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扎魯特葵花籽介紹

扎魯特(te)葵(kui)花(hua)籽(zi)的粒大(da)、籽(zi)成(cheng)、皮薄、淳香可(ke)口、色澤(ze)亮麗。2010年，農場對葵(kui)花(hua)子進行(xing)了(le)無(wu)公害認證(zheng)，并經國家工(gong)商(shang)行(xing)政管理總局商(shang)標(biao)局核準注冊“扎魯特(te)旗葵(kui)花(hua)籽(zi)”地(di)理證(zheng)明(ming)商(shang)標(biao)，成(cheng)為“扎魯特(te)旗葵(kui)花(hua)籽(zi)”的主產地(di)，也(ye)是扎魯特(te)旗獲得的首個國家地(di)理標(biao)志證(zheng)明(ming)商(shang)標(biao)。

扎魯特葵花籽種植歷史

通(tong)遼市扎魯特(te)旗香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)始(shi)建于(yu)1956年(nian)3月，1958年(nian)人民公社(she)(she)化時(shi)，場(chang)(chang)(chang)(chang)社(she)(she)合一進(jin)行(xing)(xing)機構整頓，農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)與山(shan)(shan)(shan)河鄉（現(xian)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)）、罕(han)山(shan)(shan)(shan)鄉（現(xian)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)）合并(bing)為香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)人民公社(she)(she)；1958年(nian)下(xia)半年(nian)，農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)由地(di)方(fang)變為全民所有(you)制國營企業；1959年(nian)3月，場(chang)(chang)(chang)(chang)社(she)(she)分離(li)，農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)更(geng)名為香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)，歸哲里(li)木盟農(nong)牧場(chang)(chang)(chang)(chang)管理局統一領導；撤盟設市后，1999—2002年(nian)更(geng)名為通(tong)遼市香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)；2003—2004年(nian)農(nong)牧場(chang)(chang)(chang)(chang)改(gai)革，農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)下(xia)劃地(di)方(fang)，由扎魯特(te)旗旗委、政府(fu)管轄，稱(cheng)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)。主要作物為葵花和玉米，2008年(nian)葵花播種面積3.5萬(wan)畝，產量(liang)600萬(wan)斤(jin)；玉米播種面積3.5萬(wan)畝，產量(liang)2500萬(wan)斤(jin)。糧食(shi)總產3003.2萬(wan)斤(jin)。2006年(nian)9月成(cheng)立了(le)(le)扎魯特(te)旗香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)葵花協會，注冊(ce)了(le)(le)“扎魯特(te)葵花籽(zi)”地(di)理證明商標(biao)，進(jin)行(xing)(xing)了(le)(le)無公害食(shi)品認(ren)證，葵花年(nian)交(jiao)易量(liang)1000萬(wan)斤(jin)。

扎魯特葵花籽生產情況

近年(nian)來，通遼(liao)市扎魯特旗(qi)香山農(nong)(nong)場在擴大葵(kui)(kui)花種(zhong)植(zhi)規模(mo)、提高葵(kui)(kui)花單產的(de)同時，注重品質的(de)提升，生產出的(de)葵(kui)(kui)花籽粒大，色澤亮麗(li)。今年(nian)，香山農(nong)(nong)場將引(yin)進建立葵(kui)(kui)花加(jia)工(gong)和收購銷售企業，力爭使種(zhong)植(zhi)面積達到(dao)3.5萬(wan)(wan)畝，產量達1400萬(wan)(wan)斤以上(shang)。

扎魯特葵花籽炒制過程

1、先將生葵花籽中的殘渣(zha)揀選出去，如碎石子、土塊等。

2、熱鍋加大粒(li)鹽。

3、待大粒鹽(yan)發(fa)燙(tang)后，添(tian)加葵花子煸炒。

4、迅速的(de)不斷煸炒約5分(fen)鐘上(shang)下，這時候(hou)葵花(hua)子(zi)炒的(de)有爆(bao)開的(de)聲響。

5、葵花子外皮(pi)略(lve)微掉(diao)色，熄火，用漏勺過慮掉(diao)大粒(li)鹽(yan)。

6、把葵花子伸開，涼(liang)透就(jiu)可以(yi)。