芝麻油的營養價值 常吃芝麻油的好處

芝麻油的功效與作用

1.降壓

我國以及(ji)美(mei)國、日本、印度(du)的(de)(de)研究顯示，長期(qi)食用香油可明顯降低(di)高血壓(ya)的(de)(de)發病(bing)率(lv)，還會減少高血壓(ya)患(huan)者為降低(di)血壓(ya)所必須服用的(de)(de)藥物數量。

2.防治動脈硬化

香油中富(fu)含(han)有益健康，特別是有益心臟(zang)和(he)血(xue)(xue)管健康的(de)不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸這些不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸極(ji)易(yi)被(bei)人體分解吸收和(he)利用，促進膽固醇的(de)代謝(xie)，清除動(dong)脈血(xue)(xue)管壁上的(de)沉積物，從而起到軟(ruan)化血(xue)(xue)管、防(fang)治(zhi)動(dong)肪(fang)硬化的(de)作(zuo)用。

3.防衰美容

《本草(cao)綱目》中(zhong)提到：“長食麻油(you)(you)，可消痹心(xin)怡(yi)，增(zeng)強食欲，提神明目而(er)防(fang)衰。”這其(qi)中(zhong)就說出了香(xiang)油(you)(you)的防(fang)衰美容的功能。隨著人(ren)們(men)對香(xiang)油(you)(you)的逐漸了解和對其(qi)功能的深度(du)開發，香(xiang)油(you)(you)的美容功能已成為美容方面的一個的亮點，香(xiang)油(you)(you)已經越來越受愛美人(ren)士的垂青。

4.潤腸通便

香(xiang)油(you)(you)大量的油(you)(you)脂，還(huan)有很好(hao)的潤腸通便(bian)作用，對便(bian)秘有一(yi)定(ding)的預防作用和療效(xiao)。習(xi)慣性便(bian)秘患(huan)者，早(zao)晚空(kong)腹喝一(yi)口(kou)香(xiang)油(you)(you)，能(neng)潤腸通便(bian)。

5.減輕煙酒毒害

有抽煙習慣和(he)嗜酒的(de)人經常喝(he)點香油(you)，可以減輕煙對牙齒(chi)、牙齦、口腔黏膜(mo)的(de)直接刺激和(he)損傷，以及(ji)肺部煙斑的(de)形成，同時對尼古(gu)丁的(de)吸(xi)收也(ye)有相(xiang)對的(de)抑制作用。飲酒之前(qian)喝(he)點香油(you)，則對口腔、食(shi)道、胃賁門(men)和(he)胃黏膜(mo)起到一定的(de)保(bao)護作用。

6.保護嗓子

常喝香油能增強(qiang)聲帶彈性，使聲門張合(he)靈活有(you)力(li)，對(dui)聲音(yin)嘶啞、慢性咽喉炎(yan)有(you)良(liang)好的恢復(fu)作用(yong)。

7.治療鼻炎

慢性鼻(bi)炎患者(zhe)，用消(xiao)毒棉球蘸取香油(you)涂于鼻(bi)腔患處，可(ke)緩解癥狀。

8.輔助治療氣管炎等

患(huan)有氣(qi)管炎、肺氣(qi)腫的人，在(zai)晚上臨(lin)睡前喝口(kou)香油能(neng)顯著(zhu)減輕咳嗽。

芝麻油的營養價值

無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油(you)酸(suan)37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝(zhi)麻油的消化吸收率(lv)達98%。芝麻油中(zhong)不僅不含(han)對人體有(you)害(hai)的成分(fen)，而(er)且還(huan)含(han)有(you)特(te)別(bie)豐富的維(wei)生素E和比較豐富的(de)亞油(you)(you)酸。經常食用(yong)(yong)芝麻(ma)油(you)(you)可調(diao)節(jie)毛細血管的(de)滲透作用(yong)(yong)，加強人(ren)體(ti)組織(zhi)對氧的(de)吸收能力，改善血液循環，促(cu)進(jin)性腺發育，延(yan)緩衰老(lao)保(bao)持春(chun)青。所以芝麻(ma)油(you)(you)是食用(yong)(yong)品質好，營養價值(zhi)高的(de)優良食用(yong)(yong)油(you)(you)。