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葉包蒸豬肉怎么做

1、將豬肉(rou)剔掉皮，洗凈，剁碎，放在(zai)盆(pen)里。

2、將蔥、蒜、青辣椒(jiao)切好(hao)，把香茅草結成(cheng)一個小(xiao)疙瘩，放入盆內，撒上鹽和花椒(jiao)粉，與剁好(hao)的肉調勻，然后(hou)用芭(ba)蕉(jiao)葉包成(cheng)一個一個小(xiao)包，放在甑子里蒸(zheng)熟就可食用了。

豬肉的功效與作用

1、豬(zhu)肉(rou)含大量血(xue)(xue)紅素及半胱氨酸，能(neng)促進(jin)人體吸收(shou)鐵(tie)元(yuan)素，具有補血(xue)(xue)、改善氣色的功效(xiao)。豬(zhu)肉(rou)的鐵(tie)元(yuan)素含量也比較(jiao)高，能(neng)促進(jin)血(xue)(xue)紅蛋白合成，維持人體正常生命活動(dong)。

2、豬肉(rou)中的蛋白質(zhi)含有(you)人體必(bi)需(xu)的8種氨基酸，十分接近人體所需(xu)比值，有(you)助于促進身體生長發育。

3、喝豬(zhu)肉(rou)湯可迅(xun)速補充體內津(jin)液，潤(run)燥效(xiao)果較好，可有(you)效(xiao)治療(liao)熱病(bing)傷津(jin)等癥，還可治療(liao)消渴及(ji)滋潤(run)肌(ji)膚。