甜(tian)紅子山(shan)楂(zha)(zha)是新(xin)選育的(de)山(shan)楂(zha)(zha)新(xin)品(pin)種(zhong),是來源于泰(tai)山(shan)腳下(xia)的(de)一個(ge)新(xin)品(pin)種(zhong),山(shan)東泰(tai)安地(di)區陽歷(li)九(jiu)月中旬成熟。甜(tian)紅子是最甜(tian)的(de)一種(zhong),可(ke)生吃(chi)山(shan)楂(zha)(zha),也可(ke)制成冰(bing)糖葫(hu)蘆,或做(zuo)成山(shan)楂(zha)(zha)糕。或者加工成山(shan)楂(zha)(zha)干(gan)、山(shan)楂(zha)(zha)片、山(shan)楂(zha)(zha)罐頭等。
甜紅(hong)(hong)(hong)子(zi)山(shan)楂樹的(de)特(te)點(dian)是單果(guo)(guo)(guo)重16克(ke),接(jie)近(jin)圓(yuan)形,橘(ju)紅(hong)(hong)(hong)色,色澤(ze)艷麗,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)淡紅(hong)(hong)(hong)色,肉(rou)質細密,含糖13.71%濃香(xiang)(xiang),聞起來非(fei)常香(xiang)(xiang),食用時也很香(xiang)(xiang)醇,它的(de)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)中帶有(you)蘋果(guo)(guo)(guo)的(de)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei),這可(ke)說是山(shan)楂中最香(xiang)(xiang)的(de)一(yi)種(zhong)了;它的(de)品(pin)種(zhong)香(xiang)(xiang)甜濃郁,風(feng)味(wei)(wei)極佳,極其美味(wei)(wei),質量上乘,山(shan)楂一(yi)絕,果(guo)(guo)(guo)中珍(zhen)品(pin)。它的(de)果(guo)(guo)(guo)實雖早,但耐貯(zhu)性好(hao),常溫(wen)下可(ke)貯(zhu)藏到第二年五月,經濟利益很大。
甜紅子山楂的(de)適應廣泛,我國南北大部可種植,具(ju)有(you)很高(gao)的(de)推(tui)廣價值。