汕(shan)(shan)頭(tou)于19世(shi)紀(ji)60年(nian)代開埠通商，擁有(you)大片(pian)騎樓(lou)群(qun)的開埠區曾是粵東商貿繁華之地。汕(shan)(shan)頭(tou)所在的潮汕(shan)(shan)地區非物質文(wen)化遺(yi)產(chan)資源豐(feng)富，民間文(wen)化藝術品種多樣，僅汕(shan)(shan)頭(tou)一市就有(you)國家級(ji)非遺(yi)項目(mu)13項、省級(ji)非遺(yi)項目(mu)39項、市級(ji)非遺(yi)項目(mu)102項。

汕頭特色工藝美術品有潮(chao)(chao)(chao)繡(xiu)(xiu)、彩(cai)瓷、抽(chou)紗、金漆(qi)木雕、金銀首(shou)飾、機繡(xiu)(xiu)、繡(xiu)(xiu)衣、劇裝(zhuang)、貝雕畫(hua)(hua)、竹簾畫(hua)(hua)、瓶內(nei)畫(hua)(hua)、內(nei)畫(hua)(hua)鼻(bi)煙(yan)壺、金漆(qi)畫(hua)(hua)、潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)香包、石雕、蓮花燈、潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)彩(cai)瓷等(deng)，其中(zhong)，潮(chao)(chao)(chao)繡(xiu)(xiu)、潮(chao)(chao)(chao)汕抽(chou)紗、金漆(qi)木雕、潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)彩(cai)瓷等(deng)手工藝(yi)品在國(guo)(guo)內(nei)外享有很高聲譽，潮(chao)(chao)(chao)繡(xiu)(xiu)、抽(chou)紗、陶瓷微書等(deng)更是(shi)入選國(guo)(guo)家非物(wu)質(zhi)文化遺產名(ming)錄，潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)彩(cai)瓷、珠繡(xiu)(xiu)、金銀飾品等(deng)很著名(ming)。

潮(chao)汕工藝陶瓷(ci)馳(chi)名中外(wai)，包(bao)括日用配(pei)套(tao)陶瓷(ci)和美術工藝瓷(ci)，其中，彩瓷(ci)為國家非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產名錄，臚(lu)溪(xi)壁畫是按照(zhao)傳(chuan)統臚(lu)溪(xi)壁畫的工藝流程，把臚(lu)溪(xi)壁畫“搬”到(dao)瓷(ci)板或木板上進行創作，為省級非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產。

汕(shan)頭地(di)(di)處廣東(dong)省(sheng)東(dong)南(nan)沿海，屬南(nan)亞熱帶海洋性(xing)氣候，溫(wen)和濕(shi)潤(run)，陽光充足，雨水(shui)充沛，獨特的地(di)(di)理(li)(li)環(huan)境造(zao)就汕(shan)頭農產(chan)品品種繁多，是享有盛(sheng)譽(yu)的“蔬菜(cai)王國”，盛(sheng)產(chan)各種嶺南(nan)佳果，潮州柑被譽(yu)為“柑橘(ju)皇(huang)后”，橄(gan)欖、楊梅(mei)、油(you)甘、澳(ao)榴(liu)、番荔(li)枝等(deng)(deng)是本地(di)(di)名(ming)優雜果，水(shui)稻、花生、甘蔗等(deng)(deng)是傳(chuan)統大宗產(chan)品。特色家禽(qin)有獅(shi)頭鵝(e)、鷗(ou)汀雞(ji)、本地(di)(di)黑豬等(deng)(deng)，尤以獅(shi)頭鵝(e)最(zui)負盛(sheng)名(ming)，被譽(yu)為“百禽(qin)之王”。海、淡水(shui)產(chan)品十分豐富，最(zui)名(ming)貴的有鰻魚(yu)、石斑魚(yu)、鯧魚(yu)、馬鮫、對蝦(xia)、膏蟹(xie)、梭子蟹(xie)、魷魚(yu)、牡蠣(li)、紫菜(cai)等(deng)(deng)。其中，潮陽姜薯更是被評為國家地(di)(di)理(li)(li)標志保護產(chan)品。

潮汕地區是水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)之(zhi)鄉，水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)種(zhong)類(lei)繁多，農民(min)種(zhong)植(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)歷史悠久。 潮汕自然(ran)環境優越，依山(shan)(shan)面海，北部(bu)高山(shan)(shan)屏障，山(shan)(shan)脈延伸形成了數百萬畝的丘陵地帶(dai)，屬南亞熱(re)帶(dai)季風氣候，日照充足，熱(re)量豐富，霜期(qi)極(ji)短，雨量充沛，第年春(chun)季氣溫回升，雨量漸多，有(you)利于水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)的種(zhong)植(zhi)(zhi)、生產，汕頭具有(you)代(dai)表性的特色水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)有(you)潮州柑、橄(gan)欖、番荔枝(zhi)、林檎(qin)、楊梅(mei)、油甘、澳榴(liu)、黃花山(shan)(shan)芒果(guo)(guo)(guo)、黃花山(shan)(shan)龍眼(yan)、黃花山(shan)(shan)荔枝(zhi)、番石榴(liu)等，其中(zhong)，西臚烏(wu)酥(su)楊梅(mei)、金玉三捻橄(gan)欖更(geng)是被評為國家地理標志保護(hu)產品。

俗(su)話說，“客到汕(shan)(shan)(shan)頭(tou)(tou)不愁吃”，汕(shan)(shan)(shan)頭(tou)(tou)是潮(chao)(chao)(chao)菜(cai)(cai)烹飪(ren)之鄉，以(yi)烹制海(hai)鮮出名，這里美食(shi)特產多、精而美。汕(shan)(shan)(shan)頭(tou)(tou)美食(shi)屬于潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)菜(cai)(cai)，因“色(se)、香、味(wei)、型”并(bing)美而飲譽中(zhong)(zhong)外，是中(zhong)(zhong)國四大菜(cai)(cai)系之粵菜(cai)(cai)的主干與代表。潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)菜(cai)(cai)是享譽中(zhong)(zhong)外的一大菜(cai)(cai)系，發源(yuan)于廣東潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)地區（汕(shan)(shan)(shan)頭(tou)(tou)、潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)、揭陽(yang)、汕(shan)(shan)(shan)尾 ），也是潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)文化(hua)的重要組成(cheng)部分。

汕頭特色美食有達濠魚丸、汕(shan)頭牛肉丸、水粿(guo)（咸又甜）、澄海豬頭粽、牛肉粿(guo)條、姜薯酥、粿(guo)汁、糖蔥薄餅、束砂(sha)、粉粿(guo)、潮(chao)汕(shan)魚丸、潮(chao)汕(shan)鹵鵝、隆都米錢、鱟(hou)(hou)粿(guo)(guo)、鴨母(mu)捻、豬腳圈(quan)、潮(chao)汕(shan)砂(sha)鍋粥、菜脯、草粿(guo)、鼠殼(ke)粿(guo)等。其中(zhong)，達濠魚丸被評(ping)為國(guo)家地理標志(zhi)保護產品，潮(chao)汕(shan)牛肉丸被中(zhong)國(guo)烹飪協(xie)會評(ping)定(ding)為“中(zhong)華名小(xiao)吃”，更是(shi)入選中(zhong)國(guo)烹飪協(xie)會主(zhu)辦“中(zhong)國(guo)地域十大名小(xiao)吃”廣東(dong)榜名單。

汕(shan)(shan)頭(tou)地(di)區地(di)處(chu)廣(guang)東(dong)東(dong)南沿海(hai)，海(hai)岸線(xian)曲折綿長，多(duo)(duo)優良港灣(wan)(wan)，海(hai)產異常(chang)豐富(fu)，有多(duo)(duo)處(chu)港灣(wan)(wan)和(he)大片(pian)淺(qian)海(hai)灘(tan)涂，適宜(yi)海(hai)水養殖，近海(hai)已知的(de)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)有471種(zhong)、蝦蟹類(lei)17種(zhong)、貝類(lei)30多(duo)(duo)種(zhong)、藻類(lei)近20種(zhong)。汕(shan)(shan)頭(tou)海(hai)、淡水產品十分豐富(fu)，最(zui)名貴的(de)有南澳牡蠣、南澳赤鯮(zong)魚(yu)(yu)(yu)、鰻魚(yu)(yu)(yu)、石斑魚(yu)(yu)(yu)、鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)、馬鮫、對蝦、膏蟹、梭(suo)子蟹、魷魚(yu)(yu)(yu)、牡蠣、紫(zi)菜等，其中，南澳牡蠣更是被評為國家地(di)理標志保(bao)護產品。

潮(chao)汕地區茶(cha)(cha)風(feng)俗、茶(cha)(cha)文化(hua)積淀(dian)深厚，工夫茶(cha)(cha)是(shi)潮(chao)汕一帶品(pin)茶(cha)(cha)的(de)一種風(feng)尚，以其(qi)獨特(te)、精細而聞名。所謂工夫茶(cha)(cha)，是(shi)指(zhi)泡茶(cha)(cha)的(de)方式極為講究(jiu)，操作(zuo)(zuo)起來需要一定的(de)功夫，而且(qie)操作(zuo)(zuo)時必須很“工夫”。汕頭(tou)著名的(de)特(te)產(chan)茶(cha)(cha)葉(xie)有(you)(you)黃花山(shan)高(gao)山(shan)茶(cha)(cha)，汕頭(tou)的(de)名酒(jiu)(jiu)有(you)(you)亞熱果(guo)酒(jiu)(jiu)、潮(chao)坊酒(jiu)(jiu)等，其(qi)中，亞熱果(guo)酒(jiu)(jiu)更是(shi)被評為國家地理標志(zhi)保護產(chan)品(pin)。

去汕頭旅游，有哪些特產手禮值得購買和帶走呢？2019年，由汕頭市互聯網信息辦公室和汕頭市文化廣電旅游體育局主辦的“十大汕頭手信”評選活動中，經過市民投票和評選，產生了老菜脯、手捶牛肉丸、達濠魚丸、橄欖菜、單叢茶、潮汕朥餅、腐乳餅、沙茶醬、涼果、澄海豬頭粽等“汕頭手信（食品類）十大代表品類”。在汕頭的各大超市都可以購買到汕頭的特產手信，MAIgoo小編推薦去華僑新村路步行街購買特產。

到汕頭旅游觀光，一(yi)定要品嘗(chang)(chang)的就是這里地道的——海(hai)(hai)鮮(xian)，品嘗(chang)(chang)汕頭正宗(zong)的海(hai)(hai)鮮(xian)美食(shi)(shi)，MaiGoo小編建議去(qu)西堤(di)路(lu)“海(hai)(hai)鮮(xian)飲食(shi)(shi)文化(hua)一(yi)條街(jie)”、南(nan)澳(ao)島(dao)，尤其(qi)是南(nan)澳(ao)島(dao)，除了(le)品嘗(chang)(chang)海(hai)(hai)鮮(xian)外，還(huan)可(ke)以觀賞南(nan)澳(ao)島(dao)濱海(hai)(hai)風(feng)光，在島(dao)上還(huan)可(ke)以購物特產手信(xin)。