道(dao)(dao)縣紅(hong)瓜子(zi)是(shi)(shi)湖南永州(zhou)道(dao)(dao)縣的(de)名產，道(dao)(dao)縣舊稱(cheng)道(dao)(dao)州(zhou)。紅(hong)瓜子(zi)在(zai)(zai)道(dao)(dao)縣已有200余年的(de)栽培歷史。從80年代開始，道(dao)(dao)縣種植面(mian)積均(jun)穩定在(zai)(zai)2萬畝左(zuo)右，主要集中在(zai)(zai)道(dao)(dao)縣的(de)清(qing)塘(tang)(tang)、蚣(gong)壩、審章塘(tang)(tang)等地(di)。到道(dao)(dao)縣來做客的(de)，不(bu)(bu)管是(shi)(shi)在(zai)(zai)酒家飯店，還是(shi)(shi)農家小(xiao)院，坐上飯桌之前，就會有一小(xiao)盤(碗)紅(hong)瓜子(zi)等著你(ni)了。特別是(shi)(shi)在(zai)(zai)清(qing)塘(tang)(tang)、營(ying)江農村，走的(de)時(shi)候，主人也不(bu)(bu)忘把那(nei)碗沒吃完的(de)紅(hong)瓜子(zi)倒在(zai)(zai)你(ni)的(de)衣兜(dou)里，"沒事的(de)時(shi)候嗑"。
紅瓜(gua)(gua)子為籽(zi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)種(zhong)子，籽(zi)瓜(gua)(gua)是(shi)西瓜(gua)(gua)品種(zhong)中的(de)(de)一種(zhong)，個體(ti)小而籽(zi)多。道縣紅瓜(gua)(gua)子的(de)(de)特點是(shi)顏色(se)(se)鮮紅，顆粒飽滿，芳香可(ke)口，含(han)有豐富(fu)的(de)(de)蛋白質、脂肪和多種(zhong)維生素，有利尿(niao)通便(bian)、助(zhu)消(xiao)化等功效，是(shi)高(gao)級點心的(de)(de)上等配料(liao)。由(you)于瓜(gua)(gua)子特有的(de)(de)紅色(se)(se)，還成(cheng)為逢年(nian)過節、新婚喜慶招待親朋、貴客的(de)(de)佳品。
道縣紅瓜子栽培品種(zhong)以江西(xi)信豐瓜子為主，全生(sheng)育期約(yue)為90天，一般4月下旬(xun)播(bo)種(zhong)，7月下旬(xun)收(shou)(shou)獲(huo)，常與(yu)紅薯、玉米、大豆套種(zhong)。每年春(chun)天播(bo)種(zhong)，秋(qiu)后成熟(shu)，收(shou)(shou)獲(huo)時將砸爛，取出籽瓤放在(zai)籮筐里揉搓，淘洗得籽，曬(shai)干(gan)即(ji)成。紅瓜子含有(you)豐富(fu)蛋白質、脂肪和多種(zhong)維生(sheng)素，有(you)利(li)尿、助消化等功能。
道縣紅瓜子(zi)(zi)的(de)鮮瓜可以賣(mai)到0.5元(yuan)每斤，曬干的(de)瓜子(zi)(zi)可以賣(mai)到25甚至30元(yuan)每斤。
溫暖(nuan)·生活家
】編(bian)輯上(shang)傳提供，當前頁面所展示的詞條介(jie)紹涉(she)及宣傳內(nei)容屬于注冊(ce)用(yong)戶(hu)個人編(bian)輯行為，網(wang)站不(bu)完(wan)全保證內(nei)容信息的準確性、真實性，也不(bu)代表本站立場(chang)。
