核桃的功效與作用

1、預防心腦血管疾病

核桃中脂肪(fang)(fang)含量(liang)豐(feng)富，主要(yao)成(cheng)分為亞油酸(suan)甘油脂，混有少量(liang)的(de)亞麻酸(suan)、油酸(suan)甘油脂。這些不飽和脂肪(fang)(fang)酸(suan)能提供營(ying)養，有助于提高(gao)(gao)血清白蛋白，降低血清膽固醇，防(fang)止血管(guan)硬化、高(gao)(gao)血壓、冠心病的(de)發(fa)生。所(suo)以吃核核桃對人的(de)心腦血管(guan)有好處(chu)。

該圖片由注冊用戶"妮子的文字"提供，版權聲明反饋

2、健腦益智

核桃中含有較多鋅、錳等微(wei)量元素，這些元素是垂體(ti)的重要(yao)成分，有助于補充腦的營養，具有健腦益智作用。

3、抗衰老

核桃(tao)中的維生素、礦物質豐富，特別是(shi)維生素E及鈣、磷(lin)、梓、錳、鉻等礦物質含量較高，具有(you)抗衰(shuai)防老作(zuo)用，可以延緩(huan)衰(shuai)老。

4、滋補強身

核(he)桃味甘、性溫(wen)，入腎(shen)、肺、大腸經，含有豐富的(de)蛋白質，可用來補(bu)腎(shen)、固精強腰、溫(wen)肺定喘。

5、調解情緒

核桃(tao)中的(de)(de)核桃(tao)油具有減除血液靜(jing)壓的(de)(de)作用(yong)，能更好的(de)(de)幫助我們(men)的(de)(de)身體(ti)應(ying)對外界(jie)壓力，調解人體(ti)情緒。

6、美容養膚

核桃(tao)仁含有亞麻油酸(suan)及鈣、磷、鐵等營養物(wu)質，是人體(ti)理想的肌(ji)膚美容劑，經常(chang)食用有潤(run)肌(ji)膚、烏須(xu)發(fa)，及具有防治頭(tou)發(fa)過早變(bian)白和(he)脫落(luo)的功能。

食用核桃的方法有哪些

1、生吃

核桃仁(ren)可(ke)以直接食用(yong)，把外面的(de)核桃殼用(yong)錘子(zi)搗碎，就(jiu)可(ke)以看見里(li)面的(de)核桃仁(ren)了。注意用(yong)錘子(zi)砸(za)核桃的(de)力度不(bu)(bu)要太大，把殼打開就(jiu)好(hao)了，如果力度過大的(de)話(hua)，里(li)面的(de)仁(ren)會(hui)變成面餅狀或直接變成粉。核桃生(sheng)吃很方便，而且不(bu)(bu)會(hui)破壞里(li)面的(de)營養，每天(tian)堅持吃幾個會(hui)有(you)不(bu)(bu)錯的(de)效果。

2、煮水

水(shui)煮(zhu)核(he)桃也是比較營養的一(yi)(yi)種吃法(fa)，將(jiang)核(he)桃仁和紅糖放(fang)在一(yi)(yi)起煮(zhu)，可以用來補血，讓氣色(se)更好(hao)。核(he)桃水(shui)煮(zhu)開就可以喝了(le)，也可以用小火(huo)慢熬，等(deng)到(dao)半鍋水(shui)的時(shi)候(hou)放(fang)些(xie)蜂(feng)蜜(mi)進去(qu)。每天一(yi)(yi)杯(bei)核(he)桃水(shui)，可以美白(bai)，改善肌膚狀(zhuang)況。

3、燒菜

核(he)(he)桃(tao)(tao)的(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)仁是可以用來燒菜的(de)，例如制(zhi)作核(he)(he)桃(tao)(tao)豆腐羹，核(he)(he)桃(tao)(tao)燒羊肉等等。

4、調飲料

核桃(tao)磨(mo)成粉，加(jia)入自(zi)己(ji)喜(xi)歡的(de)(de)水果(guo)，在加(jia)入一些奶，一起攪(jiao)拌均(jun)與就(jiu)可以喝了(le)。有(you)自(zi)己(ji)喜(xi)歡的(de)(de)水果(guo)味，還有(you)營養的(de)(de)核桃(tao)在里(li)面，味道很不錯。

5、煮粥

在鍋里加(jia)適量水少開，放入核(he)桃仁(ren)，紅棗(zao)和米，煮(zhu)成粥，可當作早餐(can)食用。用核(he)桃仁(ren)煮(zhu)的粥。不僅有利消化，還具有補氣血，美(mei)容養顏等功效。