【碧根(gen)果(guo)】碧根(gen)果(guo)的(de)功效與作用(yong) 碧根(gen)果(guo)和(he)核(he)桃(tao)的(de)區別

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碧根果的功效與作用

抗氧化

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人和絕經期婦女，因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預(yu)防冠心病、中(zhong)風(feng)、老年癡呆等是頗有裨益(yi)的。一次不要吃得(de)太多，否則會(hui)影響消(xiao)化。

補大腦

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是(shi)長(chang)(chang)這(zhe)個(ge)樣子，這(zhe)個(ge)東西為什麼也會(hui)長(chang)(chang)這(zhe)樣子？

碧根(gen)果(guo)在形(xing)(xing)成的(de)(de)過程，它(ta)的(de)(de)基因會讓它(ta)形(xing)(xing)成像腦(nao)(nao)(nao)(nao)部(bu)的(de)(de)樣子(zi)，以形(xing)(xing)補形(xing)(xing)來補腦(nao)(nao)(nao)(nao)是(shi)指(zhi)碧根(gen)果(guo)仁(ren)形(xing)(xing)成的(de)(de)能(neng)(neng)量和我們(men)腦(nao)(nao)(nao)(nao)部(bu)的(de)(de)一些能(neng)(neng)量相吻合，也就是(shi)說使碧根(gen)果(guo)仁(ren)形(xing)(xing)成的(de)(de)能(neng)(neng)量（營養結構）使它(ta)剛好成為像人腦(nao)(nao)(nao)(nao)的(de)(de)這(zhe)個形(xing)(xing)狀，真正的(de)(de)意思是(shi)指(zhi)食物的(de)(de)營養成分腦(nao)(nao)(nao)(nao)部(bu)吸收(shou)快。

美容

能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細(xi)胞(bao)免受自由基的氧化損(sun)害，是醫學(xue)界公認的抗衰老物質。

治療膽石癥

碧(bi)(bi)根(gen)(gen)果中所(suo)含的丙酮酸能(neng)阻止粘蛋(dan)白(bai)和鈣離(li)子、非(fei)結(jie)合(he)型膽紅素的結(jie)合(he)，并(bing)能(neng)使(shi)其溶解、消(xiao)退(tui)和排(pai)泄。所(suo)以，有(you)膽石癥的患者，不妨堅持天天吃碧(bi)(bi)根(gen)(gen)果，就有(you)可能(neng)免除手術(shu)之苦(ku)。同樣，碧(bi)(bi)根(gen)(gen)果仁還可用(yong)于治療(liao)尿結(jie)石。

防治神經衰弱

碧根果可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個碧(bi)根果，可(ke)以起到(dao)一定(ding)的(de)防(fang)治作(zuo)用(yong)。

消炎殺菌

碧根果(guo)仁榨油外(wai)用(yong)，具有(you)收斂、消炎、抑制滲出(chu)和止癢的(de)(de)作(zuo)用(yong)，可用(yong)于治療皮(pi)炎、濕疹，有(you)良好的(de)(de)療效。

對心臟也有好處

碧根果(guo)具有(you)多(duo)種不飽和與單(dan)一非(fei)飽和脂肪(fang)酸，能降低(di)膽固醇含量(liang)。因(yin)此吃(chi)核碧根果(guo)對(dui)人的心臟(zang)有(you)一定(ding)的好處(chu)。

防止白發

碧根果因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

碧根果和核桃的區別

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1、產地

核(he)桃的(de)原產地(di)(di)主(zhu)要分布在中亞(ya)、西亞(ya)、南亞(ya)和歐洲(zhou)(zhou)等地(di)(di)，我(wo)國(guo)的(de)新疆、甘(gan)肅、陜(shan)西、河北、云南、山西、四川等地(di)(di)區(qu)都有種植核(he)桃。碧根果則是美(mei)國(guo)山核(he)桃的(de)果實，盛(sheng)產于(yu)澳洲(zhou)(zhou)，北美(mei)等國(guo)家，我(wo)國(guo)主(zhu)要產地(di)(di)僅(jin)新疆維(wei)吾爾自治區(qu)，浙江省現在也開始(shi)少量(liang)試種。

2、外形

碧根(gen)果(guo)與核桃(tao)的(de)外形(xing)(xing)區別非常明顯，核桃(tao)的(de)外形(xing)(xing)比(bi)較園，殼很厚而且(qie)硬(ying)，比(bi)較難打開(kai)，而且(qie)核桃(tao)的(de)果(guo)肉看(kan)上去更(geng)像人的(de)大腦。碧根(gen)果(guo)的(de)外形(xing)(xing)是(shi)橢圓形(xing)(xing)的(de)，相(xiang)比(bi)核桃(tao)來說比(bi)較長，并且(qie)它的(de)外殼不僅薄而且(qie)脆，容(rong)易開(kai)。

3、營養

兩種堅(jian)果都富(fu)含(han)營養(yang)，但(dan)是碧(bi)根(gen)果的鈉(na)、鎂、磷、鐵(tie)、鋅(xin)、錳等礦(kuang)物元素(su)(su)和微量(liang)元素(su)(su)含(han)量(liang)比家核桃(tao)要多一些，再(zai)加上其天然野生的特(te)性，所以在營養(yang)方面比核桃(tao)要更具優勢。

碧根果吃了會長胖嗎

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碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。我們(men)(men)大家都知道，碧(bi)根果(guo)(guo)不僅熱量(liang)(liang)(liang)高(gao)，而(er)且營養價值(zhi)豐富。尤其是(shi)(shi)含有(you)大量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)脂(zhi)肪，多種維(wei)生素(su)和微量(liang)(liang)(liang)元素(su)。碧(bi)根果(guo)(guo)當(dang)中(zhong)所(suo)含的(de)(de)脂(zhi)肪的(de)(de)含量(liang)(liang)(liang)還(huan)(huan)是(shi)(shi)非(fei)常(chang)的(de)(de)高(gao)的(de)(de)，所(suo)以(yi)(yi)經常(chang)吃(chi)的(de)(de)話才會讓人(ren)們(men)(men)的(de)(de)身材走(zou)樣(yang)，所(suo)以(yi)(yi)還(huan)(huan)容易讓血脂(zhi)的(de)(de)含量(liang)(liang)(liang)變的(de)(de)比以(yi)(yi)前高(gao)。所(suo)以(yi)(yi)一定(ding)要在(zai)每天吃(chi)碧(bi)根果(guo)(guo)的(de)(de)時候掌握好吃(chi)碧(bi)根果(guo)(guo)的(de)(de)量(liang)(liang)(liang)，只有(you)掌握好了我們(men)(men)的(de)(de)身體(ti)才能(neng)夠(gou)變得更加健康，而(er)且碧(bi)根果(guo)(guo)才能(neng)夠(gou)很好的(de)(de)幫助我們(men)(men)強健身體(ti)。一顆碧根果大概10克左右，每天(tian)吃(chi)3顆就是200大卡(ka)的樣子，相當于吃(chi)了兩根香蕉(jiao)，對體重的增加影響(xiang)不(bu)是很大。因(yin)此(ci)，只要每天(tian)吃(chi)碧根果不(bu)超過3顆就不(bu)會長胖。

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