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山核桃味瓜子介紹

山核(he)桃味瓜(gua)子最(zui)開(kai)始(shi)流行在徐州一帶(dai)，之(zhi)后迅(xun)速(su)在全國火起來，甚至成為葵瓜(gua)子當中(zhong)一個十分重(zhong)要(yao)的(de)品類。山核(he)桃瓜(gua)子最(zui)獨特(te)的(de)是在制作過程中(zhong)，添加(jia)真實(shi)山核(he)桃，用以調制出濃郁的(de)山核(he)桃味，給人的(de)味蕾帶(dai)來刺激(ji)，而(er)迅(xun)速(su)走紅全國市場。

核桃味瓜子的特點

山核(he)桃瓜子最獨特的是在(zai)制作(zuo)過程中，添加真實山核(he)桃，用以調制出(chu)濃(nong)郁的山核(he)桃味(wei)，給(gei)人(ren)的味(wei)蕾帶(dai)來刺激(ji)，而迅速(su)走紅全國市(shi)場。

相比其他(ta)口味(wei)的瓜子，核桃味(wei)瓜子外殼(ke)顏色(se)要(yao)深許多，呈淺棕色(se)，里頭的瓜子仁是焦糖色(se)的，吃(chi)起來(lai)味(wei)道(dao)十分(fen)像山核桃。

山核桃味瓜子怎么制作

核(he)(he)桃味瓜(gua)子(zi)(zi)制作(zuo)前，要先將瓜(gua)子(zi)(zi)與(yu)山(shan)(shan)核(he)(he)桃殼一(yi)起煮(zhu)5個小時(shi)左右，等到湯水變成棕褐色(se)，山(shan)(shan)核(he)(he)桃的香味完(wan)全(quan)融進瓜(gua)子(zi)(zi)里，就(jiu)可以撈出晾(liang)干，再(zai)進行高溫炒制，這樣出來的瓜(gua)子(zi)(zi)便有濃郁的山(shan)(shan)核(he)(he)桃味了。

山核桃瓜子的好處

1、補(bu)充營養(yang)：吃了以后能夠補(bu)充氨(an)基酸和蛋白質等，人體(ti)所需的營養(yang)成分，預(yu)防體(ti)內的營養(yang)物質缺乏。

2、潤腸通(tong)便(bian)：便(bian)秘的(de)癥(zheng)狀能夠起到調理(li)的(de)作用(yong)，可以幫助大(da)便(bian)干燥以及排便(bian)不暢的(de)癥(zheng)狀得到改善。

3、補腎：可以(yi)幫(bang)助腎虛(xu)的癥狀(zhuang)(zhuang)得(de)到改善，可以(yi)緩(huan)解出(chu)現的陽痿和早泄的癥狀(zhuang)(zhuang)。

山核桃瓜子有什么危害

山核桃瓜子(zi)食用需注意(yi)控制(zhi)量(liang)和質量(liang)：

1、機(ji)械損傷可能：長期、大(da)量(liang)食(shi)用可能會對(dui)咽喉(hou)、食(shi)管壁等黏膜(mo)(mo)產生機(ji)械損傷，并出現口腔黏膜(mo)(mo)疼痛、口渴等癥狀。

2、胃(wei)(wei)(wei)(wei)腸(chang)損傷風險：長期(qi)、大量食用可能加重胃(wei)(wei)(wei)(wei)腸(chang)負擔，影響胃(wei)(wei)(wei)(wei)腸(chang)消(xiao)化、吸(xi)收(shou)功能，產(chan)生腹脹、腹痛等不適，存儲(chu)不當還可能引(yin)發急性(xing)胃(wei)(wei)(wei)(wei)腸(chang)炎。

3、潛(qian)在致癌風險(xian)：霉變(bian)、腐敗的山(shan)核桃瓜子含有致癌物質，長期(qi)食用(yong)可能增加潛(qian)在致癌風險(xian)。建議即買即吃、適量食用(yong)，避免出(chu)現以上危害。