寄居(ju)蟹(xie)怎么(me)養 寄居(ju)蟹(xie)吃(chi)什么(me) 寄居(ju)蟹(xie)能(neng)吃(chi)嗎

什么是寄居蟹

寄居蟹是由于它(ta)常常吃掉貝類等(deng)軟體動物，把人(ren)家(jia)的(de)殼(ke)占為己有。寄居蟹多產于黃海及南方海域的(de)海岸邊(bian)，通(tong)常能在(zai)沙灘和海邊(bian)的(de)巖石縫里找(zhao)到它(ta)，有時(shi)還在(zai)竹子(zi)節、穗椰子(zi)殼(ke)、珊瑚(hu)、海綿等(deng)等(deng)其他地方看(kan)到它(ta)。隨著(zhu)它(ta)的(de)長大(da)，他會(hui)換不(bu)同的(de)殼(ke)用(yong)來寄居。

隨著蟹體的逐漸長大，寄居蟹會尋找新的殼體換殼，已知的寄居蟹品種有幾十種，在中國沿海較常見的品種有方腕寄居蟹和櫛螯寄居蟹。方腕寄居蟹比櫛螯寄居蟹體形稍大，寄居的螺體最大直徑可達15厘米以(yi)上。

寄居蟹怎么養

1、溫度：溫度不(bu)低于華(hua)氏70度(du)，不(bu)高于(yu)78度(du)。

2、濕度(du)：相對濕度(du)70%，絕對濕度大約50%，但多數濕(shi)度(du)(du)計度(du)(du)的是相(xiang)對濕(shi)度(du)(du)。寄居蟹喜濕(shi)潤，但是濕(shi)潤不(bu)等于悶熱，一定要注意通風，切(qie)記不(bu)可將(jiang)飼養箱密閉。

3、墊(dian)材：石頭(tou)、沙子之類的東(dong)西。寄居(ju)蟹(xie)是晝(zhou)伏夜出的生物 白天它(ta)一般躲藏在沙子、石縫中，要讓寄居(ju)蟹(xie)感覺到自己安全，不然它(ta)很有(you)可(ke)能在興奮狀態(tai)下自殺(sha)或者自殘! 選用的墊材要干(gan)凈、環保，應(ying)該消毒(du)撂幾天(tian)，讓里邊的寄生蟲和一(yi)些有(you)毒(du)物質揮發殺滅。

4、寄(ji)居(ju)蟹多只(zhi)一起養：建議買(mai)2只(zhi)以上，如果缸子小就不(bu)要養太多，2、3只也就夠了(le)。

5、寄居(ju)蟹環境衛(wei)生：寄居(ju)蟹是腐生動(dong)物(wu)，周圍環境太臟了會導致寄居(ju)蟹生病的(de)，細菌增(zeng)生、寄生蟲(chong)增(zeng)生等。

6、寄居蟹是甲殼動物：它的殼是不會隨著身體長大的 它需要蛻皮! 蛻(tui)皮時要(yao)離開它(ta)天天呆(dai)的殼(ke)，它(ta)需要(yao)一個(ge)安靜、安全(quan)的環境。如(ru)果幾只(zhi)養在一起(qi)的話把不要(yao)蛻(tui)皮的挪開，避免寄居蟹蛻(tui)皮的時候(hou)被其它(ta)寄居蟹攻擊(ji)。寄居蟹的殼(ke)基本上是1年左右換(huan)一次(ci)，雖然它的殼是天天換(huan)，但是相(xiang)同大(da)小的貝殼，它也(ye)(ye)有(you)可(ke)(ke)能(neng)換(huan)來換(huan)去，如果幾(ji)只在一起的話 也(ye)(ye)有(you)可(ke)(ke)能(neng)互相(xiang)換(huan)換(huan)。

7、寄居(ju)蟹(xie)的(de)食(shi)物：寄居(ju)蟹(xie)吃(chi)的(de)東(dong)西很少。在海(hai)邊(bian)生存(cun)的(de)寄居(ju)蟹(xie)就是以死魚殘骸以及被海(hai)浪打(da)上來的(de)浮藻等等為食(shi)的(de)，寄居(ju)蟹(xie)比(bi)較(jiao)喜歡(huan)吃(chi)味道比(bi)較(jiao)大的(de)東(dong)西像帶有魚腥、魚臭(chou)的(de)，但是不(bu)要給寄居(ju)蟹(xie)喂(wei)酸(suan)性的(de)東(dong)西，常期(qi)喂(wei)的(de)話 寄居(ju)蟹(xie)可(ke)能會得軟骨病；也不(bu)能喂(wei)寄居(ju)蟹(xie)奶(nai)制品，寄居(ju)蟹(xie)會無法消化而死亡(wang)；還(huan)要注意(yi)營(ying)養(yang)均衡(heng)。

8、海水(shui)(shui)(shui)：寄(ji)居蟹吃(chi)的(de)(de)食物(wu)(wu)中(zhong)大部分是(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)，水(shui)(shui)(shui)不能(neng)用自來(lai)(lai)水(shui)(shui)(shui)，里邊的(de)(de)化(hua)學(xue)物(wu)(wu)質會殺死寄(ji)居蟹的(de)(de)。寄(ji)居蟹喝的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)當然最好是(shi)(shi)海水(shui)(shui)(shui)，沒(mei)海水(shui)(shui)(shui)切記不能(neng)在水(shui)(shui)(shui)中(zhong)加(jia)食鹽，因為(wei)我們(men)吃(chi)的(de)(de)鹽中(zhong)是(shi)(shi)有碘的(de)(de)，碘對寄(ji)居蟹來(lai)(lai)說(shuo) 就是(shi)(shi)毒。水(shui)(shui)(shui)也要經常換的(de)(de) 食物(wu)(wu)也是(shi)(shi)。

9、洗澡(zao)：寄居(ju)蟹(xie)每星期(qi)都需(xu)要洗澡(zao)，洗澡(zao)是(shi)非(fei)常必(bi)要的(de)(de)，這使它們的(de)(de)鰓保(bao)次(ci)濕潤。因為寄居(ju)蟹(xie)是(shi)用鰓呼吸(xi)的(de)(de)，它的(de)(de)鰓要經常保(bao)持著(zhu)濕潤狀態，原(yuan)因是(shi)為了讓氧(yang)氣能溶解(jie)到鰓表面(mian)上的(de)(de)水(shui)中(zhong) 然后(hou)與(yu)鰓上的(de)(de)毛細血管進行(xing)空氣交換，水(shui)中(zhong)不(bu)能有一(yi)點氯，溫(wen)(wen)度應(ying)是(shi)室(shi)溫(wen)(wen)的(de)(de)，不(bu)能明顯的(de)(de)高于或低于室(shi)溫(wen)(wen)。

給寄(ji)居蟹洗(xi)(xi)澡(zao)：把(ba)寄(ji)居蟹底朝(chao)天放到盆(pen)里，等它(ta)(ta)出(chu)(chu)來水就會(hui)流進殼里，沖掉身(shen)上的污垢。洗(xi)(xi)澡(zao)后(hou)讓它(ta)(ta)們(men)自由(you)爬行(xing)或奔跑幾(ji)分鐘(zhong)后(hou)，把(ba)它(ta)(ta)們(men)從盆(pen)取出(chu)(chu)，滴干水，讓他們(men)四處走動弄干自己。找(zhao)一個(ge)鞋盒子(zi)在里面鋪上紙巾 然(ran)后(hou)把(ba)干了的寄(ji)居蟹放回(hui)飼養(yang)箱(xiang)寄(ji)居蟹洗(xi)(xi)澡(zao)的時候，你要(yao)清理寄(ji)居蟹的飼養(yang)箱(xiang)。把(ba)臟東西取出(chu)(chu)，把(ba)殼里的沙子(zi)倒(dao)掉，盤子(zi)里放好食物。

寄居蟹吃什么

常見的寄(ji)居蟹可分為三大(da)類：活額寄(ji)居蟹科、寄(ji)居蟹科和陸寄(ji)居蟹科。

由于寄居蟹食性很雜，是雜食性的動物，它們被稱為海邊的清道夫，從藻類、食物殘渣到寄生蟲無所不食，對家庭養魚愛好者來說，在水族箱里放一兩只寄居蟹會起到清潔工的作用。寄居蟹的壽命一般為2～5年，但(dan)是在良(liang)好的飼養環境下(xia)，經常可以活到20～30年，有記錄記載(zai)最(zui)長的(de)活(huo)過了70年。

那么，寄居蟹(xie)能吃哪(na)些東(dong)西呢？

水果類：蘋果、椰(ye)子肉、芒(mang)果、梨、蜜(mi)瓜、火龍果、林柿、西瓜、香(xiang)蕉、桃。

蔬菜類：紅蘿卜（熟）、莫(mo)絲、白蘿卜（熟）、卷心菜、馬(ma)鈴薯、番茄、番薯、水(shui)草、菠菜。

肉(rou)(rou)類：碎魚肉(rou)(rou)、蜆肉(rou)(rou)或小蝦肉(rou)(rou)等(deng)、蟹柳（熟(shu)）、魚肉(rou)(rou)、罐(guan)裝狗糧、雞肉(rou)(rou)腸（犬(quan)用）、雞肉(rou)(rou)雞骨、香腸（熟(shu)）。

其他：爆米(mi)花(hua)、熟蝦(xia)（連殼） 、面包、巖鹽、白飯、餅干、蛋(dan)殼、蜂蜜、蘑菇、燒魚(yu)干（犬用）。

雜食：除了酸性(xing)食物和奶(nai)制品。

養殖寄居蟹注意事項

寄居蟹以螺殼為寄體，平時負殼爬行，受到驚嚇會立即將身體縮入螺殼內。隨著蟹體的逐漸長大，寄居蟹會尋找新的殼體換殼，已知的寄居蟹品種有幾十種，在我國沿海較常見的品種有方腕寄居蟹和櫛螯寄居蟹。方腕寄居蟹比櫛螯寄居蟹體形稍大，寄居的螺體最大直徑可達15厘米以上(shang)。

飼養寄居蟹可用魚缸或較大的玻璃罐、塑料罐等容器，底部鋪滿砂石，砌成斜坡狀。調好0.4-0.5%濃度的鹽(yan)水，淹至(zhi)斜坡1/3-1/4處(chu)，有條件的話還可裝一個(ge)小型過濾器。

寄居蟹可喂其碎魚肉、蜆肉或小蝦肉等，食物應放置在水上砂面，每天喂一次就行了，吃不完的食物要及時清理，以免污染水質。夏天每星期要換水1/3，冬天換水時間可稍長一些。

寄居蟹能吃嗎？

能吃。

寄居蟹的營養價值

寄居蟹(xie)(xie)含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)蛋白質、微量元素等(deng)營養，對(dui)身體有(you)(you)很好(hao)的(de)(de)滋補作用。研究發現，寄居蟹(xie)(xie)還有(you)(you)抗結核作用，吃寄居蟹(xie)(xie)對(dui)結核病的(de)(de)康復大(da)有(you)(you)補益。一般認為，藥用以淡水(shui)蟹(xie)(xie)為好(hao)，海水(shui)蟹(xie)(xie)只可供(gong)食(shi)用。中醫認為螃蟹(xie)(xie)有(you)(you)清熱解毒、補骨(gu)添髓、養筋活(huo)血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(dui)于淤(yu)血、損(sun)傷、黃疸、腰腿(tui)酸痛和(he)風濕性(xing)關節炎等(deng)疾病有(you)(you)一定的(de)(de)食(shi)療效果。

寄居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)肉性(xing)寒(han)，味咸，具(ju)有(you)舒(shu)筋(jin)益氣(qi)、理(li)胃(wei)消(xiao)食(shi)、通經絡(luo)、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治(zhi)療跌打損傷、筋(jin)傷骨折(zhe)、過敏性(xing)皮炎。此外，寄居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)對于(yu)高血壓(ya)、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有(you)較好的(de)療效(xiao)。寄居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)有(you)高膽固醇、高嘌呤，痛風患者(zhe)食(shi)用(yong)時應自我節制，患有(you)感冒(mao)、肝炎、心血管(guan)疾病的(de)人不宜食(shi)蟹(xie)(xie)(xie)。中(zhong)(zhong)國(guo)有(you)中(zhong)(zhong)秋前后食(shi)用(yong)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)傳(chuan)統(tong)，由于(yu)傳(chuan)統(tong)上中(zhong)(zhong)醫(yi)認為蟹(xie)(xie)(xie)性(xing)寒(han)，故常(chang)用(yong)姜茸、紫蘇等配置食(shi)蟹(xie)(xie)(xie)使(shi)用(yong)的(de)調料(liao)。

食用寄居蟹的注意事項

不吃死蟹

死蟹(xie)(xie)體內的(de)寄生細菌(jun)會繁殖并擴散(san)到蟹(xie)(xie)肉中，使(shi)得蛋白質分解產生組(zu)織胺。蟹(xie)(xie)死的(de)時(shi)間越(yue)長(chang)，體內積(ji)累的(de)組(zu)織胺越(yue)多(duo)，毒性越(yue)大。即使(shi)把死蟹(xie)(xie)煮熟煮透，毒素(su)仍然不易被(bei)破壞，食用后會引起(qi)惡心嘔吐，面頰潮紅，心跳加速等。

不吃隔夜蟹

寄居蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組氨酸中毒。因此，蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小時。

不吃生蟹，醉蟹

寄居蟹體(ti)內含有各(ge)種病(bing)源微生(sheng)物。尤其(qi)是其(qi)體(ti)內的肺(fei)吸蟲(chong)幼蟲(chong)卵感(gan)染度很(hen)高，抵抗力很(hen)強，單用黃酒，白(bai)酒浸泡(pao)并(bing)不能殺死。吃生(sheng)蟹，醉蟹，極(ji)易誘發肺(fei)吸蟲(chong)病(bing)，引起(qi)(qi)咳嗽咯血，如果病(bing)毒進入(ru)腦部，還會引起(qi)(qi)癱瘓(huan)。

不吃四“部件”

寄居蟹的體表，腮部和(he)胃(wei)腸道(dao)，占滿了細菌，病毒等致(zhi)病微生物(wu)。因此，吃時必須除盡蟹腮，蟹腸，蟹心(xin)（俗稱六角板），蟹胃(wei)（即三(san)角形的骨質小包，內有(you)泥沙）。

不與(yu)茶(cha)水，柿子，花生，冷飲等同食

原因是茶水會沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會使蟹肉中的蛋白質凝固，不利于消化，凝固的物質可長時間留在腸道內，發酵腐敗后，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，但只要不多吃腸胃健康的還是沒什么問題的。花生仁脂肪含量高達40%，油(you)膩之物與冷(leng)利的蟹同吃(chi)(chi)，容(rong)易(yi)導(dao)(dao)致腹瀉。冷(leng)水，冰(bing)激凌等屬(shu)寒涼之物，使腸(chang)胃功能降低，與蟹同吃(chi)(chi)，極易(yi)導(dao)(dao)致腹瀉。同樣西(xi)紅柿也不可與螃蟹同吃(chi)(chi)，兩者都同屬(shu)寒性(xing)食(shi)物，同吃(chi)(chi)容(rong)易(yi)導(dao)(dao)致腹瀉。

寄居蟹的保存方法

保存方法一：用冰箱保存寄居蟹。所購寄居蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的寄居蟹，把寄居蟹的腳捆起來以減少寄居蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保(bao)(bao)存(cun)即可。每(mei)天(tian)吃的時候先挑選(xuan)活力不足的吃，活力足的寄居蟹可繼續保(bao)(bao)存(cun)。

保存方法二:選活力旺盛的(de)寄居(ju)蟹，準備一個30-50公分高的塑(su)料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊(die)；然后加水至寄居蟹身體的(de)一(yi)半高主要是保濕,不能(neng)把寄居蟹(xie)全部埋住,因為您不(bu)太可(ke)能備有(you)增氧(yang)設備,如果水太深寄居蟹(xie)會缺氧窒(zhi)息而死。桶/盆(pen)無(wu)須加蓋(gai),每天檢查寄居(ju)蟹(xie)(xie)，把(ba)活(huo)力不(bu)足的寄居(ju)蟹(xie)(xie)及時吃掉，采(cai)用(yong)這種方(fang)法保存陽(yang)澄湖螃蟹(xie)(xie)，氣溫不(bu)高的時候(hou)寄居(ju)蟹(xie)(xie)保存可超過5天。

保存方法三：如果所購寄居蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給寄居蟹享受一下了，因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住寄居蟹，使寄居蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法 儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長(chang),品質好的螃蟹儲存成活(huo)率(lv)可達95%以(yi)上。另外，每(mei)天(tian)檢查寄居(ju)蟹，把(ba)活(huo)力不足的寄居(ju)蟹及時吃掉。