核桃的功效與作用

1、預防心腦血管疾病

核(he)桃(tao)中脂(zhi)(zhi)肪(fang)含量豐富(fu)，主要(yao)成(cheng)分為亞(ya)(ya)油(you)酸(suan)甘油(you)脂(zhi)(zhi)，混(hun)有少(shao)量的亞(ya)(ya)麻酸(suan)、油(you)酸(suan)甘油(you)脂(zhi)(zhi)。這些不飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)能提供營養，有助于提高血(xue)(xue)清白蛋白，降低(di)血(xue)(xue)清膽固醇，防止血(xue)(xue)管硬化、高血(xue)(xue)壓、冠心病的發生。所以吃核(he)核(he)桃(tao)對人的心腦血(xue)(xue)管有好處。

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2、健腦益智

核(he)桃(tao)中(zhong)含有(you)較多鋅、錳等微量元素，這些(xie)元素是垂體(ti)的重要成分(fen)，有(you)助于補充腦(nao)(nao)的營養，具有(you)健(jian)腦(nao)(nao)益(yi)智作(zuo)用。

3、抗衰老

核桃(tao)中的(de)維生素、礦(kuang)物質豐(feng)富，特(te)別是維生素E及鈣、磷(lin)、梓(zi)、錳、鉻等礦(kuang)物質含量較高，具有抗衰(shuai)防老作用，可以延緩衰(shuai)老。

4、滋補強身

核(he)桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經，含(han)有(you)豐富的蛋白質，可用來(lai)補(bu)腎、固精(jing)強腰、溫肺定(ding)喘(chuan)。

5、調解情緒

核桃中的核桃油具有減除血液(ye)靜壓的作用，能更好的幫助我們的身體應對外界壓力，調解人體情緒。

6、美容養膚

核桃仁含有(you)亞麻油酸及鈣、磷、鐵等營養(yang)物(wu)質(zhi)，是人體理想的(de)肌(ji)膚美容劑，經常(chang)食用有(you)潤(run)肌(ji)膚、烏須發(fa)，及具有(you)防(fang)治頭發(fa)過(guo)早變白和脫落(luo)的(de)功能。

食用核桃的方法有哪些

1、生吃

核(he)桃仁(ren)可(ke)以直接(jie)食用，把(ba)外面(mian)的(de)(de)核(he)桃殼(ke)用錘(chui)子搗(dao)碎，就可(ke)以看見里(li)面(mian)的(de)(de)核(he)桃仁(ren)了(le)(le)。注意(yi)用錘(chui)子砸核(he)桃的(de)(de)力(li)度(du)不(bu)要太大，把(ba)殼(ke)打(da)開(kai)就好了(le)(le)，如果(guo)力(li)度(du)過(guo)大的(de)(de)話，里(li)面(mian)的(de)(de)仁(ren)會(hui)變成面(mian)餅狀或直接(jie)變成粉(fen)。核(he)桃生(sheng)吃很方(fang)便，而(er)且不(bu)會(hui)破(po)壞(huai)里(li)面(mian)的(de)(de)營(ying)養，每天堅持吃幾個會(hui)有不(bu)錯(cuo)的(de)(de)效(xiao)果(guo)。

2、煮水

水煮(zhu)核桃也是比較營養(yang)的(de)一種吃(chi)法，將(jiang)核桃仁和紅(hong)糖放在一起煮(zhu)，可(ke)以用來(lai)補血(xue)，讓氣色更(geng)好。核桃水煮(zhu)開就可(ke)以喝了，也可(ke)以用小(xiao)火慢熬，等到半(ban)鍋水的(de)時候放些蜂蜜進(jin)去。每(mei)天(tian)一杯(bei)核桃水，可(ke)以美白(bai)，改善肌膚狀況。

3、燒菜

核(he)桃的核(he)桃仁是(shi)可(ke)以用來(lai)燒(shao)菜的，例如制作核(he)桃豆腐羹，核(he)桃燒(shao)羊肉等等。

4、調飲料

核桃磨成粉，加入自己喜歡(huan)的(de)(de)水果，在加入一(yi)些奶，一(yi)起攪拌均與就可以喝了。有自己喜歡(huan)的(de)(de)水果味，還有營養的(de)(de)核桃在里面，味道很不錯。

5、煮粥

在鍋里加適(shi)量水少開，放入核桃仁(ren)，紅棗和米，煮成粥(zhou)，可當作早餐食用。用核桃仁(ren)煮的粥(zhou)。不僅(jin)有(you)利消化(hua)，還(huan)具有(you)補(bu)氣血，美容(rong)養(yang)顏等功效。