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泰國人特別喜(xi)愛榴(liu)(liu)蓮(lian)，常(chang)常(chang)被它的特異(yi)香味所吸引，泰國流行(xing)“典紗籠(long)，買榴(liu)(liu)蓮(lian)，榴(liu)(liu)蓮(lian)紅，衣箱(xiang)空”以及“當了老婆吃(chi)榴(liu)(liu)蓮(lian)”諺語，說明泰國人喜(xi)愛榴(liu)(liu)蓮(lian)的程度。

關于泰(tai)國(guo)榴(liu)蓮(lian)的(de)起源(yuan)有兩(liang)種說(shuo)法，一種是(shi)它原產(chan)在馬來(lai)西亞，大城王朝時代傳入泰(tai)國(guo)。馬來(lai)語稱榴(liu)蓮(lian)為“徒良(liang)”，泰(tai)語至今也(ye)是(shi)這(zhe)樣叫(jiao)法，中文譯為“榴(liu)蓮(lian)”。

另一(yi)種(zhong)(zhong)說法是它(ta)從(cong)緬甸的他懷(huai)，瑪立(li)和達(da)瑙詩等地引進來(lai)的。對(dui)此也有(you)兩(liang)種(zhong)(zhong)傳(chuan)說，其一(yi)是公元一(yi)七八七年暹羅軍進攻緬甸時，意圖奪取(qu)他懷(huai)，但無法攻克。在(zai)圍(wei)城期(qi)間(jian)。由于運輸困難(nan)，軍中糧草缺乏，將(jiang)官只好命令士兵(bing)四處尋找野果充饑(ji)，士兵(bing)在(zai)林中找到一(yi)種(zhong)(zhong)碩(shuo)大而有(you)刺(ci)的果實榴(liu)蓮。當他們設法剖開嘗(chang)試之(zhi)后，出乎意料的香甜可口。后來(lai)回師曼谷(gu)時，官兵(bing)中不少人把(ba)榴(liu)蓮果核隨身帶回，在(zai)自己房屋(wu)周圍(wei)種(zhong)(zhong)植。

據(ju)說，以前(qian)在(zai)曼(man)谷(gu)地區，曾到(dao)過緬(mian)甸的(de)官(guan)兵后(hou)代庭院(yuan)中，多(duo)生長有一百年(nian)至一百五十年(nian)的(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)樹(shu)，由(you)于一八七(qi)一和一九四二(er)(er)年(nian)先后(hou)發生兩次大水災，這(zhe)些榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)樹(shu)死亡(wang)殆盡。其二(er)(er)是說由(you)往返與(yu)泰(tai)緬(mian)之間的(de)商船傳入(ru)泰(tai)國南(nan)部，后(hou)來從素叻他(ta)尼(ni)府傳到(dao)曼(man)谷(gu)等(deng)地。

泰(tai)國(guo)東(dong)部(bu)屬于熱帶季風(feng)氣(qi)候，溫(wen)度(du)濕度(du)適(shi)宜，完美符合(he)榴(liu)蓮的(de)生(sheng)長條件(jian)。加之富(fu)含(han)營養的(de)火山(shan)土(tu)土(tu)壤，泰(tai)國(guo)種出的(de)榴(liu)蓮品質極佳(jia)、個頭飽滿、甜香濃郁。

據了解，泰國培育出了豐富(fu)多(duo)樣的(de)榴(liu)蓮(lian)品種(zhong)，已注冊(ce)的(de)榴(liu)蓮(lian)品種(zhong)高達234種(zhong)，普遍種(zhong)植的(de)有60~80種(zhong)，是世界(jie)上榴(liu)蓮(lian)品種(zhong)最多(duo)的(de)國家之一。目前市面上常見的(de)多(duo)為金(jin)枕(zhen)、青尼、干(gan)堯、甲(jia)侖等(deng)，而其中金(jin)枕(zhen)在泰國的(de)數(shu)量(liang)最多(duo)。