產品介紹
呼(hu)圖(tu)(tu)壁奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)登記(ji)保護區(qu)域在新(xin)疆昌(chang)(chang)吉州呼(hu)圖(tu)(tu)壁縣(xian)(xian)(xian),呼(hu)圖(tu)(tu)壁縣(xian)(xian)(xian)位(wei)于準(zhun)噶爾盆地古(gu)爾班通古(gu)特沙漠南緣,天山以北,是(shi)通往中亞(ya)、歐洲諸國的(de)(de)(de)必經(jing)(jing)之路(lu),是(shi)距今2000多(duo)(duo)年歷史的(de)(de)(de)“絲(si)綢之路(lu)”的(de)(de)(de)重(zhong)要驛站,是(shi)“烏昌(chang)(chang)石”經(jing)(jing)濟圈重(zhong)要組成(cheng)部(bu)分(fen),素有“烏昌(chang)(chang)氧吧、城市(shi)森(sen)林(lin)”的(de)(de)(de)美名。1955年,經(jing)(jing)新(xin)疆維吾爾自治(zhi)區(qu)人民(min)政府批準(zhun)在呼(hu)圖(tu)(tu)壁縣(xian)(xian)(xian)建立(li)了呼(hu)圖(tu)(tu)壁奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)場(chang),1982年更名呼(hu)圖(tu)(tu)壁種牛(niu)(niu)(niu)場(chang),是(shi)新(xin)疆最大奶(nai)源基(ji)地,被(bei)農(nong)業(ye)(ye)(ye)部(bu)授予(yu)國家級重(zhong)點種畜(chu)場(chang),經(jing)(jing)多(duo)(duo)年精心培育(yu)的(de)(de)(de)中國荷(he)斯坦奶(nai)牛(niu)(niu)(niu),連續二十年獲全國奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)高(gao)產(chan)一(yi)等(deng)獎,創全國奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)高(gao)產(chan)冠軍(jun)記(ji)錄(lu)。歷經(jing)(jing)50多(duo)(duo)年的(de)(de)(de)發展(zhan),奶(nai)業(ye)(ye)(ye)已成(cheng)為農(nong)業(ye)(ye)(ye)和農(nong)村經(jing)(jing)濟發展(zhan)的(de)(de)(de)重(zhong)要優勢產(chan)業(ye)(ye)(ye)。呼(hu)圖(tu)(tu)壁縣(xian)(xian)(xian)先后(hou)被(bei)國家農(nong)業(ye)(ye)(ye)部(bu)授予(yu)“秸稈養牛(niu)(niu)(niu)示范縣(xian)(xian)(xian)”、“歐盟奶(nai)業(ye)(ye)(ye)項目(mu)示范區(qu)”、“全國牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)生產(chan)強縣(xian)(xian)(xian)”、“全國奶(nai)業(ye)(ye)(ye)加工創業(ye)(ye)(ye)基(ji)地” 和“自治(zhi)區(qu)畜(chu)牧業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化示范縣(xian)(xian)(xian)”等(deng)榮(rong)譽(yu)稱號。
自(zi)然生態環境和人文(wen)歷史因素
1、地理情(qing)況(kuang):呼(hu)圖壁縣位于準噶爾(er)盆(pen)地古爾(er)班通古特(te)沙漠(mo)(mo)南(nan)緣,天山以(yi)北,距新疆(jiang)首付烏(wu)(wu)魯木齊(qi)市76公里(li),312國道、201省道、烏(wu)(wu)奎高速(su)公路和北疆(jiang)鐵路東西(xi)橫貫全(quan)境(jing),是(shi)(shi)距今2000多(duo)年歷史的“絲綢(chou)之路”的重要(yao)驛站,是(shi)(shi)“烏(wu)(wu)昌石(shi)”經濟圈(quan)重要(yao)組成(cheng)部(bu)分(fen),素有“烏(wu)(wu)昌氧吧、城(cheng)市森(sen)林”的美名,境(jing)內地勢南(nan)高北底,地形大致(zhi)可分(fen)為三部(bu)分(fen),南(nan)部(bu)為高山丘陵,平(ping)(ping)均海拔(ba)2400米,前山帶森(sen)林草(cao)甸草(cao)原(yuan),層巒疊嶂(zhang),溝壑縱橫,樹木叢(cong)生(sheng),水草(cao)豐茂,生(sheng)長著212種(zhong)天然牧草(cao)及中草(cao)藥植物,冬暖夏涼,是(shi)(shi)有機無污染的天然牧場;北部(bu)沙漠(mo)(mo)屬古爾(er)班通古特(te)大沙漠(mo)(mo)的一(yi)部(bu)分(fen);中部(bu)為沖擊平(ping)(ping)原(yuan),是(shi)(shi)糧食(shi)、飼草(cao)主產區(qu)(qu)(qu)(qu),也是(shi)(shi)奶牛(niu)核(he)心(xin)群繁(fan)育及規模化養殖區(qu)(qu)(qu)(qu)。全(quan)縣足硒(xi)、富(fu)硒(xi)區(qu)(qu)(qu)(qu)(0.3-3mg)超過面積265平(ping)(ping)方公里(li),主要(yao)位于農田區(qu)(qu)(qu)(qu)。
2、氣(qi)侯條件 呼圖壁縣位于(yu)(yu)歐亞(ya)大陸中心帶(dai),處于(yu)(yu)中緯度西風帶(dai)控(kong)制之下(xia),屬中溫帶(dai)大陸性氣(qi)候。具有(you)冬季嚴寒、夏季酷(ku)暑、降水量少,空氣(qi)干燥(zao),日照(zhao)充足、干旱少雨等特點,最(zui)極(ji)端(duan)高溫41.7℃,極(ji)端(duan)最(zui)低氣(qi)溫-37℃,年均氣(qi)溫為6.7℃,縣境內海拔高度相差較大,南北地(di)區(qu)(qu)的氣(qi)候有(you)明(ming)顯(xian)差異。中部沖積平原水土、光熱(re)、氣(qi)候條件適宜多種飼草(cao)料作物生長,其所處緯度被國(guo)內外公認(ren)是最(zui)適宜奶牛的生長發(fa)育(yu)的地(di)區(qu)(qu)。
3、水(shui)(shui)文情況(kuang) 呼(hu)圖壁(bi)縣境內水(shui)(shui)資源比較豐富,呼(hu)圖壁(bi)河冰雪融(rong)水(shui)(shui)及降(jiang)水(shui)(shui)補(bu)給為(wei)主的河流(liu),境內地表水(shui)(shui)及地下水(shui)(shui)均由天山冰雪融(rong)化(hua)而(er)來,水(shui)(shui)質較好,其PH值為(wei)7-8.9,礦化(hua)度(du)為(wei)0.3-0.35克/升,總體評價達(da)到(dao)二級標準,是飲用(yong)水(shui)(shui)源、發(fa)(fa)展農(nong)業灌溉和(he)發(fa)(fa)展養殖業的良好用(yong)水(shui)(shui)。
地域范圍
呼圖壁奶牛(niu)農產品(pin)地理標志保護(hu)的具體地域(yu)為(wei):東經(jing)86°29′-87°9′、北緯43°56′-44°30′,南北長69km,東西寬56km,主要(yao)包括縣域(yu)4個(ge)農區鄉鎮(二十(shi)里店(dian)鎮、園戶村鎮、五(wu)工(gong)臺鎮、大豐鎮),地域(yu)保護(hu)面(mian)積1686平方千米(mi),地域(yu)保護(hu)數量呼圖壁奶牛(niu)7.5萬(wan)頭。
品質特性特征
呼圖壁(bi)奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)體(ti)(ti)(ti)格(ge)大(da)(da)、生長(chang)快、產(chan)奶(nai)多、適應性(xing)強,成(cheng)年(nian)(nian)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)后(hou)驅(qu)發(fa)(fa)達(da)(da)(da),乳(ru)(ru)(ru)(ru)房發(fa)(fa)達(da)(da)(da),乳(ru)(ru)(ru)(ru)靜脈(mo)粗(cu)大(da)(da)多彎(wan)。具有(you)較(jiao)強的(de)(de)(de)適應性(xing)和抗病力,耐(nai)粗(cu)飼,具有(you)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)產(chan)奶(nai)性(xing)能。 荷斯(si)坦改良(liang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)犢牛(niu)(niu)(niu)(niu)出生重(zhong)平(ping)均(jun)達(da)(da)(da)到(dao)45kg;18月齡(ling)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)平(ping)均(jun)體(ti)(ti)(ti)重(zhong)400kg,體(ti)(ti)(ti)高(gao)140cm以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),體(ti)(ti)(ti)斜長(chang)160cm以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),胸(xiong)圍180cm以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang);成(cheng)年(nian)(nian)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)平(ping)均(jun)體(ti)(ti)(ti)高(gao)145cm,平(ping)均(jun)體(ti)(ti)(ti)重(zhong)680kg,體(ti)(ti)(ti)斜長(chang)165cm以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),胸(xiong)圍195cm以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)。頭胎母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)305天(tian)產(chan)奶(nai)量達(da)(da)(da)到(dao)6000kg以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)率(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)3.45%以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)率(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)3.05%以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),經產(chan)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)305天(tian)奶(nai)產(chan)量達(da)(da)(da)到(dao)7000kg以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)率(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)3.45%以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)率(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)3.05%以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang); 西(xi)門塔爾(er)改良(liang)群體(ti)(ti)(ti)犢牛(niu)(niu)(niu)(niu)出生重(zhong)平(ping)均(jun)達(da)(da)(da)到(dao)48kg;18月齡(ling)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)平(ping)均(jun)體(ti)(ti)(ti)重(zhong)420kg,24月齡(ling)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)體(ti)(ti)(ti)重(zhong)不低于440kg,頭胎母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)305天(tian)產(chan)奶(nai)量達(da)(da)(da)到(dao)5000kg以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)率(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)3.6%以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)率(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)3.05%以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),經產(chan)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)305天(tian)奶(nai)產(chan)量達(da)(da)(da)到(dao)6000kg以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)率(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)3.6%以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)率(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)3.05%以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang); 呼圖壁(bi)奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)含有(you)豐富的(de)(de)(de)鈣、鐵(tie)、鋅、硒等人體(ti)(ti)(ti)必需重(zhong)要的(de)(de)(de)礦物質(zhi),鈣110mg/100g以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),鐵(tie)0.8mg/100g以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),硒:4μg/100g以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),呼圖壁(bi)縣奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)及優質(zhi)乳(ru)(ru)(ru)(ru)產(chan)品口感純正(zheng),香氣(qi)濃郁,深受全(quan)疆(jiang)各族人民喜(xi)愛,打造了“天(tian)然、自然、健康”的(de)(de)(de)品牌形(xing)象(xiang)。