福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)別稱(cheng)榕城，是國(guo)(guo)家(jia)歷史(shi)文(wen)化名城，因為(wei)(wei)境內一座(zuo)福(fu)(fu)山(shan)(shan)而(er)(er)名“福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”，建城于公元前202年，有兩千多年歷史(shi)，悠久的歷史(shi)文(wen)化造就了福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)精彩豐(feng)富的傳統工(gong)藝(yi)(yi)品(pin)。福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)傳統工(gong)藝(yi)(yi)品(pin)有福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)脫胎漆(qi)器、福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)油(you)紙傘、福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)軟木(mu)畫、壽(shou)(shou)山(shan)(shan)石(shi)雕(diao)(壽(shou)(shou)山(shan)(shan)石(shi))、福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)角(jiao)梳、平潭(tan)貝雕(diao)、磨(mo)漆(qi)畫、馬藺草編(bian)、福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)綢花、福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)漆(qi)筷、福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)花燈、福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)根雕(diao)、象園木(mu)雕(diao)等，其中(zhong)，軟木(mu)畫、壽(shou)(shou)山(shan)(shan)石(shi)雕(diao)、脫胎漆(qi)器并譽(yu)為(wei)(wei)福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)工(gong)藝(yi)(yi)品(pin)中(zhong)“榕城三絕”，而(er)(er)脫胎漆(qi)器、壽(shou)(shou)山(shan)(shan)石(shi)雕(diao)與(yu)軟木(mu)畫及其制作工(gong)藝(yi)(yi)更是被評為(wei)(wei)“國(guo)(guo)家(jia)非(fei)物質文(wen)化遺產(chan)名錄”，壽(shou)(shou)山(shan)(shan)石(shi)為(wei)(wei)國(guo)(guo)家(jia)地(di)理標(biao)志保(bao)護(hu)產(chan)品(pin)。福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)油(you)紙傘、脫胎漆(qi)器、福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)角(jiao)梳被譽(yu)為(wei)(wei)福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)特藝(yi)(yi)“三寶(bao)。

福(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)主要包(bao)含水產(chan)(chan)(chan)(chan)、水果(guo)(guo)、蔬菜、茶(cha)葉(xie)、食用菌(jun)、畜牧(mu)、花(hua)卉苗木等(deng)，更(geng)是(shi)陸續被授予中(zhong)國(guo)(guo)金魚(yu)之(zhi)(zhi)都(dou)、中(zhong)國(guo)(guo)魚(yu)丸之(zhi)(zhi)都(dou)、中(zhong)國(guo)(guo)鰻(man)鱺之(zhi)(zhi)都(dou)稱號，連江縣(xian)(xian)是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)鮑魚(yu)之(zhi)(zhi)鄉、中(zhong)國(guo)(guo)海帶之(zhi)(zhi)鄉，閩侯縣(xian)(xian)是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)橄欖之(zhi)(zhi)鄉、中(zhong)國(guo)(guo)根藝之(zhi)(zhi)鄉，永(yong)泰縣(xian)(xian)是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)李(li)鄉。福(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)著名的農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)有長(chang)樂灰鵝(e)、羅(luo)源(yuan)秀(xiu)珍菇、長(chang)樂番(fan)薯、芙蓉(rong)李(li)、茶(cha)口(kou)粉(fen)干(gan)、桐口(kou)米粉(fen)干(gan)、永(yong)泰山(shan)茶(cha)油(you)等(deng)，其中(zhong)，長(chang)樂灰鵝(e)、羅(luo)源(yuan)秀(xiu)珍菇、長(chang)樂番(fan)薯被評(ping)為“農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)標志(zhi)保護(hu)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)”，茶(cha)口(kou)粉(fen)干(gan)、桐口(kou)米粉(fen)干(gan)、永(yong)泰山(shan)茶(cha)油(you)被評(ping)為“國(guo)(guo)家地理(li)標志(zhi)保護(hu)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)”，著名的特(te)產(chan)(chan)(chan)(chan)水果(guo)(guo)有福(fu)建(jian)百(bai)香果(guo)(guo)、福(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)福(fu)桔、福(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)橄欖、青山(shan)龍眼、芙蓉(rong)李(li)等(deng)，特(te)色水產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)有福(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)金魚(yu)、福(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)烤鰻(man)、福(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)魚(yu)丸、連江海帶、漳港(gang)海蚌(bang)、連江鮑魚(yu)、嘉(jia)儒蛤、定海灣丁香魚(yu)等(deng)，還有福(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)茉(mo)莉花(hua)茶(cha)、永(yong)泰綠茶(cha)、七境茶(cha)等(deng)特(te)產(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)葉(xie)。

福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州背(bei)山(shan)依江面海，氣候宜人(ren)，地理環境(jing)優(you)越(yue)，優(you)越(yue)的(de)(de)地理環境(jing)造就了(le)福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州盛產水果，福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州的(de)(de)特色水果有永泰芙蓉李、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)桔、青(qing)山(shan)龍(long)眼、太(tai)城枇杷(pa)(pa)、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州荔(li)枝、鹽水梅、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州橄欖(lan)、連(lian)江東湖水蜜(mi)桃、閩清(qing)檀香(xiang)橄欖(lan)、平潭蘆洋臍橙、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)清(qing)一都枇杷(pa)(pa)、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)建百(bai)香(xiang)果等，其中，福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)桔、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州橄欖(lan)、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)建百(bai)香(xiang)果、青(qing)山(shan)龍(long)眼、芙蓉李被評(ping)為(wei)國家地理標志保(bao)護產品。

福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)位于(yu)我國(guo)東南(nan)部，東臨大海，三面環(huan)山(shan)(shan)，氣候(hou)溫和，山(shan)(shan)珍(zhen)野味(wei)、水產資源十分豐(feng)富。福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)菜(cai)(cai)發源于(yu)中國(guo)福(fu)(fu)建福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)一(yi)(yi)帶的(de)(de)閩菜(cai)(cai)主體菜(cai)(cai)系(xi)，為閩菜(cai)(cai)一(yi)(yi)大主流分支，早期的(de)(de)閩菜(cai)(cai)就是指福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)菜(cai)(cai)，其特(te)點為清鮮，淡(dan)爽，偏于(yu)甜酸(suan)。尤其講究調湯(tang)，湯(tang)鮮、味(wei)美，湯(tang)菜(cai)(cai)品種(zhong)多(duo)，具有(you)傳統特(te)色。在一(yi)(yi)千多(duo)年(nian)前，這里利用山(shan)(shan)珍(zhen)海產烹制各種(zhong)珍(zhen)饈(xiu)佳肴，膾炙(zhi)人口，逐步形成(cheng)了閩菜(cai)(cai)獨具一(yi)(yi)格(ge)的(de)(de)特(te)點，而福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)菜(cai)(cai)是閩菜(cai)(cai)系(xi)的(de)(de)代表。

福(fu)建是(shi)我國(guo)產茶(cha)大省(sheng)，每年生(sheng)產出(chu)大量(liang)的優質茶(cha)葉，不僅茶(cha)葉產量(liang)多(duo)，而(er)且還盛產名(ming)(ming)茶(cha)，而(er)作(zuo)(zuo)為省(sheng)會的福(fu)州(zhou)(zhou)，依山傍(bang)海，氣候宜人(ren)，優越的地理環(huan)境，也(ye)盛產茶(cha)葉，湖州(zhou)(zhou)著名(ming)(ming)的茶(cha)葉有(you)福(fu)州(zhou)(zhou)茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)、永泰(tai)綠(lv)茶(cha)、七境茶(cha)、半巖(yan)茶(cha)等(deng)(deng)，尤其(qi)是(shi)福(fu)州(zhou)(zhou)本(ben)地盛產茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)，至(zhi)今(jin)已(yi)有(you)1000多(duo)年歷史(shi)，茶(cha)坯為綠(lv)茶(cha)，屬于綠(lv)茶(cha)的一種，茶(cha)香(xiang)(xiang)與茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)香(xiang)(xiang)交互融合(he)，有(you)“窨得(de)茉(mo)(mo)莉(li)無上味，列作(zuo)(zuo)人(ren)間(jian)第一香(xiang)(xiang)”的美譽。福(fu)州(zhou)(zhou)除(chu)了(le)本(ben)地的茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)外，安溪鐵觀(guan)音、武夷巖(yan)茶(cha)、正山小種、福(fu)鼎白茶(cha)等(deng)(deng)福(fu)建名(ming)(ming)茶(cha)在(zai)福(fu)州(zhou)(zhou)茶(cha)市場也(ye)比較出(chu)名(ming)(ming)。除(chu)了(le)福(fu)州(zhou)(zhou)名(ming)(ming)茶(cha)外，福(fu)建青(qing)紅酒是(shi)福(fu)州(zhou)(zhou)名(ming)(ming)酒，非常適(shi)合(he)作(zuo)(zuo)為伴手禮(li)送(song)親朋好友(you)。

福(fu)(fu)(fu)(fu)州購(gou)買地方特產的(de)街(jie)區有(you)三坊七(qi)巷(xiang)、臺州步(bu)行街(jie)、八一七(qi)路(lu)、寶龍城市廣(guang)場等(deng)，MaiGoo旅游(you)小(xiao)編推(tui)薦去福(fu)(fu)(fu)(fu)州三坊七(qi)巷(xiang)購(gou)買特色(se)伴手禮(li)，這(zhe)條歷史(shi)街(jie)區匯集眾多代表著福(fu)(fu)(fu)(fu)州傳統文(wen)化(hua)的(de)伴手禮(li)品(pin)(pin)商家(jia)和各(ge)種(zhong)小(xiao)吃、紀念品(pin)(pin)，各(ge)類(lei)特色(se)伴手禮(li)品(pin)(pin)琳瑯滿目，不(bu)僅是廣(guang)大(da)福(fu)(fu)(fu)(fu)州市民禮(li)贈親(qin)朋好友的(de)絕佳選擇(ze)，還使外來游(you)客深入了解福(fu)(fu)(fu)(fu)州伴手禮(li)文(wen)化(hua)與傳統，推(tui)動了彼(bi)此間的(de)文(wen)化(hua)交流。比(bi)如秋官郎的(de)福(fu)(fu)(fu)(fu)州魚丸，同利肉燕、雪片糕等(deng)。