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龜蛇酒品質特點

岳陽龜蛇酒(jiu)的(de)酒(jiu)精度為(wei)三十八度，不(bu)但酒(jiu)液透明(ming)、色澤深紅(hong)好看(kan)，而且入口(kou)綿甜、味道(dao)醇厚、香(xiang)氣濃郁(yu)好下喉，是珍貴(gui)的(de)補品，深得(de)大家喜愛。

龜蛇酒價值功效

龜蛇(she)酒的主要功(gong)效(xiao)有滋陰補腎(shen)，益氣活血，舒(shu)筋通(tong)絡，祛風(feng)除濕。用于(yu)肝腎(shen)虧(kui)虛、復受風(feng)濕所致的中風(feng)麻木(mu)、腰膝(xi)酸(suan)軟、陽(yang)痿尿頻、頭(tou)昏眼花、關節酸(suan)痛等(deng)癥。現代多用于(yu)動脈硬化、末梢神經(jing)炎(yan)、腰肌勞損(sun)、性神經(jing)衰弱(ruo)等(deng)癥。

很(hen)多中老年(nian)人都非常容易患有一些風濕(shi)疾(ji)病，經常喝(he)蛇龜(gui)酒，可以增強(qiang)身(shen)體內的(de)抗濕(shi)因子，達到驅除寒氣的(de)功(gong)效(xiao)，還可以強(qiang)筋壯骨，延年(nian)益(yi)壽；對(dui)于一些積撈過度，腎功(gong)能虧損的(de)女性來說，經常喝(he)蛇龜(gui)酒也有著很(hen)好的(de)滋補作用(yong)。

龜蛇酒釀制方法

1、原料

一(yi)味(wei)君(jun)藥(yao)：金龜；三味(wei)臣藥(yao)：眼鏡(jing)蛇、銀環蛇、烏梢(shao)蛇；九味(wei)佐藥(yao)：黨參、杜仲(zhong)、當歸、鎖陽、黃(huang)芪、枸(gou)杞、肉桂、牛膝、川芎(xiong)。原汁白酒制(zhi)作，其原料必須是(shi)洞(dong)庭香糯米，水必須是(shi)柳毅井清泉，采取古代石甑蒸餾法釀酒。

2、配方

將活(huo)烏龜(gui)及三種已去(qu)頭與內(nei)臟的(de)蛇(she)分(fen)別(bie)置(zhi)容器內(nei)，各(ge)加白酒密封，浸泡(pao)(pao)半年(nian)以(yi)上(shang)，每月攪拌一(yi)次；選取(qu)(qu)地(di)道黨參等中藥(yao)，用鋼刀碎斷后(hou)，加白酒浸泡(pao)(pao)。密封陳放于地(di)下貯存，一(yi)至兩年(nian)后(hou)取(qu)(qu)出。三種蛇(she)浸泡(pao)(pao)液(ye)分(fen)別(bie)濾(lv)過，合并濾(lv)液(ye)。泡(pao)(pao)了兩年(nian)后(hou)的(de)龜(gui)蛇(she)酒，湯色琥珀，濃香撲(pu)鼻，滴酒成絲。

龜蛇酒榮譽認證

1984年(nian)，在輕(qing)工業部酒類質量大(da)賽(sai)中，龜蛇(she)酒榮獲銀杯獎。

中華人民共(gong)和國(guo)成立后，岳陽市(shi)酒廠在繼(ji)承傳統(tong)釀酒技術的基礎上，研制出的“龜蛇(she)酒”，是(shi)當(dang)時與君山銀(yin)針、岳(yue)(yue)州扇并(bing)列的岳(yue)(yue)陽三大特(te)產禮品，足可見(jian)岳(yue)(yue)陽龜蛇(she)酒的魅力(li)。

龜蛇酒歷史起源

據記(ji)載，唐憲(xian)宗(zong)元和年間，洞庭湖邊有一家以(yi)釀酒(jiu)為生的作坊(fang)，所釀造的美(mei)酒(jiu)味正甘烈，在當(dang)地家喻戶(hu)曉。

有一農戶久(jiu)被痹病(bing)、血瘀癥困擾，喝(he)了(le)(le)他家釀制的(de)酒(jiu)后，突然疼痛緩解、不(bu)藥而治。農戶非常高(gao)興，連連去酬謝酒(jiu)作(zuo)坊(fang)老(lao)(lao)板。老(lao)(lao)板仔細(xi)觀察后發現，原來賣給此(ci)人(ren)的(de)那壇酒(jiu)，不(bu)知何時掉入了(le)(le)一只洞庭湖的(de)金(jin)龜和幾條蛇。

于(yu)(yu)是老板(ban)大(da)膽推測(ce)，正是因此，龜蛇泡酒(jiu)才治愈了(le)鄉親的疾(ji)病。而(er)當(dang)時，大(da)風、攣踠、瘺(lou)癘(li)等(deng)疾(ji)病盛行，老板(ban)于(yu)(yu)是將這(zhe)一發現告訴了(le)當(dang)地府尹(yin)(yin)。府尹(yin)(yin)召集了(le)眾多名醫，歷經百余次配伍，大(da)膽采用洞庭湖的金龜和當(dang)地特產(chan)的三種(zhong)毒蛇，并用數十種(zhong)中藥(yao)材配制(zhi)泡酒(jiu)，給人試(shi)服(fu)。

此酒(jiu)能舒(shu)筋活血(xue)(xue)、補氣通絡(luo)、健脾溫腎(shen)，對寒濕痹(bi)癥、脾胃(wei)虛寒、腎(shen)虛腰酸、氣血(xue)(xue)虧虛等多(duo)種病癥有(you)明顯治療作用，效果甚好。

最(zui)后這一方子傳(chuan)入朝(chao)廷，被太醫視為延年(nian)益壽(shou)、祛病強身(shen)的(de)奇(qi)方，推薦給當時的(de)皇帝唐憲宗(zong)，于是唐憲宗(zong)就下令大量捕捉洞(dong)庭(ting)龜(gui)蛇入酒。

從此(ci)，以龜(gui)入(ru)酒(jiu)、以蛇入(ru)酒(jiu)逐步演變成釀制藥(yao)(yao)酒(jiu)的基礎配(pei)方，開創了植物藥(yao)(yao)、動(dong)物藥(yao)(yao)同時(shi)入(ru)酒(jiu)的先河(he)，衍(yan)生了數百(bai)種(zhong)藥(yao)(yao)酒(jiu)。龜(gui)蛇酒(jiu)也(ye)成了岳(yue)陽(yang)的千年本土文(wen)化(hua)，代(dai)(dai)代(dai)(dai)相傳，保留下來了。