質。