什(shen)么(me)人不(bu)能吃木耳(er)(er) 過敏人群(qun)為什(shen)么(me)少吃新鮮木耳(er)(er)

黑木(mu)(mu)耳是(shi)(shi)我們(men)常見的(de)家(jia)常菜(cai)，也是(shi)(shi)傳統的(de)滋補品(pin)。因為它的(de)健康特性，許(xu)多(duo)追求(qiu)健康的(de)人還會(hui)特意多(duo)吃。這里要提醒大(da)家(jia)，并(bing)不是(shi)(shi)所有人都適合多(duo)吃黑木(mu)(mu)耳。

什么人不能吃木(mu)耳 過敏人群為(wei)什么少(shao)吃新鮮木(mu)耳

黑木耳(er)有(you)活血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)功效，它能(neng)降低血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)黏度，并能(neng)防止(zhi)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)小板凝集于(yu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管壁，有(you)助于(yu)防治動脈硬化、腦(nao)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管病(bing)和冠心病(bing)，是一種天然抗凝劑。但是，也(ye)(ye)正(zheng)因為如此，有(you)出(chu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)傾向的(de)病(bing)人，不(bu)宜用(yong)木耳(er)進(jin)補。比如，發生腦(nao)出(chu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)后的(de)人要(yao)少(shao)吃木耳(er)，尤其是在(zai)腦(nao)出(chu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)發病(bing)后的(de)前(qian)(qian)3個月內更要(yao)注意，即使腦(nao)出(chu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)康復(fu)后，也(ye)(ye)不(bu)能(neng)大(da)量食用(yong)。另外，在(zai)手(shou)術(shu)及(ji)拔牙前(qian)(qian)后，也(ye)(ye)要(yao)避免(mian)大(da)量吃黑木耳(er)，咯(ge)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、便血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、鼻(bi)出(chu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)等患(huan)者也(ye)(ye)不(bu)宜食用(yong)。

木(mu)耳富含膳食纖維，因此(ci)容易腹(fu)瀉、消化功(gong)能差等脾胃虛寒(han)的(de)人，要少吃木(mu)耳，否則(ze)可能會引起胃腸脹氣、腹(fu)瀉等不適癥狀。

過(guo)敏體質的人也要少(shao)吃(chi)新(xin)鮮(xian)木(mu)(mu)耳(er)(er)。因(yin)為新(xin)鮮(xian)木(mu)(mu)耳(er)(er)中(zhong)含有光敏物質卟啉，食后經陽光照射會發生日光性(xing)皮炎。而木(mu)(mu)耳(er)(er)經過(guo)加工干制，在曝曬過(guo)程中(zhong)大部分(fen)(fen)卟啉會被分(fen)(fen)解掉，這樣就安全多了(le)。

黑木(mu)耳怎樣吃好呢?除了(le)常見的(de)炒肉、涼拌(ban)之(zhi)外，飲(yin)食油膩、排氣(qi)味(wei)道(dao)酸臭、排便不順的(de)人，也可(ke)喝些(xie)黑木(mu)耳山楂飲(yin)，有(you)助于調理(li)腸(chang)胃。

什么人不(bu)能吃(chi)木耳(er) 過敏(min)人群為什么少吃(chi)新鮮木耳(er)

什么人不能吃(chi)木耳？

一般人群均可食用(yong)。

1． 適合心腦(nao)血管疾病(bing)、結石(shi)癥患者食(shi)用，特別適合缺鐵的人(ren)士、礦工、冶(ye)金工人(ren)、紡(fang)織工、理發師食(shi)用。

2． 有出血(xue)性疾病、腹瀉者的人應不食(shi)或少(shao)食(shi)。

3． 孕(yun)婦不宜多吃。