撫(fu)(fu)遠縣位(wei)于祖(zu)國(guo)東北(bei)邊陲(chui)，處于東經133°40′—135°5′20"、北(bei)緯47°25′30"—48°27′40"之(zhi)間，全縣總面積6262.48平(ping)方公(gong)里。東、北(bei)兩面與(yu)俄羅斯隔黑(hei)龍江、烏蘇(su)里江相望，南鄰饒河，西接同(tong)江。黑(hei)龍江、烏蘇(su)里江干流268公(gong)里在我縣境內，魚類(lei)資源豐富，包(bao)括(kuo)21科72屬(shu)105種魚類(lei)，其中經濟魚類(lei)59種。撫(fu)(fu)遠縣包(bao)括(kuo)海青鄉、抓吉(ji)鎮(zhen)、通江鄉、撫(fu)(fu)遠鎮(zhen)等4個鄉鎮(zhen)直轄水面26753公(gong)頃，是鱘(xun)魚的(de)重要孵化生長場所，年產量15噸(dun)左右(you)。

產品品質特性特征

1、外在(zai)感官(guan)特征：撫遠(yuan)鱘魚(yu)（史氏(shi)鱘）體(ti)長無(wu)鱗，頭(tou)似(si)梨形，吻似(si)矛頭(tou)，尾似(si)鞭子，身(shen)披5行骨板。體(ti)色(se)背部(bu)棕灰或褐(he)色(se)、腹部(bu)銀白。棲息生(sheng)活在(zai)河道中，在(zai)水體(ti)底層(ceng)游(you)動(dong)，以水生(sheng)昆蟲幼蟲、底棲生(sheng)及小型魚(yu)類(lei)為(wei)(wei)食。鱘魚(yu)是珍(zhen)(zhen)稀名貴的大型魚(yu)類(lei)，其色(se)澤紅亮、肉質鮮美軟嫩(nen)、肌間(jian)無(wu)細(xi)刺(ci)、鮮美可口。其卵更(geng)是珍(zhen)(zhen)貴，營養價值極為(wei)(wei)豐富，與鰉魚(yu)籽統稱為(wei)(wei)“黑魚(yu)籽”，制作的魚(yu)子醬是世(shi)界三大珍(zhen)(zhen)味之一，有“黑色(se)黃金”、“黑珍(zhen)(zhen)珠”之稱。

2、內在品質指標：鱘魚不僅在研(yan)究(jiu)魚類(lei)進(jin)化上(shang)(shang)具有(you)重大(da)意義，而且還(huan)有(you)很高的經濟(ji)價值，其肉質鮮美、肌間(jian)無細刺，屬高蛋白(bai)食品，粗蛋白(bai)含量≥21.%，粗脂(zhi)肪(fang)含量≥0.7%，含人體所(suo)必需(xu)的8種氨基酸(suan)及12種維他命，含微(wei)量元(yuan)素鈣≥80mg/kg，含鋅≥2.0mg/kg，含鎂≥230mg/kg， 含磷(lin)≥1500mg/kg，不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)占(zhan)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)含量的70%以上(shang)(shang)。

3、安全要求(qiu)：鱘魚執行(xing)GB/T18407.4-2001 農(nong)產品(pin)安全質量(liang)無公害水(shui)產品(pin)產地環境(jing)要求(qiu)；產地生產環境(jing)執行(xing) NY5051-2001無公害食品(pin)淡(dan)水(shui)養殖用水(shui)水(shui)質；產品(pin)執行(xing)標(biao)準NY5053-2005無公害食品(pin)普通淡(dan)水(shui)魚。

特定生產方式

1 范圍 1.1 本標(biao)(biao)準(zhun)執行國家NY5053—2005普(pu)通淡水(shui)(shui)魚(yu)(yu)，NY5051-2001淡水(shui)(shui)魚(yu)(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)用水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)，GB11607-89漁(yu)業(ye)水(shui)(shui)質(zhi)，GB／T18407.4-2001無公害水(shui)(shui)產品(pin)產地環境， NY5071—2002魚(yu)(yu)藥使用，NY5073—2006水(shui)(shui)產品(pin)有毒有害物(wu)質(zhi)限量標(biao)(biao)準(zhun)。 1.2 本標(biao)(biao)準(zhun)規定了(le)鱘魚(yu)(yu)生態(tai)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)過程中的魚(yu)(yu)苗繁育、養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)設(she)施、放養(yang)(yang)前(qian) 準(zhun)備魚(yu)(yu)苗選擇運(yun)輸，苗種魚(yu)(yu)馴養(yang)(yang)，養(yang)(yang)成(cheng)管(guan)理，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)環境生態(tai)控制，收獲與魚(yu)(yu)病防治等環節。 1.3 本標(biao)(biao)準(zhun)適用于鱘魚(yu)(yu)的自然大水(shui)(shui)面放養(yang)(yang)。

2 術語定義 2.1 下(xia)列術語和定義適(shi)用(yong)于本(ben)標準 鱘魚(yu)的(de)生(sheng)態(tai)養殖技術：以養殖系(xi)統(tong)自然物質循環(huan)(huan)和能量(liang)傳遞規律為(wei)(wei)依據，在養殖過(guo)程中；通過(guo)人為(wei)(wei)調控生(sheng)態(tai)條件等技術手段，使養殖生(sheng)態(tai)環(huan)(huan)境相對平衡，達(da)到(dao)穩(wen)產高效、健康(kang)養殖的(de)目的(de)。

3 養(yang)殖(zhi)環境 3.1養(yang)殖(zhi)場必(bi)須(xu)建(jian)在四周無任何污(wu)染(ran)源(yuan)，水(shui)質符合(he)漁(yu)業標準，水(shui)源(yuan)充足、交通便利(li)的(de)區(qu)域(yu)。 3.2養(yang)殖(zhi)場周圍500米內無有害廢棄物污(wu)染(ran)，水(shui)量充沛，養(yang)殖(zhi)用(yong)水(shui)必(bi)須(xu)經湖區(qu)上(shang)下(xia)水(shui)閘調控(kong)，并(bing)使用(yong)健康苗(miao)種。

4 養殖(zhi)(zhi)設施 4.1養殖(zhi)(zhi)場(chang)必須建立相(xiang)當數量(liang)暫養網箱（4×6m）或(huo)玻璃鋼盆（直徑兩米(mi)） 4.2養殖(zhi)(zhi)場(chang)魚苗(miao)(miao)繁(fan)(fan)育池必須為直徑為2米(mi)的玻璃鋼盆，并(bing)帶有增養排水(shui)設施。 4.3養殖(zhi)(zhi)場(chang)魚苗(miao)(miao)繁(fan)(fan)育車間應相(xiang)對固(gu)定為大棚或(huo)房式(shi)。

5 魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)繁(fan)育規(gui)程(cheng)(cheng) 5.1魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)孵(fu)化規(gui)程(cheng)(cheng) 5.1.1親(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)選(xuan)擇 親(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)必(bi)(bi)須(xu)(xu)為(wei)野生(sheng)(sheng)原種親(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，個(ge)體(ti)必(bi)(bi)須(xu)(xu)為(wei)健康親(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)并達到(dao)生(sheng)(sheng)殖(zhi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)齡，并無魚(yu)(yu)(yu)(yu)病(bing)。 5.1.2魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)孵(fu)化水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)控(kong)制(zhi) 青魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)孵(fu)化，必(bi)(bi)須(xu)(xu)將水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)控(kong)制(zhi)在(zai)該魚(yu)(yu)(yu)(yu)生(sheng)(sheng)活習(xi)性中最佳生(sheng)(sheng)殖(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)，采(cai)用(yong)(yong)民(min)用(yong)(yong)鍋爐(lu)控(kong)溫(wen)。 5.1.3增氧(yang)設施(shi) 增氧(yang)泵(beng)為(wei)常備(bei)設施(shi)，必(bi)(bi)須(xu)(xu)保(bao)證每(mei)(mei)個(ge)玻璃(li)鋼盆內有3個(ge)充氧(yang)頭(tou)。 5.1.4排水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)設施(shi) 玻璃(li)鋼盆內水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)必(bi)(bi)須(xu)(xu)為(wei)流動(dong)(dong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)并保(bao)持水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)清新。 5.1.5魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)孵(fu)化完成應及(ji)時進入魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)培(pei)(pei)育階(jie)(jie)段(duan)。 5.2魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)培(pei)(pei)養(yang)(yang)技術規(gui)程(cheng)(cheng) 5.2.1輪(lun)蟲階(jie)(jie)段(duan)：此階(jie)(jie)段(duan)為(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)孵(fu)化后1—5天，魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)全長(chang)7-9mm生(sheng)(sheng)長(chang)至10-11mm，魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)以輪(lun)蟲為(wei)主食。 5.2.2水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)蚤(zao)階(jie)(jie)段(duan)：魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)入培(pei)(pei)養(yang)(yang)池(chi)(chi)(chi)后第6-15天全長(chang)從10-11mm生(sheng)(sheng)長(chang)至16-18mm，魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)主要以水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)蚤(zao)等(deng)枝角(jiao)類(lei)動(dong)(dong)物(wu)為(wei)食。 5.2.3鍛煉(lian)出池(chi)(chi)(chi)階(jie)(jie)段(duan)：魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)下(xia)池(chi)(chi)(chi)后16-20天魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)全長(chang)達到(dao)31-34mm，需拉(la)網鍛煉(lian)，準備(bei)出池(chi)(chi)(chi)，經煉(lian)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)體(ti)質(zhi)(zhi)好耐運輸。 5.2.4輪(lun)蟲及(ji)枝角(jiao)類(lei)動(dong)(dong)物(wu)培(pei)(pei)養(yang)(yang)方(fang)法(fa)：在(zai)1米(mi)左(zuo)右(you)土(tu)池(chi)(chi)(chi)內（土(tu)池(chi)(chi)(chi)上方(fang)需用(yong)(yong)大棚(peng)履蓋，并用(yong)(yong)民(min)用(yong)(yong)鍋爐(lu)提溫(wen)）采(cai)用(yong)(yong)糞肥培(pei)(pei)育法(fa)即用(yong)(yong)各(ge)種安全無病(bing)畜糞尿，經充分發(fa)酵(jiao)產生(sheng)(sheng)浮游生(sheng)(sheng)物(wu)，達到(dao)一定密度后用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稀釋后即可為(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)餌料。 5.3日常管(guan)理。 魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)下(xia)池(chi)(chi)(chi)后池(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)應控(kong)制(zhi)在(zai)1米(mi)左(zuo)右(you)，每(mei)(mei)日觀察檢(jian)(jian)測水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)并及(ji)時調整水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)及(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)含氧(yang)量，魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)培(pei)(pei)育水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)須(xu)(xu)控(kong)制(zhi)在(zai)20℃左(zuo)右(you)。并及(ji)時觀察魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)攝(she)餌，生(sheng)(sheng)長(chang)等(deng)情況，及(ji)時進行鏡檢(jian)(jian)，隨時清除有害生(sheng)(sheng)物(wu)。

6、魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)放(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)技術規程 6.1放(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)選擇 6.2魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)運(yun)輸。 采用(yong)(yong)(yong)尼龍(long)袋運(yun)輸，使(shi)用(yong)(yong)(yong)容量5-8升的(de)尼龍(long)袋，裝(zhuang)水(shui)(shui)(shui)1/3充純氧，按3-4cm長(chang)魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)150-200尾/袋標準(zhun)裝(zhuang)袋。運(yun)輸應(ying)盡量避開高溫(wen)時(shi)段(duan)。 6.3魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)。 6.3.1暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)池水(shui)(shui)(shui)深0.8-1m，池子為(wei)直徑2米(mi)的(de)玻璃鋼(gang)盆(pen)，并有完整的(de)給排水(shui)(shui)(shui)系統(tong)。暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)時(shi)需建在(zai)(zai)(zai)大(da)棚內(nei)，暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)需用(yong)(yong)(yong)民用(yong)(yong)(yong)鍋爐加溫(wen)，水(shui)(shui)(shui)溫(wen)控(kong)制在(zai)(zai)(zai)18-25℃，主要用(yong)(yong)(yong)于6月放(fang)(fang)苗(miao)前暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)，暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)池應(ying)按1.1-2.2kw/100立(li)方米(mi)水(shui)(shui)(shui)體(ti)，標準(zhun)配(pei)備鼓風機(ji)一(yi)臺，24小時(shi)連續充氧。 6.3.2暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)期管理。 使(shi)用(yong)(yong)(yong)江、湖水(shui)(shui)(shui)（經(jing)檢測符合(he)無公害）配(pei)合(he)50%凈化水(shui)(shui)(shui)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)7-10天，中間根據魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)適應(ying)情況，逐(zhu)步提高暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)池中江水(shui)(shui)(shui)含(han)量。直至達到100%為(wei)江水(shui)(shui)(shui)，在(zai)(zai)(zai)100%江水(shui)(shui)(shui)條件下(xia)再暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)即可放(fang)(fang)入(ru)黑龍(long)江。

7、養(yang)成管理 7.1魚苗(miao)(miao)放(fang)(fang)養(yang) 7.1.1江(jiang)水(shui)要(yao)(yao)求(qiu) 放(fang)(fang)養(yang)區水(shui)深(shen)應在1.5米(mi)左右，水(shui)質肥沃，水(shui)體透明度(du)50公分左右，水(shui)溫(wen)12℃±1℃；PH值6.5-7.2之間。 7.1.2放(fang)(fang)苗(miao)(miao)方法(fa) 7.1.2.1放(fang)(fang)苗(miao)(miao)時注意江(jiang)、湖(hu)水(shui)溫(wen)度(du)變化(hua)，要(yao)(yao)注意溫(wen)度(du)浮動超過(guo)1%即應停止(zhi)放(fang)(fang)苗(miao)(miao)。 7.1.2.2放(fang)(fang)苗(miao)(miao)前必須(xu)先了解天氣情況，避開大風(feng)暴雨(yu)天放(fang)(fang)苗(miao)(miao)。 7.2飼料要(yao)(yao)求(qiu)：不擔放(fang)(fang)任何餌料，魚苗(miao)(miao)直接食用江(jiang)、湖(hu)區，水(shui)體中豐富(fu)的動植物餌料。

8、收獲 收獲時間12月1日(ri)至來年5月20日(ri)

撫(fu)遠縣(xian)(xian)地(di)(di)(di)(di)處黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)，烏蘇里江(jiang)(jiang)(jiang)交匯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)三角地(di)(di)(di)(di)帶，是(shi)祖(zu)國(guo)太陽最早升起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)方(fang)。與俄羅斯遠東最大(da)城市哈巴(ba)羅夫(fu)斯克一江(jiang)(jiang)(jiang)之隔，是(shi)發(fa)(fa)展名(ming)(ming)(ming)特(te)優(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)理(li)想(xiang)場所，是(shi)著(zhu)名(ming)(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“活(huo)(huo)化石”鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主產地(di)(di)(di)(di)，被(bei)國(guo)家授予“撫(fu)遠中(zhong)(zhong)國(guo)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之鄉”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)稱(cheng)號。 鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)素(su)有(you)(you)水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)活(huo)(huo)化石之稱(cheng)。放養鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)力加湖(hu)(hu)位于黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)支流(liu)上(shang)，水(shui)(shui)域(yu)面(mian)積3萬(wan)(wan)畝，平(ping)(ping)均水(shui)(shui)深4米。主要(yao)由鴨綠河(he)、濃(nong)江(jiang)(jiang)(jiang)河(he)等河(he)水(shui)(shui)匯流(liu)而成。湖(hu)(hu)區(qu)水(shui)(shui)生(sheng)動植物(wu)十分豐富(fu)，是(shi)發(fa)(fa)展水(shui)(shui)產養殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)良場所。水(shui)(shui)產養殖(zhi)(zhi)基地(di)(di)(di)(di)是(shi)撫(fu)遠縣(xian)(xian)水(shui)(shui)產局(ju)籌集資(zi)金360萬(wan)(wan)元建立的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。已(yi)建成1200平(ping)(ping)方(fang)米魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵化大(da)棚一個(ge)，網箱(xiang)養殖(zhi)(zhi)區(qu)5個(ge)。網箱(xiang)區(qu)放養3齡(ling)6公斤鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2萬(wan)(wan)尾(wei)，2齡(ling)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)20萬(wan)(wan)尾(wei)，一齡(ling)0.2公斤鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)15萬(wan)(wan)尾(wei)，并(bing)向(xiang)湖(hu)(hu)區(qu)投放鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)11萬(wan)(wan)尾(wei)，名(ming)(ming)(ming)特(te)優(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)3萬(wan)(wan)尾(wei)，目前生(sheng)長(chang)情(qing)況良好。年(nian)可(ke)(ke)育成15公分鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種30萬(wan)(wan)尾(wei)，30公分鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)雜交魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)20萬(wan)(wan)尾(wei)。年(nian)可(ke)(ke)產出(chu)商品(pin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)20多萬(wan)(wan)尾(wei)。預計(ji)5年(nian)后(hou)可(ke)(ke)實現(xian)年(nian)產值(zhi)2億(yi)元。撫(fu)遠發(fa)(fa)展名(ming)(ming)(ming)特(te)優(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)養殖(zhi)(zhi)不(bu)僅(jin)能富(fu)裕(yu)一方(fang)百姓(xing)也(ye)促進了本地(di)(di)(di)(di)特(te)色產業(ye)向(xiang)規范化、規模化方(fang)向(xiang)發(fa)(fa)展。 黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)和(he)(he)(he)烏蘇里江(jiang)(jiang)(jiang)不(bu)僅(jin)是(shi)中(zhong)(zhong)俄界(jie)河(he)，更是(shi)我國(guo)北(bei)(bei)方(fang)自然漁業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)水(shui)(shui)域(yu)。這(zhe)里特(te)產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等珍(zhen)貴魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類作為(wei)(wei)白堊紀時期保(bao)存下來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)生(sheng)物(wu)群(qun)之一，曾與恐龍(long)(long)在地(di)(di)(di)(di)球上(shang)共同(tong)生(sheng)活(huo)(huo)過，其(qi)(qi)原始古(gu)樸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外形１億(yi)多年(nian)來(lai)(lai)幾乎沒有(you)(you)改(gai)變，具有(you)(you)珍(zhen)貴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)科(ke)研價值(zhi)。 佳木斯市為(wei)(wei)了保(bao)護(hu)(hu)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)漁業(ye)資(zi)源，使特(te)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等資(zi)源得(de)到開發(fa)(fa)、利用(yong)和(he)(he)(he)有(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)護(hu)(hu)，近年(nian)來(lai)(lai)在撫(fu)遠縣(xian)(xian)相繼投資(zi)建設成全國(guo)最大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)繁(fan)育養殖(zhi)(zhi)基地(di)(di)(di)(di)，全面(mian)實施(shi)人(ren)工繁(fan)育技術并(bing)取(qu)得(de)了巨大(da)成功。每(mei)年(nian)都實施(shi)大(da)規模的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)工放流(liu)，放流(liu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)在100萬(wan)(wan)尾(wei)以上(shang)。并(bing)在大(da)力加湖(hu)(hu)試驗(yan)成功網箱(xiang)繁(fan)殖(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)養殖(zhi)(zhi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，使珍(zhen)稀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)既(ji)得(de)到了合理(li)保(bao)護(hu)(hu)，又能發(fa)(fa)揮出(chu)最大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)濟效益。目前，這(zhe)里孵化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵(luan)已(yi)經(jing)遠銷北(bei)(bei)京、廣(guang)東、福建、湖(hu)(hu)北(bei)(bei)、江(jiang)(jiang)(jiang)蘇等省市。撫(fu)遠縣(xian)(xian)成為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之鄉，也(ye)是(shi)世界(jie)著(zhu)名(ming)(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“中(zhong)(zhong)國(guo)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之鄉”。 其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)具有(you)(you)經(jing)濟意義和(he)(he)(he)現(xian)實捕撈(lao)價值(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)僅(jin)為(wei)(wei)黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)施(shi)氏鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)和(he)(he)(he)達(da)氏鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)。施(shi)氏鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)和(he)(he)(he)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)同(tong)為(wei)(wei)黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)域(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)(ming)(ming)貴經(jing)濟魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類。鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)味鮮美(mei)(mei)，全身(shen)是(shi)寶。鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)卵(luan)和(he)(he)(he)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)卵(luan)都用(yong)以制(zhi)作魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬，營養豐富(fu)，價格昂貴，被(bei)國(guo)際上(shang)稱(cheng)為(wei)(wei)“黑(hei)(hei)色軟(ruan)黃金”。 鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，是(shi)黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)(ming)(ming)產，體重(zhong)可(ke)(ke)達(da)幾百斤至上(shang)千斤，有(you)(you)淡水(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)王的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)稱(cheng)。過去(qu)是(shi)向(xiang)皇帝敬獻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)貢品(pin)。此魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)鮮味美(mei)(mei)，骨(gu)脆而香，全身(shen)幾乎沒有(you)(you)廢料，胃(wei)、唇、骨(gu)、鰾、籽都是(shi)烹制(zhi)名(ming)(ming)(ming)菜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)等原料。