【酒(jiu)吧(ba)設計(ji)】酒(jiu)吧(ba)設計(ji)方案 酒(jiu)吧(ba)設計(ji)風(feng)格
一、酒吧設計風格概述
設計風(feng)格(ge)(ge)是(shi)空間設計的靈魂,每一個酒吧(ba)空間設計都應該有自己的風(feng)格(ge)(ge)。具體風(feng)格(ge)(ge)的選(xuan)擇,應該與我們酒吧(ba)的定位、市場、服務群體相關,從(cong)不同的角度去考慮,選(xuan)定適合自己的風(feng)格(ge)(ge),這樣才能(neng)讓酒吧(ba)有更(geng)好的發(fa)展前景,也讓酒吧(ba)更(geng)適合人們的消費。
后現代風格:后現代酒吧(ba)(ba)設計(ji)風格強調空間應具有(you)歷史的(de)延(yan)續性(xing),但(dan)又(you)不拘泥于傳(chuan)(chuan)統的(de)邏(luo)輯思維方式(shi),探索創新造型手(shou)法(fa),講究人情味,常在(zai)室內設置(zhi)夸張、變(bian)形的(de)柱式(shi)和斷裂的(de)拱(gong)券,或(huo)把古典(dian)構件的(de)抽象(xiang)形式(shi)以新的(de)手(shou)法(fa)組合在(zai)一起,采用非傳(chuan)(chuan)統的(de)混合、疊(die)加、錯位、裂變(bian)等手(shou)法(fa)和象(xiang)征(zheng)、隱喻等手(shou)段,以期創造一種(zhong)溶感性(xing)與(yu)理性(xing)、集傳(chuan)(chuan)統與(yu)現代、揉大眾與(yu)行家于一體(ti)的(de)酒吧(ba)(ba)環境(jing)。
后工業時(shi)代風(feng)格:這種(zhong)風(feng)格的(de)(de)酒吧設計,主要是用金屬質感(gan)(gan)散發(fa)出耀眼真實的(de)(de)光芒,唯美神(shen)秘的(de)(de)哥特穹頂(ding),蒸汽時(shi)代的(de)(de)頹廢與吶喊,瞬(shun)間打動了人們(men)。張揚不羈的(de)(de)個(ge)性、感(gan)(gan)官刺激享(xiang)受,優美別致的(de)(de)意境,舒適激情的(de)(de)放(fang)(fang)松,這樣的(de)(de)氛圍下,人們(men)不由得舒展疲憊的(de)(de)神(shen)經(jing)、釋(shi)放(fang)(fang)囚(qiu)禁的(de)(de)欲望。
烏托邦風格:烏(wu)托邦式酒吧設計(ji),強(qiang)調的(de)(de)(de)是(shi)一種理想(xiang)的(de)(de)(de)生活(huo)狀(zhuang)態,空(kong)間設計(ji)中充滿了(le)對理想(xiang)的(de)(de)(de)憧憬與幻想(xiang)。烏(wu)托邦是(shi)人類思想(xiang)意識中最美好的(de)(de)(de)社會,在設計(ji)上,也強(qiang)調這種美好的(de)(de)(de)體現,讓空(kong)間具備獨特的(de)(de)(de)流動(dong)性、開發(fa)性、透明性、藝術性,通過對不同的(de)(de)(de)布(bu)局、不同的(de)(de)(de)裝飾(shi)來(lai)體現人們對美好生活(huo)的(de)(de)(de)向往。
現代時尚風格:對于不少青年人來說,事業的(de)(de)壓力(li)、繁瑣的(de)(de)應(ying)酬讓他們需要(yao)一個更為簡(jian)單(dan)時(shi)尚的(de)(de)環(huan)境給(gei)自己的(de)(de)身心一個放松的(de)(de)空間(jian)。不拘(ju)小節、沒(mei)有束縛(fu)、時(shi)尚現代,是(shi)現代消費群(qun)體(ti)的(de)(de)主要(yao)追求。需要(yao)注意的(de)(de)是(shi),現代時(shi)尚風格對材料的(de)(de)質感要(yao)求較高,如果在選材方面過(guo)于倉促,就(jiu)會(hui)很(hen)容易(yi)淪為簡(jian)單(dan)的(de)(de)設計。
古典歐式風格:古(gu)(gu)典歐(ou)式風(feng)格的(de)(de)(de)主要特(te)點是“形散神(shen)聚”。在注(zhu)重裝飾效果的(de)(de)(de)同時,用現代的(de)(de)(de)手法和材質還(huan)原(yuan)古(gu)(gu)典氣質,古(gu)(gu)典風(feng)格具備(bei)了(le)古(gu)(gu)典與現代的(de)(de)(de)雙重審美(mei)效果,完美(mei)的(de)(de)(de)結合也讓(rang)人們在享受物質文明的(de)(de)(de)同時得到了(le)精(jing)神(shen)上的(de)(de)(de)慰(wei)藉。設計的(de)(de)(de)時候要注(zhu)重線(xian)(xian)條(tiao)的(de)(de)(de)搭配以及線(xian)(xian)條(tiao)與線(xian)(xian)條(tiao)的(de)(de)(de)比例關系。
時尚混搭風格:這種風格的(de)酒吧設(she)計,在(zai)室內空間布置中(zhong)(zhong)也有既(ji)趨于現(xian)代實用,又吸取傳統的(de)特征,在(zai)裝飾與(yu)陳設(she)中(zhong)(zhong)溶(rong)古今中(zhong)(zhong)西于一體(ti),是追求個(ge)性時尚(shang)的(de)人們的(de)首選(xuan)。該風格強調小呆群體(ti)的(de)個(ge)性和喜好,但在(zai)設(she)計時要注意(yi)適合目標群體(ti)的(de)生活(huo)方式(shi)和行為(wei)習慣,切勿華而(er)不(bu)實。
二、酒吧分類有哪些
對酒(jiu)吧(ba)進行分類研究可使(shi)經營(ying)者(zhe)了解不(bu)同的酒(jiu)吧(ba)類型及經營(ying)模式上的不(bu)同特(te)點(dian),以使(shi)我們掌握這種規律,明確經營(ying)方向,更好地(di)使(shi)經營(ying)方向適(shi)應(ying)目標客人的需求。
酒吧種類繁多,分類的方法(fa)也不盡相同(tong),如:
1.根據服務(wu)內容分類,可將酒吧(ba)分為(wei)純(chun)飲(yin)品(pin)酒吧(ba)、供應食品(pin)酒吧(ba)、娛樂型酒吧(ba)、休閑型酒吧(ba)、俱樂部沙龍酒吧(ba);
2.根據(ju)經(jing)營(ying)方式分類,可將酒吧分為附屬經(jing)營(ying)型酒吧和(he)獨立經(jing)營(ying)型酒吧;
3.根據服務方式分類,可將酒吧分為立式酒吧、服務酒吧等。根據烏托邦式(shi)酒吧設(she)計可分為:
主酒吧(Main Bar/CashBar)
主酒(jiu)(jiu)(jiu)吧又叫英美(mei)正式酒(jiu)(jiu)(jiu)吧,它是飯店(dian)中(zhong)最常見、最普通(tong)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧。這類(lei)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧設(she)計大多裝(zhuang)飾美(mei)觀、典雅、別致,具有濃厚的(de)(de)歐美(mei)風(feng)格。視(shi)聽(ting)設(she)備比(bi)較完(wan)善,工藝(yi)品(pin)、酒(jiu)(jiu)(jiu)吧鐵藝(yi),并具備足夠的(de)(de)靠柜(ju)吧凳、酒(jiu)(jiu)(jiu)水(shui)、載杯以(yi)及(ji)調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)器具等(deng),特(te)點(dian)突出(chu),種類(lei)齊(qi)全(quan),擺設(she)得體,營造出(chu)良好的(de)(de)氛圍。來(lai)到(dao)這里消費(fei)的(de)(de)客(ke)人(ren)(ren)大多是來(lai)享受音樂(le)(le)、美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)及(ji)無拘(ju)無束的(de)(de)人(ren)(ren)際交(jiao)流所帶來(lai)的(de)(de)樂(le)(le)趣(qu)。而(er)且,客(ke)人(ren)(ren)是直接面(mian)對調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師坐在吧臺前面(mian),當面(mian)欣賞調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師操作,調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師從(cong)準備材料(liao)到(dao)酒(jiu)(jiu)(jiu)水(shui)的(de)(de)調(diao)(diao)制和服(fu)務全(quan)過程都(dou)在客(ke)人(ren)(ren)的(de)(de)目視(shi)之(zhi)下完(wan)成,使客(ke)人(ren)(ren)得到(dao)美(mei)的(de)(de)享受。因此,對調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師的(de)(de)業(ye)務技術和文化(hua)素養要求(qiu)比(bi)較高(gao)。
服務酒吧(Service Bar)
這(zhe)一酒(jiu)吧(ba)(ba)是高級餐廳的(de)(de)(de)夜(ye)間營業場所(suo),其服務做到最好。酒(jiu)吧(ba)(ba)在(zai)裝潢設(she)計的(de)(de)(de)時候比較靈(ling)活比方說(shuo)人(ren)夜(ye),餐廳將其環境布置成(cheng)酒(jiu)吧(ba)(ba),有酒(jiu)吧(ba)(ba)特(te)有的(de)(de)(de)燈(deng)光及音樂設(she)備(bei)。這(zhe)一酒(jiu)吧(ba)(ba)的(de)(de)(de)在(zai)產品(pin)上,酒(jiu)水與(yu)食(shi)品(pin)并(bing)重,客人(ren)可單純享用消夜(ye)或(huo)其特(te)色(se)小吃,也可單純用飲品(pin)。
中(zhong)西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳都設有服(fu)(fu)務(wu)酒(jiu)(jiu)吧(ba),一般來說,中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)廳的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)酒(jiu)(jiu)吧(ba)設備較簡單,調酒(jiu)(jiu)師不需要(yao)直接和客人打(da)交道,只要(yao)按酒(jiu)(jiu)水單供(gong)應就可以(yi)(yi)了(le),酒(jiu)(jiu)吧(ba)酒(jiu)(jiu)水的(de)(de)(de)供(gong)應以(yi)(yi)中(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)為(wei)主(zhu)。西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳中(zhong)的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)酒(jiu)(jiu)吧(ba)要(yao)求(qiu)較高,主(zhu)要(yao)供(gong)應數量多、品(pin)種全的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)酒(jiu)(jiu)(葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)),而且(qie)因紅、白餐(can)(can)(can)(can)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)存放溫度(du)和方法不同,需配備餐(can)(can)(can)(can)酒(jiu)(jiu)庫和立式冷柜。在(zai)高星級飯店的(de)(de)(de)經營管(guan)理(li)中(zhong),西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)庫非常重要(yao),因為(wei)西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)(can)酒(jiu)(jiu)水配餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)格調及水準均在(zai)這(zhe)里體現出來。
主題酒吧
香港蘭桂坊最為著名(ming),30平米到(dao)100平米的小酒(jiu)吧(ba)(ba)(ba),每(mei)家都(dou)有他的主題例如:足球(qiu)吧(ba)(ba)(ba)、薩克斯風吧(ba)(ba)(ba)、懷舊吧(ba)(ba)(ba)、紅酒(jiu)吧(ba)(ba)(ba)(只買(mai)紅酒(jiu)其他都(dou)不買(mai))、啤(pi)酒(jiu)吧(ba)(ba)(ba)(只買(mai)啤(pi)酒(jiu))等專一特(te)色的酒(jiu)吧(ba)(ba)(ba);
宴會酒吧(Banquet Bar)
宴會酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)是(shi)根據宴會形式和人數而(er)設(she)(she)置(zhi)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba),通常是(shi)按雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)會、貴賓廳房、婚宴等不同形式而(er)做相應的(de)設(she)(she)計(ji),但只是(shi)臨時性的(de)。外賣(mai)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(Catering bar)是(shi)宴會酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)中的(de)一種特殊(shu)形式,在有(you)外賣(mai)時臨時設(she)(she)立。例(li)如有(you)的(de)公(gong)司(si)舉辦開業酒(jiu)(jiu)(jiu)會,場(chang)地(di)設(she)(she)在本公(gong)司(si)內,這時酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)的(de)服務人員(yuan)需將酒(jiu)(jiu)(jiu)水和各種器具準備好帶到公(gong)司(si)指(zhi)定(ding)的(de)場(chang)地(di)內設(she)(she)置(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba),提供酒(jiu)(jiu)(jiu)水服務。
紳士酒吧(Gentleman Bar)
它是(shi)男子(zi)專用的酒吧,顧客(ke)大多是(shi)飯店非住宿的客(ke)人。因是(shi)男子(zi)專用的社(she)交場所,所以(yi),有的還設(she)有擲轂場。
會員制酒吧(Club Bar)
原則上(shang),是只有取得了會員資格的(de)人及其家屬才(cai)能享用的(de)酒(jiu)吧(ba)。但是,有的(de)為了照顧住宿客人,也對本店的(de)住宿客人開放(fang)。這種酒(jiu)吧(ba)實(shi)行(xing)(xing)限量(liang)飲酒(jiu)制度(du),正式的(de)招待(dai)會等社(she)交活動都在這里(li)舉行(xing)(xing)。也有會員酒(jiu)吧(ba)是以高端(duan)會員為主(zhu),主(zhu)要保障消費者的(de)“隱秘性”,必須繳納不低的(de)“入會費”,一般消費者進不去,劉嘉(jia)玲在上(shang)海就(jiu)開設了一間會員酒(jiu)吧(ba),專為社(she)會上(shang)層名流提供娛樂服務(wu)。
雞尾酒廊(或稱雞尾酒座)(CocktailLounge)
酒廊通(tong)常(chang)帶有(you)咖(ka)啡廳的(de)形(xing)式(shi)特(te)征,格(ge)調及其(qi)(qi)裝飾布(bu)局也近似(si),但(dan)只(zhi)供(gong)應飲料和小吃(chi),不供(gong)應主食,也有(you)一(yi)些(xie)座位設在(zai)吧(ba)臺前(qian)面,但(dan)客人(ren)一(yi)般不喜歡坐上去。這種酒吧(ba)有(you)兩種形(xing)式(shi):一(yi)是(shi)大(da)(da)堂酒吧(ba)(Lobby lounge),設在(zai)飯店的(de)大(da)(da)堂內,主要為大(da)(da)堂的(de)客人(ren)提供(gong)服務;二是(shi)音樂廳酒吧(ba)(Music Room),其(qi)(qi)中也包(bao)括歌舞廳和卡拉OK廳。飯店里多數是(shi)綜合音樂廳,里面有(you)樂隊演奏(zou),設有(you)舞池供(gong)客人(ren)跳舞。
演藝酒吧
顧名思義,以演(yan)藝(yi)(yi)為主導(dao),酒吧(ba)(ba)的(de)(de)演(yan)藝(yi)(yi)視為重要,演(yan)員的(de)(de)質量,節(jie)(jie)目的(de)(de)質量,演(yan)出的(de)(de)形式(shi),都要精(jing)心(xin)打(da)造根據地域不同,當地的(de)(de)文化不同要結合(he)客人(ren)(ren)的(de)(de)口味來制作(zuo)節(jie)(jie)目,贏得客人(ren)(ren)的(de)(de)喜歡(huan),但還要在(zai)酒吧(ba)(ba)中體現(xian)時尚(shang),引導(dao)時尚(shang)的(de)(de)概(gai)念(nian),無論少男(nan)少女都喜歡(huan)時尚(shang)的(de)(de)東西,在(zai)酒吧(ba)(ba)中無疑體現(xian),在(zai)演(yan)藝(yi)(yi)方面要精(jing)心(xin)策(ce)劃時常變(bian)換節(jie)(jie)目的(de)(de)人(ren)(ren)員和節(jie)(jie)目形式(shi)。它從(cong)酒吧(ba)(ba)發展而成(cheng),最(zui)大特(te)點是(shi)中間(jian)有一個舞臺(tai),四下是(shi)成(cheng)桌的(de)(de)客人(ren)(ren),歌(ge)舞表演(yan)輪(lun)番上場(chang),其(qi)間(jian)主持人(ren)(ren)插科打(da)諢。演(yan)藝(yi)(yi)吧(ba)(ba)不同于(yu)單純的(de)(de)酒吧(ba)(ba),也有別于(yu)歌(ge)劇(ju)院,更像(xiang)于(yu)上世紀(ji)80年代末的(de)(de)歌(ge)舞廳。以節(jie)(jie)目為主的(de)(de)酒吧(ba)(ba),節(jie)(jie)目內(nei)容“族繁不及備載”。
慢搖酒吧
與演藝酒吧(ba)略有不(bu)同在穿(chuan)插演出項目之外,大多已DJ的慢搖舞曲來作(zuo)為主流,此(ci)種酒吧(ba)屬于(yu)時(shi)尚店(dian),生命(ming)力不(bu)長,屬于(yu)時(shi)代流行產物,但在開(kai)設(she)的一段時(shi)間里(li)根據酒吧(ba)裝修的豪華程度可短(duan)時(shi)間賺(zhuan)錢。
品味酒吧
此(ci)種(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)吧以俱樂部會(hui)員(yuan)(yuan)形勢(shi),只接待某(mou)一(yi)階層的消費群體,無論裝修設計,人員(yuan)(yuan)素質,都要(yao)以最好(hao)的形式出現,此(ci)種(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)吧的投資(zi)比較大,酒(jiu)(jiu)吧定(ding)位于服務(wu)(wu)會(hui)員(yuan)(yuan)方便會(hui)員(yuan)(yuan)提供無論是會(hui)員(yuan)(yuan)的平常生活,工作,商(shang)務(wu)(wu)的一(yi)切信(xin)息(xi)和(he)援(yuan)助(zhu),大到商(shang)務(wu)(wu)服務(wu)(wu),如商(shang)務(wu)(wu)資(zi)金流動,各項商(shang)務(wu)(wu)幫助(zhu),小到為會(hui)員(yuan)(yuan)預(yu)訂機票,換煤氣(qi)罐等(deng)等(deng),此(ci)種(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)吧已經不再(zai)存在夜場經營含義(yi)。
作坊酒吧
小(xiao)面積(ji)休閑(xian)隨意酒(jiu)吧,此(ci)種酒(jiu)吧需要經(jing)營者的耐性,因為(wei)在開始的一(yi)段時期很(hen)可(ke)能客人很(hen)少,但是需要堅持,用時間來(lai)經(jing)營,一(yi)般屬(shu)于兩(liang)夫妻或單獨女性來(lai)經(jing)營無需很(hen)多的人員,一(yi)兩(liang)個(ge)人可(ke)以就應付,此(ci)種酒(jiu)吧的利潤很(hen)小(xiao)
多功能酒吧(Grand Bar)
多(duo)功能(neng)酒(jiu)吧大多(duo)數設(she)置在(zai)綜(zong)合(he)娛樂場所(suo),它(ta)不(bu)(bu)僅能(neng)為午、晚(wan)餐(can)的用餐(can)客人(ren)提供用餐(can)酒(jiu)水服(fu)務,還(huan)能(neng)為賞樂、跳舞、卡拉OK、健身等不(bu)(bu)同需求的客人(ren)提供種類齊全(quan)、風格迥異的酒(jiu)水以及其他服(fu)務。這一類酒(jiu)吧設(she)計(ji)綜(zong)合(he)了(le)主(zhu)酒(jiu)吧、酒(jiu)廊(lang)、服(fu)務酒(jiu)吧的基本特點和服(fu)務職(zhi)能(neng)。
休閑酒吧
這(zhe)樣的(de)(de)(de)酒(jiu)吧(ba)客人在(zai)進(jin)行了一次(ci)緊張的(de)(de)(de)旅行之后(hou)或公務之余松(song)弛精神、怡(yi)情養性(xing)的(de)(de)(de)場(chang)所(suo)(suo)。在(zai)裝(zhuang)(zhuang)修設(she)計的(de)(de)(de)時候不需要絢麗的(de)(de)(de)燈光設(she)計,最重(zhong)要的(de)(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修設(she)計則是舒(shu)適,一般環境要優雅。這(zhe)樣的(de)(de)(de)酒(jiu)吧(ba)比較適合約(yue)會。這(zhe)樣的(de)(de)(de)酒(jiu)吧(ba)如(ru)果放音(yin)樂那么需要把音(yin)樂的(de)(de)(de)音(yin)量調的(de)(de)(de)小些。這(zhe)樣的(de)(de)(de)酒(jiu)吧(ba)經營主要以清涼飲(yin)料(不含酒(jiu)精飲(yin)料)為主,咖(ka)啡是其(qi)所(suo)(suo)售飲(yin)品中的(de)(de)(de)一個大項(xiang)。
俱樂部、沙龍型酒吧
一(yi)般是(shi)(shi)那些比(bi)較(jiao)大(da)型(xing)的娛樂聚會(hui)選擇的對象,這類酒(jiu)吧(ba)在裝修設計中比(bi)較(jiao)中要的一(yi)點則是(shi)(shi)取名(ming)字(zi)。這一(yi)酒(jiu)吧(ba)也(ye)是(shi)(shi)比(bi)較(jiao)受人們歡迎的。
立式酒吧
立式(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)是(shi)傳統(tong)(tong)意義上的(de)典型酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba),即客(ke)人(ren)不需服務(wu)(wu)人(ren)員服務(wu)(wu),一般自已直接到吧(ba)臺(tai)上喝(he)飲料(liao).“立式(shi)”并非指(zhi)賓客(ke)必(bi)須站立飲酒(jiu)(jiu)(jiu),也(ye)不是(shi)指(zhi)調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)或服務(wu)(wu)員站立服務(wu)(wu)而言,它只是(shi)一種傳統(tong)(tong)習慣(guan)稱呼.在(zai)這種酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)里(li),有相(xiang)當一部分(fen)客(ke)人(ren)是(shi)坐在(zai)吧(ba)臺(tai)前的(de)高腳(jiao)椅上飲酒(jiu)(jiu)(jiu),而調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)則站在(zai)吧(ba)臺(tai)里(li)邊,面對賓客(ke)進行(xing)操作(zuo).因調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)始(shi)始(shi)終處在(zai)與賓客(ke)直接接觸(chu)中,所以也(ye)要求(qiu)調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)始(shi)終保持整(zheng)潔的(de)儀表,謙和有禮(li)的(de)態(tai)度(du),當然還必(bi)須掌握(wo)熟練的(de)調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)技術來吸(xi)引客(ke)人(ren).
雪茄吧
雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)吧,是(shi)(shi)一個娛樂消費場所(suo),如酒吧、會所(suo)。但是(shi)(shi)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)吧主(zhu)營產品是(shi)(shi)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)。該(gai)場所(suo)一般人(ren)消費不起(qi),通常同(tong)城市(shi)的(de)幾個高(gao)階(jie)層(ceng)朋友會去雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)吧里(li)面談些(xie)業(ye)務合作(zuo)(zuo)或者(zhe)相互招待客(ke)(ke)人(ren)之類的(de)。里(li)面都有紅酒、咖啡、桌(zhuo)球等等之類,可供品嘗娛樂的(de)地方!有些(xie)大的(de)企(qi)業(ye)也有自(zi)己(ji)的(de)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)吧,或者(zhe)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)客(ke)(ke)及雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)愛好者(zhe),他們搜集各品牌(pai)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)用來保養、收藏、享受雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie),招待自(zi)己(ji)的(de)客(ke)(ke)人(ren)和合作(zuo)(zuo)伙伴(ban)。
同性戀酒吧
同性戀酒吧,又稱同志酒吧,是一個(ge)特殊的(de)娛(yu)樂(le)場所,是專門為同性戀者(zhe)提供的(de)聚會(hui)場所。現今(jin),中(zhong)國大多(duo)數的(de)一二線城市都(dou)有同志酒吧。
賭博酒吧
以賭博為酒吧(ba)(ba)經營(ying)特色樂酒吧(ba)(ba):單(dan)單(dan)這種酒吧(ba)(ba)就區分十來種,Disco(最多見)、HI吧(ba)(ba)、Heavy Metal(重金屬(shu))、new age(寧靜、慵(yong)懶形(xing)式,配合長沙發就是long chair PUB)、R&BPUB(著(zhu)名(ming)的黑人音樂吧(ba)(ba))、Punk rock(龐(pang)克搖滾吧(ba)(ba))、Rap PUB(說唱吧(ba)(ba))POP PUB(一種具有(you)強烈節拍的現代(dai)流行音樂)、等還(huan)有(you)好多。
聊天酒吧
歷久彌新(xin)的(de)一種經營模(mo)式,你去(qu)喝(he)酒,吧臺(tai)、服務員、聊天MM或GG、、的(de)酒吧人員,都可以陪你喝(he)酒、聊天,很多能聽你“訴(su)苦”,記得是20幾年前(qian)才有的(de)酒吧,到目(mu)前(qian)為止好像越來越多;,賭球(qiu)、六合彩、射飛鏢等;
三、酒吧包廂設計思路
首先(xian),酒吧包廂裝(zhuang)修時,最先(xian)應該考慮到的就是(shi)房間的隔音(yin)(yin)效果,如果隔音(yin)(yin)效果不好(hao),那么必(bi)定會出現“串音(yin)(yin)”,所以隔音(yin)(yin)效果的好(hao)壞(huai)直接影響到消費者將是(shi)否滿(man)意。
從理論上講材(cai)料的(de)硬度越高隔(ge)(ge)(ge)(ge)音(yin)(yin)效果(guo)(guo)就越好(hao)(hao),但(dan)是(shi)(shi)有些時候(hou)花了錢也達不到想(xiang)要的(de)效果(guo)(guo),最經(jing)濟實用的(de)材(cai)料首選(xuan)是(shi)(shi)2/4紅(hong)磚墻,兩邊水泥(ni)墻面。在做這種(zhong)(zhong)隔(ge)(ge)(ge)(ge)斷墻一定(ding)要注意砌到頂部,需要走通(tong)風管(guan)道或(huo)者其他走線時再打孔穿過,應(ying)該注意管(guan)路(lu)的(de)密封問題,否則同樣(yang)可以引起串(chuan)音(yin)(yin)現象。其次是(shi)(shi)隔(ge)(ge)(ge)(ge)音(yin)(yin)墻板(ban),這種(zhong)(zhong)材(cai)料屬(shu)(shu)于專(zhuan)業的(de)隔(ge)(ge)(ge)(ge)音(yin)(yin)材(cai)料,兩邊是(shi)(shi)金屬(shu)(shu)板(ban)材(cai)中間是(shi)(shi)具有隔(ge)(ge)(ge)(ge)音(yin)(yin)作用的(de)泡(pao)沫塑料,這種(zhong)(zhong)墻板(ban)厚(hou)度越大隔(ge)(ge)(ge)(ge)音(yin)(yin)效果(guo)(guo)就越好(hao)(hao),但(dan)是(shi)(shi)如果(guo)(guo)選(xuan)擇(ze)不好(hao)(hao)適合的(de)隔(ge)(ge)(ge)(ge)音(yin)(yin)墻板(ban)將達不到想(xiang)要的(de)隔(ge)(ge)(ge)(ge)音(yin)(yin)效果(guo)(guo)。
有(you)(you)時候有(you)(you)些地方(fang)由于承受(shou)重量的(de)(de)(de)問題,不能(neng)(neng)采用(yong)磚墻或者其(qi)他(ta)砌墻的(de)(de)(de)辦(ban)法,只(zhi)能(neng)(neng)采用(yong)輕鋼龍骨石膏(gao)板(ban)的(de)(de)(de)辦(ban)法,我們(men)的(de)(de)(de)建(jian)議(yi)是再在石膏(gao)板(ban)的(de)(de)(de)外面(mian)附加(jia)一(yi)層硬度比(bi)較高的(de)(de)(de)水泥(ni)板(ban),這種水泥(ni)板(ban)外觀和石膏(gao)板(ban)相同,但是硬度遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)高于石膏(gao)板(ban),是很(hen)好的(de)(de)(de)隔(ge)音材料,應該注意(yi)的(de)(de)(de)是施(shi)工(gong)工(gong)藝問題,特別是縫隙的(de)(de)(de)部(bu)分一(yi)定要(yao)密(mi)封。
其(qi)次(ci)(ci)是酒(jiu)吧包(bao)廂(xiang)(xiang)內的混(hun)響(xiang)(xiang)問題,聲(sheng)(sheng)(sheng)波在酒(jiu)吧包(bao)廂(xiang)(xiang)裝修房間(jian)內傳(chuan)播時(shi),要(yao)(yao)被墻壁、天花板(ban)、地板(ban)、沙發和裝飾(shi)物(wu)品等障(zhang)礙(ai)(ai)物(wu)反(fan)射(she),每反(fan)射(she)一次(ci)(ci)都(dou)要(yao)(yao)被障(zhang)礙(ai)(ai)物(wu)吸收(shou)(shou)一些.這樣,當(dang)聲(sheng)(sheng)(sheng)源停止發聲(sheng)(sheng)(sheng)后,聲(sheng)(sheng)(sheng)波在室內要(yao)(yao)經過多次(ci)(ci)反(fan)射(she)和吸收(shou)(shou),最后才(cai)(cai)消失,我(wo)們就(jiu)(jiu)感覺到(dao)聲(sheng)(sheng)(sheng)源停止發聲(sheng)(sheng)(sheng)后聲(sheng)(sheng)(sheng)音(yin)還(huan)繼續一段(duan)時(shi)間(jian),這種現象叫(jiao)做混(hun)響(xiang)(xiang)。那么如何解決這種現象,混(hun)響(xiang)(xiang)效果做到(dao)什(shen)么程度才(cai)(cai)算最好呢?通常卡拉OK包(bao)房混(hun)響(xiang)(xiang)時(shi)間(jian)為0.5~1 秒之間(jian)。混(hun)響(xiang)(xiang)時(shi)間(jian)太短演唱就(jiu)(jiu)會(hui)(hui)吃力,混(hun)響(xiang)(xiang)時(shi)間(jian)太長就(jiu)(jiu)會(hui)(hui)影響(xiang)(xiang)聲(sheng)(sheng)(sheng)音(yin)的清晰度,嚴重的還(huan)會(hui)(hui)引(yin)起嘯(xiao)叫(jiao)。
再(zai)次是包(bao)廂的空間(jian)(jian)的確定(ding),包(bao)間(jian)(jian)的空間(jian)(jian)確定(ding)很重(zhong)要,房間(jian)(jian)太(tai)大了,使人有空蕩蕩的感覺,空間(jian)(jian)太(tai)小了又讓人有拘(ju)束的感覺,所以(yi)酒吧包(bao)廂裝修(xiu)在(zai)設置包(bao)廂空間(jian)(jian)的時候一定(ding)要多加注意。
最(zui)后是(shi)包間物(wu)品的(de)擺放問題,這個要根據顧客的(de)人數(shu)多少,大多數(shu)人的(de)習(xi)慣等進行設計(ji)擺放,從而(er)才能(neng)使顧客感覺到方便,才能(neng)讓其感覺到是(shi)在享受(shou)。